Лучшая ручная терка. Профессиональная электрическая овощерезка для дома: обзор функций, как выбрать, цены

Как можно быстро и красиво порезать овощи для салата, сделать нарезку сыра или огурцов, измельчить яйца и шоколад? Вручную это делать придется долго и не всегда вид измельченных овощей и фруктов будет таким, как ожидалось. Есть ли выход? Конечно, есть! В местах общественного питания уже давно и успешно применяют специальные кухонные приборы, помогающие качественно порезать продукты, а в непромышленных условиях пригодится овощерезка для дома , которая станет настоящей помощницей женщины на кухне.

Бытовые овощерезки легки в эксплуатации и необременительны в уходе, сполоснул водой – и порядок! Зато никакой нож не сможет нарезать одинаковые по толщине ломтики сыра, кружочки помидоров или огурцов. Нет, хороший нож, конечно, справится с этой задачей, но для получения идеального результата понадобится некоторая сноровка. Но мы же с вами не профессиональные повара? Поэтому пусть каждый занимается делом, в котором он профи, а мы отдадим свои овощи, фрукты и сыры овощерезкам – они на высшем уровне справятся со своей задачей.

Ручные овощерезки

Начнем с простейших моделей, представляющих круглую или квадратную сеточку из проволоки или толстой лески, которая в мгновение ока порежет кубиками яйца и картошку, а также любые другие мягкие овощи на салат, к примеру, колбасу. Такая ручная овощерезка для дома оснащена примитивным устройством: достаточно лишь надавить овощ на сеточку и при необходимости провернуть его по часовой стрелке – вот и все, аккуратные кубики сразу упадут в тарелку! Недостаток овощерезки для нарезки кубиками всего один – довольно ограниченный список продуктов можно измельчить с помощью этого прибора.

А ведь домашняя овощерезка должна быть универсальной, чтобы смогла порезать любой продукт аккуратными ломтиками или кубиками. Такой может быть ручная овощерезка, которая включает в себя пластиковый поддон для уже нарезанных овощей, а сверху нее располагаются различные насадки для нарезки продуктов брусочками, мелкой и крупной соломкой, кубиками различного размера. Удобство такой модели заключается еще в том, что в комплект зачастую входит овощедержатель, который позволит, не прикасаясь к луку или морковке, порезать их мелкими кусочками.

Ручная овощерезка с насадками Nicer Dicer Plus

Домашняя овощерезка Multi Slicer

Из ручных моделей можно выделить еще механическую овощерезку. Она представляет собой контейнер с рукояткой, нажатием на который происходит измельчение продуктов. Из преимуществ такой модели можно отметить возможность регулирования размеров кусочков нарезаемых продуктов. Чтобы понять принцип работы прибора, нужно знать его устройство – в рукоятке (ручке) располагается пружина, а под ней зигзагообразные ножи. Чем большее количество раз вы нажимаете на рукоятку, тем чаше нож соприкасается с продуктами, следовательно, кусочки получаются более мелкими. С помощью такого прибора имеется возможность измельчить не только лук, чеснок и другие овощи, но и зелень, грибы, колбасу, орехи.

Механическая овощерезка с насадками Multi Grater

Домашняя механическая овощерезка Salad Marker Set

Электрические овощерезки

Ручные модели хороши, но они не спасут от кулинарного аврала перед любым торжеством, когда приходится часто и быстро орудовать ножом. Тогда на помощь придет электрическая овощерезка для дома, которая в считанные минуты выдаст аккуратно нарезанные ломтики, кубики и соломку. Если вы делаете заготовки на зиму, то без такого кухонного девайса точно не обойтись. Какой еще прибор сможет так быстро измельчить овощи?

В принципе, можно подобрать многофункциональную модель аналогичного действия, например, подойдет мясорубка с овощерезкой. По сути это один и тот же агрегат, просто для определенных целей меняются насадки: для мясорубки – одни, для шинковки – другие. Работать такие модели могут непрерывно около 15 минут, но за это время получается порезать очень много продуктов!

Такой же по функционалу и скорости измельчения и с овощерезкой. Знаменитые бренды даже комплектуют свои комбайны терками, которые подходят для ручных овощерезок с насадками (той же фирмы). Таким образом, можно не только сэкономить на комплектующих, но и облегчить приготовление кулинарных шедевров – для нарезки малого количества продуктов использовать ручную модель, а для заготовок пользоваться комбайном, в котором может быть и функция .

Из электрических бытовых приборов, пожалуй, еще стоит отметить блендер с овощерезкой. По принципу действия он схож с кухонным комбайном, тоже имеется чаша для нарезанных продуктов и различные насадки для измельчения.

Как выбрать овощерезку для дома

С видами овощерезок мы разобрались, теперь перейдем к их выбору. Хотя, уже на этом этапе становится ясно, какую овощерезку выбрать: для больших объемов измельчения выбирайте электрические модели (в т.ч. кухонные комбайны, мясорубки и блендеры), если же не приходится готовить большими порциями, то вполне подойдут ручные модели.

Трудно сказать, какая овощерезка лучше: некоторые хозяйки предпочитают модели, которые непрерывно работают, а нарезанные продукты «вылетают» сразу в тарелку, а не скапливаются в пластиковом контейнере. Другие женщины отдают предпочтение овощерезке с контейнером, в который падают аккуратные ломтики и брусочки.

Ну и в заключение не забывайте обращать внимание на фирму-изготовителя. Понятно, что лучше отдать предпочтение знаменитым брендам, чем никому не известным маркам. Здесь хотя и придется немного переплатить, зато качество стали ножей, а также добротный пластик, из которого изготовлен корпус бытового прибора, не изменят вам на протяжении долгих лет службы.

Надеемся, наша статья поможет вам в выборе нужного кухонного девайса. В свою очередь, мы не сомневаемся, что любая овощерезка для дома здорово помогает женщине на кухне. А вы?

Одним из самых популярных приборов по отзывам в сети интернет на современной кухне является электрическая овощерезка. Очень трудно спорить с этим, ведь самое распространённое занятие хозяйки – резать различные овощи и фрукты. Незаменимым помощником в этой, откровенно говоря, скучной работе выступает овощерезка электрическая. За несколько минут этот замечательный прибор может сделать то, на что у некоторых хозяек уйдёт час.

Электрическая овощерезка

Давайте выясним какие же виды таких , как электрические овощерезки или электроовощерезки существует со всеми их преимуществами и недостатками для применения дома.

Многофункциональные овощерезки являются одними из самых распространённых в мире, ведь они очень компактны и выполняют разнообразные виды работ.

Выделяют несколько типов электрических овощерезок.

Для дома

Очень интересный вариант для хозяек с ограниченным запасом времени. Простота в использовании, производительность, компактность – несомненные достоинства данного экземпляра. А про кухонные механические весы с чашей можно узнать по .

Разумеется, профессионалы используют овощерезки посерьёзнее, но для среднестатистического домохозяйства – это оптимальный вариант.

С мясорубкой

Так же достаточно популярная разновидность электрической овощерезки. Привлекает внимание тем, что сочетает две функции: и нарезки овощей. Данный прибор может существенно разнообразить рацион семьи: борщи, фарш, овощное рагу – всё это становится возможным, при наличии электромясорубки с овощерезкой. Про рейтинг электрических мясорубок можно узнать в данной .

Смена насадок и правильный уход за данным приспособлением – это залог его долгой и продуктивной работы.

Кубиками

Достаточно специфическая разновидность мясорубки электрической, называется кубикорезкой, которая позволяет за несколько минут нарезать кубиками любой овощ или фрукт. Почему специфическая? Дело в том, что существуют специальные насадки в обычные овощерезки и необходимость в , в принципе, отпадает.

Кухонный комбайн

Шедевр – лучшее, что может быть на кухне у любой хозяйки, ведь любые овощи и фрукты приобретают нужную форму за минимальное количество времени.

Кроме впечатляющих размеров и красивого дизайна имеется огромное количество функций сочетающихся с высокопроизводительной овощерезкой – что может быть лучше? Но даже у такого прибора есть недостатки, а именно громоздкость и сложности при мытье. Но, если очень хочется, почему бы нет?

Как выбрать электроовощерезку

Прежде всего стоит выбирать марки известных производителей, которые могут обеспечить качество. Разумеется, цена будет значительно выше, но это с лихвой компенсируется надёжность, качеством и высокой производительностью.

оптимальным вариантом будет корпус из нержавеющей стали или нетоксичного пластика;
лучше покупать модель с возможностью замены ножей;
убедитесь в том, что овощерезка работает, как с варёными, так и с сырыми овощами;
Овощерезка обязательно должна быть хорошо защищена, а режущие кромки изолированы от возможного прикосновения руками.

Рекомендации по профессиональным производителям: Robot Coupe, Philips HR1387 (Филипс)

Существует огромное количество производителей электрических овощерезок. Их модели отличаются объёмами переработки овощей, стоимостью, надёжность и т.д.

Безусловно одним из лидеров в производстве овощерезок является Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra это профессиональный электрический измельчитель овощей, используемый и в домашних условиях. Способен обработать до 250 кг/ч, с возможностью загрузки в чашу до 3,7 л овощей.Очень мощный прибор, способный накормить огромное количество людей! Изысканный вариант для настоящих профессионалов в своём деле.
Прекрасным вариантом по соотношению цена/качество будет овощерезки Philips HR1387 и HK1388. Очень бюджетный вариант, ведь цена начинается с 3500 тысяч рублей. Эта модель имеют несколько насадок, защиту от перегрузки и различные функции (нарезка соломкой, шинковка, нарезка ломтиками и так далее). А про электрические мясорубки с металлическими шестернями можно узнать .

Овощерезки Robot Coupe – это безусловно признанный лидер по надёжности и качеству продукции. Если для Вас важна долговечность и производительность, то лучшего варианта просто не найти. Различные ценовые категории – это ещё одно преимущество данного производителя. Однако относить их к бюджетным, разумеется, не стоит. Но, как известно, за качество и марку нужно платить.

Видео: как выбрать комбайн для нарезки и шинковки овощей

Смотрите видео как выбрать овощерезку:

Хороший уход и правила эксплуатации бытовой электрической терки

Все электрические овощерезки являются достаточно сложными механизмами и требует тщательного ухода за собой. Но абсолютно точно это не станет для Вас большой проблемой и не доставит много хлопот.

После использования овощерезки (или ) просто промывайте контейнеры и режущие насадки под тёплой водой с моющим средством;
существует возможность мытья деталей в посудомоечной машине, что ещё больше облегчает уход за овощерезкой;
затем нужно всего лишь тщательно просушить их, отзывы в сети интернет говорят, что это очень важное условие.

Тест-драйв недорогой овощерезки, которая будет полезна на вашей кухне:

Нужно быть очень аккуратным с работающей овощерезкой, ни в коем случае не прикасаться руками к работающим режущим деталям, а в идеале режущие кромки должны быть вообще изолированы.

Обзор овощерезки от известных производителей:

Соблюдая правила ухода и эксплуатации бытовой электрической овощерезки (терки) не должно возникнуть никаких проблем с использованием этого прекрасного прибора дома. Какие аэрогрили лучше можете узнать .

Овощерезка ручная является специализированным кухонным прибором, что разработан и предназначен для быстрого измельчения разнообразных продуктов. Любая хозяйка сможет нарезать любые овощи и сэкономить электроэнергию.

Преимущества использования овощерезки

Сегодня быстрыми темпами идет развитие и совершенствование кухонного оборудования, что предназначено для бытовых целей. На рынке овощерезка ручная представлена в широком и разнообразном ассортименте. И даже несмотря на достаточно активное внедрение многофункциональных кухонных комбайнов, которые работают в автоматических режимах, ручные устройства будут всегда пользоваться огромным спросом.

Можно выделить несколько преимуществ ручной овощерезки:

Экономия функционального пространства на кухне.
Быстрое нарезание овощей ровными кубиками.
Красивый дизайн и разнообразные расцветки овощерезки.
Самозатачивающиеся лезвия, которые никогда не подведут во время работы.
Прочность и надежность конструкции.
Овощерезку можно легко и быстро вымыть.

Как правильно выбрать овощерезку?

Чтобы заготовить овощи на зиму, все хозяйки тратят большое количество времени. Для салатов на праздники и любые торжества все ингредиенты легко порежет овощерезка кубиками. Ручная работа дарит больше приятных эмоций, в отличие от автоматизированной техники, которая может превратить овощи в мелкую кашицу. Чтобы кухонный прибор всегда выручал на кухне, необходимо правильно его выбрать.

К каждой модели такого устройства должна идти специальная инструкция. Но если ее нет, то существует перечень общих советов, которые помогут хозяйкам правильно подготовиться к нарезке овощей.

Перед каждой нарезкой лучше всего погружать лезвия в воду. Тогда не придется прилагать дополнительные усилия во время работы, а овощерезка ручная будет выполнять свою задачу намного быстрее.
Специалисты настоятельно рекомендуют крупные овощи предварительно разрезать на несколько частей. Это позволит продлить срок службы овощерезки.
Куски, из которых нужно сделать мелкие кубики, важно установить строго по центру платформы. Усилие ножей в таком случае будет распределяться равномерно. Если не брать во внимание это условие, то неправильная укладка овощей может привести к быстрой поломке ножей.
Во время работы с овощерезкой все усилия должны прилагаться на контейнер, куда будут собираться уже нарезанные овощи.
Движения должны быть резкими и не очень сильными.
Если для заморозки или салата нужны небольшие кубики, то овощи предварительно разрезают ножом на тонкие кольца.

Почему стоит покупать именно ручную овощерезку?

Ручные модели современных овощерезок представлены в большом разнообразии и количестве. Главные их преимущества - легкость в уходе и возможность тщательной мойки съемных деталей. Овощерезка ручная старого образца - это пластиковые или деревянные доски, на которых имеется специальное лезвие.

К ним дополнительно прилагается несколько насадок, которые помогут хозяйке нарезать овощи стружкой, соломкой, тоненькими колечками, а также полукольцами. Такие модели подойдут для сырых или вареных овощей.

Сегодня большое количество современных домохозяек, которые ценят свое время, отдают свое предпочтение такому устройству, как овощерезка ручная. Отзывы о ней можно услышать исключительно положительные и рекомендательные. Их очень легко и удобно мыть после использования, но специалисты настоятельно не рекомендуют полоскать лезвия в горячей воде, потому что они могут быстро затупляться. Лучше всего использовать прохладную или холодную воду.

Усовершенствованные варианты овощерезок дополнительно оснащаются поддоном и приспособлением, которое поможет прижимать овощи, чтобы исключить вероятность пореза об острые выступы лезвий.

Особенности и преимущества использования овощерезки от производителя "Мулинекс"

На рынке относительно недавно появились устройства для нарезки овощей от проверенного производителя "Мулинекс". Они сразу же стали пользоваться особенным спросом, потому что изготовлены из высокопрочного и качественного пластика. Благодаря доступной цене каждая хозяйка сможет купить себе такого уникального помощника для кухни. Овощерезка ручная Moulinex легко моется, очищается, а также быстро разрезает любые овощи для салатов или заморозки на зиму. На рынке можно найти модели в разной цветовой гамме, поэтому они быстро впишутся в общий интерьер кухни.

Эти устройства красивые, легкие, а также имеют дополнительные сменные диски, которых в комплекте насчитывается пять штук. Они имеют разные размеры, поэтому хозяйка сможет самостоятельно регулировать величину нарезания стружки или кубиков из овощей.

На любой кухне найдется место для такого помощника, как овощерезка "Мулинекс". Ручная работа доставит много положительных эмоций каждой хозяйке!

Блендер – это уникальный прибор для кухни, который выполняет много функций: режет, перемешивает, взбивает и просто крошит. Это необходимый прибор для кухни, который упрощает приготовление блюд. Бывает несколько видов таких устройств - от механических с ручным управлением до автономных стационарных. Благодаря насадкам, можно использовать каждый из них по максимуму своих возможностей. Если необходимо нарезать овощи кубиками и быстро приготовить салат, понадобится специальная насадка для такого способа измельчения продуктов.

Преимущества и недостатки

Блендер с функцией нарезки кубиками – это прибор, который имеет специальную насадку. Такой механизм заменяет механическую овощерезку и легко выполняет другие функции. Как правило, в комплекте прилагается также несколько терок и ножей, благодаря которым устройство может с насадкой резать фрукты, с другой взбивать молочные коктейли, а с третьей заменять мясорубку – делать фарш.

Прибор с дополнительными лезвиями прекрасно справляется с измельчением фруктов, но и подходит для овощей. Существует несколько видов материалов, из которых могут быть дополнительная насадка для резки кубиками:

пластиковая – более легкая и экономичная в использовании, однако на этом ее преимущества заканчиваются. Пластик в основе делает ее менее качественной, а срок ее службы не такой большой, как хотелось бы. При ежедневном использовании, нож, который нарезает продукты, быстро истончается. А пластиковые части стираются и могут повреждаться. К тому же, пластиковую насадку, которая режет овощи кубиками, нельзя использовать с горячими продуктами;
металлическая – более качественная и дорогая часть блендера. Производители могут выпускать титановые и стальные аксессуары. Специалисты советуют отдавать предпочтение именно таким деталям, так как срок службы их неограничен, а конструкция такова, что можно использовать с разными блендерами, что актуально при замене прибора. Ножи в основе используются с титановым покрытием или из нержавеющей стали, что позволяет резать фрукты и овощи ежедневно, причем быстро и в горячем состоянии.

Как правило, блендеры с овощерезкой кубиками выпускаются редко. Купить насадку можно и отдельно, а ее стоимость зависит от материала изготовления и марки производителя. Сама по себе она имеет вид вытянутой формы с натянутой вдоль и поперек пластинками из металла: пропуская через них овощи и фрукты, происходит размельчение кубиками.

Дополнительные насадки

Помимо использования блендера по основному назначению, его можно применять как соковыжималку, миксер или мясорубку (и даже овощерезку). Насадки, которые продаются уже в комплекте, могут легко из обычного прибора сделать настоящий кухонный комбайн. Блендер, со специальными терками – рубит, мельчит и крошит. Особенности некоторых моделей в том, что иногда насадки для резки овощей могут применяться сразу с другими дополнениями, для быстрой обработки продуктов. Например, овощи нарезаются кубиками, благодаря присутствию в наборе и других аксессуаров:

терки могут использоваться либо в комплекте с насадкой для измельчения кубиками, либо отдельно. Благодаря их применению, можно порезать фрукты и овощи ломтиками, дольками или кубиками;
измельчитель является дополнением к основной насадке – ручке. С его помощью можно раскрошить твердые продукты, лед и орехи. Иногда используется вместе с терками внутри, для быстрой обработки продуктов;
ножи являются основой для основного измельчителя и могут меняться при необходимости. Бывают вытянутые, широкие или с дополнительными лопастями;
ручка – основная рабочая часть погружного блендера, за счет которой можно взбивать, перемешивать или превращать продукты в пюре. Может присоединяться к измельчителю или сниматься для трансформации блендера в овощерезку или соковыжималку.