Баклажаны давно получили постоянную прописку на наших садовых участках. Вкусовые качества, полезность этого представителя семейства паслёновых по достоинству оценены большинством любителей огородничества. В то же время садоводы хорошо знакомы с капризами овоща, его прихотливостью и требовательностью к уходу. Проблемы могут возникнуть на любом этапе выращивания, в том числе при посадке и появлении первых ростков. Здоровая и качественная рассада является залогом будущего урожая. Хороший старт способен свести к минимуму многие дальнейшие сложности. Рассмотрим основные вопросы, связанные с выращиванием рассады баклажанов на стадии появления всходов.
Сроки появления первых всходов
При правильно организованной посадке и создании комфортных условий семена баклажанов всходят на 7–10 день после посева. Скорость прорастания зависит от многих факторов. Основной из них - благоприятный температурный режим. Ёмкости с посеянными семенами рекомендуется размещать в помещении с температурой воздуха не ниже +25 о С.
Важно! Если температура составляет от +15 до 18 о С, то семена могут дать всходы, но ждать их придётся гораздо дольше.
При посеве баклажанов следует обратить внимание также на глубину заделки. Если семенной материал поместить в почву больше, чем на 1,5–2 см, то возникнет угроза гибели проростков. При благоприятном исходе первые всходы появятся намного позже указанного срока.
Оптимальная глубина заделки семян баклажанов в грунт - 0,5–1 см
Почему не появляются ростки
Если всходы баклажанов не появились в положенное время, то в первую очередь необходимо найти причину этой проблемы, чтобы не допустить повторения ошибки. Основных причин невсхожести семян может быть несколько:
Как ускорить прорастание семян баклажанов
Для выращивания рассады семена баклажанов сажают примерно за 75–80 день до последующей высадки в грунт: 7–10 дней необходимо семенам для всхода, временной период 65–70 дней считается оптимальным для пересадки на постоянное место. Если по каким-то причинам сроки высадки не соблюдены, то лучше подстраховаться и провести мероприятия по ускорению прорастания семян. Для уменьшения риска неудачного посева опытные огородники советуют:
Стимулирование семян
Применение способа стимулирования сокращает интервал от посева до первых всходов на несколько дней. Чаще всего используют элементарное вымачивание в растворе подходящего стимулятора роста, которые в широком ассортименте предлагают торговые сети. Это Энерген, Эпин-экстра, Циркон, Новосил, Рибав-экстра и другие.
Фотогалерея: препараты для стимулирования роста семян баклажанов
Препарат имеет гибкие сроки применения и может быть использован практически на всех культурах в открытом и защищённом грунте без нарушения сложившихся технологий выращивания 
После обработки Эпином-экстра семена быстрее прорастают, увеличивается устойчивость растений к заморозкам и болезням 
Циркон увеличивает всхожесть семян, улучшает укоренение рассады Новосил - высокоэффективный природный препарат, получаемый из хвои пихты сибирской, обладающий росторегулирующим, фунгицидным действием 
Энерген используется для замачивания семян, применяется для опрыскивания рассады цветочных и овощных культур
Обратите внимание! Перед замачиванием семян в стимуляторах рекомендуется подержать их в воде для набухания. Для этих целей лучше использовать не простую, а талую воду комнатной температуры.
Чтобы ускорить появление всходов, можно использовать также естественные стимуляторы роста:
- сок алоэ. Выбирают сочные листья растения и на неделю помещают их в морозильную камеру для замораживания. После этого зелень измельчают (без применения металлических предметов) и отжимают сок. Перед использованием сок разводят водой в пропорции 1:1. В растворе алоэ семена рекомендуется выдерживать в течение 4–6 часов;
Сок алоэ улучшает всхожесть семян и повышает иммунитет растений
- настой луковой шелухи и золы. Горсть луковой шелухи и чайную ложку золы заливают горячей водой, настаивают в течение трёх дней, процеживают. В полученном настое семена баклажанов вымачивают в течение 2–4 часов;
Луково-зольный настой обогащает семена необходимыми минералами и микроэлементами
- для приготовления медового раствора одну чайную ложку мёда растворяют в стакане тёплой воды и на 5–6 часов замачивают в нём семена.
Медовый раствор издавна используют как действенный стимулятор роста
Важно! Для стимулирования всходов применяют только один из предложенных способов. Время выдержки в стимуляторе роста не должно превышать 8 часов.
Видео: предпосевная обработка семян биопрепаратами для стимуляции прорастания
Проращивание семян
Ускоряет появление всходов процедура проращивания семян. Надёжнее всего проводить её в контейнерах с влажными опилками. Такой материал удобен тем, что хрупкие корешки не повреждаются при извлечении перед посадкой.
Обратите внимание! Если вы выбрали для проращивания ткань, марлю или ватные диски, то высаживание семян в грунт следует проводить сразу после того, как они проклюнутся, не дожидаясь отрастания корешков, которые могут врасти в ткань и обломаться при извлечении.
Для проращивания простимулированные семена раскладывают между слоями выбранного увлажнённого материала и размещают в тёплом месте (+25–27 градусов). Необходимо постоянно следить за тем, чтобы материал не пересыхал. На ночь ёмкости можно укрывать целлофановой плёнкой. Это создаст дополнительный парниковый эффект и предохранит семена от пересыхания. Днём целлофановое укрытие можно снимать.
Семена баклажанов проклюнутся на 5–7 день после замачивания
Важно! При слишком большом количестве жидкости в посуде семена неминуемо погибнут от обилия влаги и нехватки воздуха!
Уход за рассадой
Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду баклажанов, которая в дальнейшем успешно приживётся на постоянном месте, необходимо правильно ухаживать за появившимися всходами.
Температурный режим для всходов баклажанов
- если до появления всходов нужно было придерживаться температуры в пределах 22–27 градусов тепла, то после появления ростков температуру рекомендуется снизить до +15–17 о С и в течение недели подержать всходы в указанном режиме. При такой температуре будет крепнуть и развиваться корневая система сеянца;
- через неделю-две дневную температуру повышают до первоначального уровня. Рекомендуется в солнечные дни придерживаться +25–27 о С днём и около +15–17 о С ночью. В пасмурную погоду дневная температура должна составлять +20–22 о С.
Крепкая и здоровая рассада может быть выращена при условии соблюдения правильного температурного режима
При размещении ёмкостей с рассадой на подоконниках могут возникнуть сложности, связанные с холодом замёрзших окон или переизбытком тепла от радиаторов отопления. Поэтому следует предусмотреть защиту от холодного стекла (не ставить ёмкости вплотную к стеклу, сделать прослойку из поролона или другого утеплителя), а отопительную батарею накрыть плотной тканью для равномерного распределения тепла.
Полив всходов
Очень важно правильно поливать появившиеся всходы баклажанов. Если есть возможность, то используйте для полива талую или дождевую воду, нагретую до комнатной температуры. Воду из-под крана нужно отстаивать. Поливают рассаду по мере высыхания почвы, обычно один раз в неделю.
В помещении, где содержится рассада, не должно быть слишком сухо, ведь баклажаны - южные растения, поэтому сухой воздух они не любят. Влажность воздуха повышают опрыскиванием или установкой открытых контейнеров с водой. Периодически комнату проветривают, не допуская сквозняков.
Появившиеся всходы поливают аккуратно, не размывая почву и не оголяя нежную прикорневую часть стебля
Важно! Чрезмерная влажность вредна для рассады, так она способствует развитию многих заболеваний, в том числе чёрной ножки.
Требования к освещённости
При организации освещённости следует исходить из того факта, что переизбыток света всходам не страшен, проблемы возникают при его недостатке. Лучше всего разместить контейнеры со всходами на подоконниках, выходящих на южную сторону. Здесь сеянцы получат достаточное количество света, и дополнительного освещения им не понадобится.
Важно! При размещении на южной стороне окна рекомендуется затянуть марлей, которая убережёт молодые растения от солнечных ожогов.
На подоконниках восточных и западных окон рассаду придётся дополнительно подсвечивать лампами дневного света. На северных подоконниках рассаду баклажанов лучше не размещать. Недостаток освещённости приведёт к вытягиванию рассады и болезням.
Для полноценного роста баклажанам необходимо много света
Обратите внимание! Каждые 2–3 дня ёмкости с рассадой разворачивайте на подоконнике, чтобы все ростки равномерно освещались и получали достаточное количество света и солнечного тепла.
Грамотная подкормка
Хорошо заправленная почва для посева семян может обеспечить маленькие сеянцы достаточным количеством питательных веществ. Если всходы баклажанов имеют зелёные бархатистые листья, они крепкие и коренастые, то лишняя подкормка им может только навредить: она простимулирует слишком активный рост и раннюю бутонизацию. Недостаточно сильные всходы можно подкормить через неделю после появления фосфорными удобрениями (25 г на 10 л воды), которые окажут благотворное влияние на рост корневой системы саженца.
Подкормку проводят разведёнными в воде удобрениями и только после полива
При появлении первых настоящих листочков можно подкормить всходы азотно-калийными удобрениями, которые простимулируют рост растений и защитят их от большинства заболеваний:
- калийной селитрой (столовая ложка на 10 л воды);
- аммиачной селитрой (1 ст.ложка) + сернокислым калием (2 ст. ложки) на 10 л воды.
Вытягивание рассады баклажанов: устранение и профилактика
Качественные и здоровые всходы баклажанов должны выглядеть приземистыми и крепкими. Если рассада вытянулась, то сначала нужно установить причину, почему это произошло. Все проблемы сосредоточены во влиянии внешних факторов, так как ни вредители, ни заболевания баклажан не провоцируют вытягивания рассады. Чаще всего сеянцы вытягиваются из-за нарушения правил освещения, температурного режима, полива и подкормки, а также загущенности посевов.
Вытягивание рассады - это не заболевание, но оно влечёт за собой самые неприятные последствия
Обратите внимание! Вытягивание рассады баклажанов может быть как следствием одной из перечисленных причин, так и их совокупности.
Таблица: причины вытягивания рассады баклажанов и пути решения проблем
| Причина вытягивания рассады | Решение |
| Повышенная температура воздуха | Понизить круглосуточную температуру содержания рассады до +17–18 о С |
| Плохая освещённость | Соблюдать режим освещения. Можно использовать дополнительное освещение ультрафиолетовыми лампами или установить зеркала, чтобы на растения попадал отражённый солнечный свет |
| Избыточный полив | Нормализовать режим полива сеянцев |
| Недостаток питания | Использовать для посева хорошо заправленную почвосмесь. Своевременно провести сбалансированную подкормку всходов |
| Нерациональное внесение удобрений | Вытягивание растений может быть признаком избытка калия в почве |
| Неверно подобранный объём посадочной ёмкости. В тесных условиях растущей корневой системе недостаточно места для нормального развития, она чувствует себя некомфортно, это отрицательно сказывается на саженце. | При явно недостаточном объёме посадочной тары пересадить сеянцы |
| Загущенность посадки | Проредить посевы. Оптимальное время для прореживания - формирование второго настоящего листа |
| Кислая почва | Заранее и правильно готовить почвосмесь для рассады. Добавлять в неё древесную золу или доломитовую муку. |
Приостановить вытягивание всходов могут помочь следующие мероприятия:
- прищипывание почки роста над вторым настоящим листком;
- подсыпка в ёмкости хорошо прогретой и сухой земли. Она поможет растению лучше укорениться, и вытягивание приостановится. При отсутствии свободного пространства в ёмкости можно нарастить стенки посадочной тары при помощи плотного полиэтилена или паркетной подложки.
Обратите внимание! Возможность вытягивания рассады легче предупредить, чем устранять последствия этого явления.
Видео: вытягивание рассады и как с эти бороться
Чтобы получить хороший урожай баклажанов, надо основательно потрудиться над выращиванием здоровой крепкой рассады. Определённые усилия и выполнение основных правил оградят вас от проблем, заложат основы хорошего урожая вкусного и ценного овоща.
Уже давно канули в прошлое те времена, когда «икра из синеньких» была «заморской». Сегодня этот теплолюбивый вкусный овощ с успехом выращивается и в средней полосе России, главное только знать, когда и как сажать баклажаны на рассаду, что с ней потом делать в теплице и как правильно хранить урожай. Но есть одно «но»: ростки у овоща особо медленно растущие. Даже у ранних сортов от всходов до созревания плодов уходит до 100 дней! Готовы к длительной заботе о нежных саженцах ради сочного «заморского» урожая? Тогда действуем!
Этап #1 – планируем дату посадки
Из всех пасленовых баклажаны наиболее требовательны к свету и теплу. Они плохо растут на закисленной почве, при густой высадке, при пасмурной погоде и недостатке влажности. Так когда сеять фиолетовый овощ на рассаду для теплицы или огорода? Учитывая длинный период вегетации этих овощей, к замачиванию и посеву их семян обычно приступают уже с начала февраля (для закрытого грунта) или с начала марта (для открытого грунта).
Достаточно интересный опыт провел в свое время профессор Русанов: 70-80-дневная рассада дает практически одинаковый урожай, вот 60-дневная – на 50-60% меньше! Хотя некоторые дачник все еще практикуют такой метод, просто высаживают 60-дневные ростки только после того, как почва хорошо прогреется. Хотя урожай все равно получается более бедным, он таки более ранний, что немаловажно для продаж.
Этап #2 – подготовка и проращивание семян
Обратите внимание и на такой момент: если вы приобретаете семена в магазине, то знайте, что гибридные и сортовые от крупных фирм-производителей продаются уже обработанными против болезней и вредителей. Просто прочитайте аннотации на обратной стороне пакетиков.
Ввиду туговсхожести, семена проращивать обязательно – сеять сухими их нельзя. Проращивайте при температуре 24-25°С до тех пор, пока не появятся маленькие корешки. Как правило, такие семена дают всходы на 4-й день, а сухие – на 8-й. Но готовить к проращиванию сами семена баклажанов следует правильно – им не подходят обычных схемы. Итак, выберите один из способов:
- Способ №1. Сначала обработайте семена в температуре 50-52°С около 25 минут, и быстро охладите в холодной воде минуты 3. Четко следуйте регламенту – это важно. Таким образом, инфекция на поверхности семени и внутри его полностью уничтожится. Далее замочите семена и выдержите их около суток в 0,01% растворе гумата натрия, после чего можно перейти уже к самому проращиванию.
- Способ №2. Сначала семена необходимо протравить в растворе марганцовки около 20 минут, при комнатной температуре. Промойте их. Это тоже убивает все инфекции, правда, не внутри семени. Далее замочите семена и выдержите их в растворе «Эпина» – по две капли на полстакана воды, около 18 часов, температура – 24-30°С. Теперь можно проращивать.
Если вы же берете семена из выращенных овощей в прошлом году, то следуйте таким простым правилам:
- Выбирайте семена только от здоровых плодов.
- Обеззаразьте семена фитоцидами: на 100 мл воды возьмите 25 г мезги чеснока, хорошо перемешайте и в эту смесь поместите семена. Оставьте их так в закрытой банке на 1 час, затем промойте и просушите.
- Если потом заметите на рассаде черную бактериальную пятнистость – выбросьте немедленно и не жалейте.
Обратите внимание: после 4-х лет хранения семена резко теряют всхожесть. Вот почему такой посевной материал обязательно проверяйте – но, если какие-то семена у вас все-таки прорастут, смело их сажайте.
Итак, как правильно проращивать семена баклажанов? Это достаточно простая технология, просто следуйте такой инструкции: На 3-4 дня заверните во влажную ткань на блюдце и поместите в полиэтиленовый пакет. Температура воздуха должна быть на уровне 26-28°С. Только ни в коем случае не ставьте на батарею.
Также для ускорения прорастания и появления иммунитета семечки можно предварительно обработать препаратами «Байкал ЭМ1», «Идеал» ли «Новосил» (как именно – смотрите на инструкции каждого средства). Некоторые успешно их так готовят и в растворе навозной жижи (1:10), и в зольном растворе (2 ст.л. на 1 л горячей воды). И, наконец, неплохо срабатывает замачивание семечек на сутки в соке алоэ – неразбавленном. Только сами срезанные листья растения сначала поместите в холодильник на 6 часов, и только потом выдавливайте из них сок.
Если вы выращиваете баклажаны на рассаду впервые, мы советуем вам попробовать с двух-трех скороспелых сортов, которые потом дают хороший урожай на невысоких кустиках, и отлично приживаются в средней полосе.
Этап #3 – составляем идеальный грунт
Вот хороший состав почвы для выращивания:
- Дерновая земля и перегной в соотношении 2:1.
- Песок, торф и дерновая земля в соотношении 1:5:4.
- Разведенный водой коровяк, перепревшие опилки и торф в соотношении 0,5:1:1:3.
В 10 кг одной из этих смесей добавьте 40 г суперфосфата, 40 г калийной соли и 12 г сернокислого аммония. Готовьте такую землю за сутки до посева: просто насыпьте ее в рассадные ящики и обильно полейте.
Высеивайте семена в отдельные стаканы или кассеты на глубину от 1,5 см до 2 см.
Этап #4 – создание благоприятного климата
Вот как нужно сеять семена баклажанов для выращивания:
- Шаг 1. Семена высеваем в ящики на глубину до 2 см. Ширину междурядий делайте в 6 см.
- Шаг 2. Накройте посевы пленкой либо стеклом, чтобы температура постоянно держалась в пределах около 20-25°С.
- Шаг 3. Как только взойдут всходы, уберите пленку и включите дополнительное освещение.
- Шаг 4. Первые 3-4 дня держите температуру воздуха днем 15°С и ночью 10°С.
- Шаг 5. Все последующие дни до высадки держите рассаду при 25°С днем и 12°С ночью.
После появления первых проростков потихоньку снимайте укрытие и на 6-й день перенесите тару в более светлое и прохладное (18°С) помещение. Так корешки у проростков станут лучше расти, тогда как при более высокой температуре растут сразу листочки еще при слабых корнях – а это плохо. Также, если вы хотите получить крепкие и здоровые ростки, то выбирайте способы выращивания без пикировки: этот овощ имеет крайне слабую корневую систему, которая подобные процедуры переносит тяжело и даже останавливает рост самого растения на несколько недель. Т.к. баклажаны – теплолюбивое растение, то слишком низкая ночная температура для ростков оказывается губительной (а при 13°С все ваши труды могут и вовсе погибнуть). Поэтому внимательно следите за теплом – лучше даже приобрести специальный датчик.
Еще один немаловажный момент в высадке – это полив. Если влаги недостаточно, стебель растения деревенеет, и урожайность снижается в разы. А вот переувлажнение почвы тоже не к добру – от этого развиваются многие заболевания. Поливайте по такой схеме:
- До появления первого настоящего листика производите один-два полива – это по 7 л на каждый квадратный метр.
- После первого листочка – уже по два-три полива, где необходимо будет 14-15 литров воды на каждый квадратный метр.
К слову, в теплице обычно нет проблем с влажностью, а вот в квартире из-за систем отопления он чаще всего пересушен. А ведь для выращивания нормальной рассады его параметр должен быть не меньше 60-65%. Используйте для этой цели увлажнители воздуха, или на крайний случай хотя бы поставьте ведро воды возле радиаторов. Еще один момент: баклажаны – это растения короткого светового дня. И ночь, когда света нет, для их развития так же важна, как и солнце. А потому, если вы приобрели подсветку, не включайте ее больше, чем на 10 часов в сутки.
Этап #5 – закалка рассады перед высадкой
Закаливать рассаду нужно обязательно – особенно, если вы потом ее будете продавать или высаживать в грунт. Итак, за 7-10 дней до этого события ее нужно вынести на веранду или утепленный балкон. Там ростки станут приучаться к яркому свету и более низкой температуре.
Вот еще один неплохой способ закаливания: в конце апреля поставьте ящики в теплице. На ночь накрывайте ее тонким нетканым материалом в два слоя или ставьте дополнительные дуги под пленку.
Этап #6 – высадка саженцев в теплицу
О том же, что ростки готовы к высадке или продаже узнают по их высоте (не менее 20 см), количеству листочков (не менее 6) и толстому стеблю. В теплицу высаживать рассаду нужно будет тогда, когда земля в ней прогреется до 15°С:
- Шаг 1. Перед самой посадкой щедро удобрите землю органическими удобрениями, выкопайте лунку, положите в нее горсть золы и перемешайте с землей.
- Шаг 2. Полейте лунку и высадите растение. Следите за тем, чтобы не повредились корни: перед перевалкой хорошо полейте ростки и только после этого вытаскивайте из стаканчика или кассеты прямо с земляным комом. Высаживайте баклажаны в шахматном порядке – кусты у них будут раскидистые. И следите за тем, чтобы между растениями оставалось не менее 50 см расстояния.
- Шаг 3. Как только посадите, уплотните почву руками.
Остается только следить за тем, чтобы в жару на поверхности земли не образовывалась корка – просто мульчируйте ее торфом или перегноем. Важный момент: лунки не должны быть глубже 15 см – эти овощи не любят заглубления.
Разбор популярных ошибок
Это – хорошая подсказка для тех, кто ломает голову над не выросшей рассадой заморского овоща. Итак, почему при всех усилиях синенькие все-таки не проросли?
- Причина №1. Семена были старыми, или долго и неправильно хранились.
- Причина №2. Стаканы поставили на батарее отопления. Почва пересохла, и проклюнувшиеся семена погибли.
- Причина №3. Температура для прорастания была немного ниже, чем нужно, и первые ростки должны были появиться только на 25 день – а вы уже выбросили, отчаявшись, и почву, и стаканчики.
- Причина №4. Стаканы вы поставили на холодный подоконник, зато обильно поливали. Семена попросту сгнили.
Подведем итоги: как и других культур с длительной вегетацией, успех в выращивании баклажанов на 50% зависит от качества рассады. Что ж, теперь вы знаете все тонкости этого мастерства. Знатного урожая!
Баклажаны, наравне с другими культурами выращиваются повсеместно. Эти плоды, родиной которых является далекая Индия, с усердием и старанием пытается взрастить на своей земле каждый дачник. Селекционеры добились высоких результатов, получили самые разнообразные цвета, размеры и формы этого овоща. Не смотря на это, дачники с любовью называют баклажаны . Доказано, что баклажаны богаты витаминами, минералами, клетчаткой, полезными для организма пищевыми волокнами и совершенно не содержат холестерин. В них содержатся витамины группы В, С, Е, калий, кальций, фосфор, сера, натрий, хлор и магний с с пищевыми волокнами способствуют нормализации кровяного давления, работе сердца и артерий, работе мочевыделительной системы и почек, здоровой перистальтике кишечника, снижению веса, укреплению костно-мышечной системы, оздоровлению сна и нервной системы.
А также баклажаны рекомендуются людям с повышенным сахаром и беременным женщинам для здорового вынашивания плода, содержащаяся в баклажанах фолиевая кислота способствует этому. Также баклажаны благотворно влияют на красоту и здоровье кожи, ногтей, волос, костной системы в целом. Конечно, есть и противопоказания к употреблению баклажанов, но наша тема касается выращивания баклажана на участке. Ответы на интересующие вопросы дачников и огородников дает Г.А Кизима.
301. Что любят баклажаны?
Богатую органикой, влаго– и воздухопроницаемую почву с нейтральной реакцией, достаточное увлажнение почвы и воздуха, повышенные дозы азота, солнце, тепло. Для их роста и развития нужна температура 23–27 °C. Баклажаны погибают уже при нулевой температуре, а при 12–14 °C перестают расти и развиваться. Если на длительное время температура снизится до 6–8 °C, наступят необратимые физиологические изменения, что приведет к потере урожая.
302. Чего не любят баклажаны?
Бедных, плотных или уплотняющихся после полива кислых почв, полива холодной водой, холодных ночей, резкой смены температур, длительного похолодания, засухи.
303. Когда высевать семена баклажана на рассаду?
На Северо-Западе баклажаны следует сеять на рассаду в середине или конце февраля, чтобы высадить их в теплицы в двадцатых числах мая. Ранние сорта и гибриды можно сеять на рассаду в начале-середине марта. В Нечерноземье баклажаны можно высаживать в теплицу уже в начале мая, а потому на рассаду их следует сеять в самом начале февраля, ранние сорта – в начале марта. В более южных районах баклажаны высаживают в грунт уже в апреле, но поскольку рассада должна иметь возраст около 40 дней, то ее также можно сеять в начале или середине февраля.
304. Расскажите о сортах баклажана.
Сортов и гибридов баклажанов много, наибольший интерес для холодных регионов, в частности, для Северо-Запада, представляют скороспелые сорта. Обычно они имеют некрупные (около 100–150 г) плоды, которые завязываются один за другим, а потому их удается получить до 5–7 штук с куста. Удобство этих сортов еще и в том, что они, как правило, низкорослые, поэтому их можно подсаживать в теплицу к высокорослым томатам. Это сорта Робин Гуд, Чешский ранний, Красноголовик красный – мелкий, но зато очень многоплодный; забавный круглый белоплодный гибрид Пинг-понг, но есть и более крупные, «серьезные», сорта и гибриды: Солара, Браво, Лолита, особенно хорош Бегемот. Такие широко известные, особо крупные баклажаны, как Черный Красавец, Щелкунчик, Жизель, хорошо удаются в регионах с жарким летом. В регионах с холодным летом их выращивают лишь умельцы, да и то в отапливаемых теплицах или теплицах с подогревом, хотя бы с помощью стоваттных ламп.
305. Посадила семена баклажана на рассаду, а они не взошли. Почему?
Для роста семян баклажана нужны строго соблюдаемые температурные условия и правила посадки. Сначала надо прорастить семена, затем аккуратно положить на поверхность почвы по одному пророщенному семечку в каждый рассадочный горшочек и присыпать сверху сухой почвой слоем 1,5–2 см, еще раз уплотнить. Накрыть пленкой или стеклом и поставить в теплое место.
При температуре 28–30 °C баклажаны всходят через 10 дней, при 20–22 °C – через две недели. При длительной температуре выше 40 °C семена могут погибнуть, а при температуре ниже 18 °C – не взойти. При появлении петельки всходов рассаду следует поставить в светлое прохладное место на 5–7 дней, затем перенести в более теплое место. Можно сеять семена сухими во влажную почву и затем распикировать по стаканчикам или горшочкам, когда у рассады будет по два настоящих листочка. Но пикировку баклажаны переносят не очень хорошо из-за слабой корневой системы.
306. Нужно ли подкармливать рассаду баклажана?
Подкормку надо делать с момента появления петельки всходов. Самая лучшая подкормка – «Унифлор-рост». Делаете раствор (1 чайная ложка на 5 л воды) и постоянно поливаете баклажаны не водой, а этим раствором. Можно использовать удобрение «Флорист» или «Аквадон-микро». Либо делаете регулярные подкормки один раз в неделю, используя удобрение «Кемира-люкс» или любое другое комплексное удобрение (1 чайная ложка на 5 л воды).
307. Рассада баклажанов почему-то не прижилась. Может, мы ее неправильно перевозили?
Вполне возможно, что причина именно в перевозке рассады. Тут есть свои правила. Пересадку рассады в теплицу надо сделать в возрасте 70–80 дней, закалки при этом не требуется. В южных районах рассаду высаживают в грунт в возрасте 35–40 дней, предварительно закалив ее на воздухе по 3–4 часа в течение 2–3 дней. Перед перевозкой на участок рассаду 2–3 дня не поливайте. Тогда она легче перенесет переезд. Перед высадкой рассады сделайте лунки, внесите в них по 1 столовой ложке азофоски, налейте полную лунку воды и, как только вода впитается в почву, высаживайте рассаду вместе с комом земли. Рассаду за 2–3 часа до пересадки следует хорошо полить. Пересаженные растения полейте, при сильном солнце притените на 2–3 дня и не поливайте неделю. Приживается баклажан медленно, около 20 дней, так что не спешите огорчаться, может, ваши баклажаны еще и приживутся.
308. С какими растениями можно рядом сажать баклажаны?
Баклажаны хорошо уживаются с томатами, огурцами, перцами и фасолью.
309. Первые цветки у баклажана, как правило, опадают. Почему?
Всем пасленовым культурам нельзя давать избыток азота до появления первых завязей. При избыточных дозах азота в начальный период развития они сбрасывают бутоны и цветки. Кроме того этим растениям требуется хорошее освещение. Поэтому в условиях Северо-Запада баклажаны не всегда удаются. Есть те-неустойчивый некрупный баклажан Робин Гуд, он хорошо удается в теплице, вот с него и начинайте заниматься баклажанами.
310. У баклажана опадают завязи, плохо завязываются плоды. Что делать?
Очень распространенная проблема для выращиваемых в теплицах баклажанов. Не поленитесь и опылите баклажаны вручную или сразу при появлении первых бутонов опрыскайте препаратом «Бутон», «Завязь» или «Гибберсиб». Эти препараты содержат гормон гибберелин, который при нормальном оплодотворении начинающее расти семя вырабатывает само, – это сигнал для наращивания завязи. Но, если оплодотворения не произошло и семя не развивается, гормона гибберелина недостаточно и завязи опадают. Опрыскивая растения гибберелином, вы обманываете растение – оно сразу начинает наращивать завязи без оплодотворения. Существует и такое народное средство: надо прижечь пестик раскрывшегося цветка крепким раствором марганцовки.
311. Как правильно формировать куст баклажана?
Формирование баклажана заключается в регулярном устранении пасынков. Нижние листья до первого налившегося плода следует постепенно убирать. Если куст сильный, то можно оставить пасынок и даже два. Но если куст слабый, то оставляют только один стебель. После завязывания 4–5 плодов верхушку растения прищипывают.
312. Как часто следует снимать урожай у баклажанов?
Поскольку в пищу употребляют недозрелые плоды, то урожай снимают через каждые 2 недели, а на Юге – через 7–8 дней, чтобы подросшие плоды не мешали наливаться следующим завязям.
Вырастили отличный урожай баклажанов, сделайте из них , насладитесь удивительным вкусом этих блюд.
Баклажан – очень вкусный и полезный овощ, заслуженно получивший популярность во всем мире. Существует множество сортов этого растения. Садоводы нашей страны с удовольствием выращивают его на своих дачных участках, не смотря на то, что выращивание рассады баклажанов довольно трудоемкий и требующих дополнительных знаний процесс.
К выбору семян для рассады следует подходить очень тщательно. Если материал для посадки заготавливался самостоятельно, то нужно удостовериться, что условия хранения были правильными. Если они приобретены в магазине, следует удостовериться, что срок годности не истек.
Перед тем, как посадить семена баклажана, их следует поместить в раствор марганцовокислого калия и оставить на полчаса. После этого их нужно промыть и поместить в питательный раствор, состоящий из ложки древесной золы и удобрения, разведенных на литр воды. Через сутки семена переносят в блюдце, где оставляют до прорастания. Если через 3-5 дней половина из них подаст признаки жизни, то осложнений при посадке не будет. Работа с семенами ведет к их быстрому прорастанию. Через неделю после посадки, они дадут первые всходы.
Для лучшей устойчивости к холодам семена следует закаливать. После предварительной обработки их перемещают ящик холодильника для фруктов, где оставляют на 2 дня. Затем возвращают в прежнее место на сутки, а потом повторяют процедуру вновь. После ее окончания семена помещают в теплое место, где сразу же высаживают в подготовленную землю.
Баклажан очень требователен к почве. Хороший рост и урожайность способны обеспечить легкие плодородные почвы. Растение обладает чувствительной корневой системой, поэтому выращивать рассаду следует в отдельных горшках с торфом. Земля для рассады должна быть рыхлой. Наиболее подходящим вариантом для выращивания рассады баклажанов является смесь из дерновой, перегнойной земли и песка. В случае ее отсутствия может быть использована и обычная покупная земля для рассады овощей, купленная в специализированном магазине. Для посадки следует отдать предпочтение небольшим горшкам. В них очень удобно осуществлять уход за саженцами.
Сажать семена баклажана на рассаду следует на расстоянии около 2 см. , углубляя в почву на 5 мм.. Проще использовать заранее подготовленные бороздки, опуская в них семена и присыпая их сверху землей. После посадки их следует сразу же полить. Для полива подойдет отстоеная или кипяченая вода. На протяжении всего периода роста рассады почву следует держать слегка увлажненной. Емкость с посажеными семенами следует поместить в темное место. В помещении с рассадой температура должна поддерживаться в районе +22-25 градусов.
Баклажан – невероятно теплолюбивое растение. В случае, если температура опустится до +15 существенно замедлит его рост и препятствует быстрым всходам семян. Падение температуры ниже +10 градусов способно окончательно погубить растение. Рассаду баклажан следует регулярно подкармливать. Для этого подойдет ложка кальцевой селитры, разведенная в 10 л. воды. Для быстрого прорастания следуют накрыть рассаду пленкой, создавая условия теплицы.
Ростки начнут появляться из земли примерно через 10 – 14 дней после высадки семян. В это время растение необходимо перенести на самое яркое место в доме, где много рассеянного освещения, но нет прямых солнечных лучей. Они вредны для недавно взошедших растений. Хорошее освещение требуется рассаде на протяжение всего дня. Поэтому стоит задуматься о дополнительном искусственном свете. Через месяц после прорастания у рассады образуются первые листочки. В это время каждое растение следует пересадить в отдельный горшок. Через 1,5-2 месяца растения превратятся в небольшие кустики. В это время рассада уже достаточно окрепла и готова к высадке на место своего дальнейшего роста и плодоношения.
Баклажаны очень требовательны к уходу. Их рассаду следует регулярно поливать. Раз в 5-6 дней полив должен быть настолько обильным, что способен промочить всю почву. Но следует внимательно следить за тем, чтобы вода не скапливалась на дне емкости с рассадой. Перелив баклажанов приведет к тому, что растение остановится в росте. Полив следует совмещать с подкормками. Чтобы не спровоцировать болезни ростков так называемой «черной ножкой», поливать растение следует только утром. Для того, чтобы ростки не искривлялись, емкость с ними следует постоянно разворачивать к свету. Проводить закаливание молодых баклажанов следует за месяц до высадки на открытый грунт. Если ветер на улице отсутствует, и температура воздуха превышает +15 градусов, то следует поместить емкость с саженцами рядом с открытым окном или вынести на балкон. Это приучит молодые растения к условиям роста на открытой местности. Сквозняки при закаливании недопустимы.
Баклажаны – очень теплолюбивое, влаголюбивое и светолюбивое растение. По этой причине его рассада требует постоянного обильного полива. Для активного роста молодые баклажаны необходимо подкармливать. Лишь аккуратный уход способен обеспечить обильный урожай в будущем.
Заметка о первом положительном опыте выращивания баклажанов. Много фотографий и текста, надеюсь полезного ?
Вообще, баклажаны я до 2012 года не выращивал. Один раз пытался баклажанов, но она благополучно загнулась на ранней стадии, о чем я особо и не жалел, все равно для помидоров места в теплице вечно не хватает, а тут какое-то баловство в виде баклажанов - да ну их вообще.
Однако лето 2010 и особенно 2011 года заставило меня задуматься - какое-то у нас стало лето теплое, начиная с мая месяца не было по ночам заморозков и вообще было равномерно тепло до самой осени. Ходил, жалел, что не посадил арбузы, баклажаны, дыни (абрикосы, апельсины...)
Чтоб такая замечательная погода зря не пропадала - посадил в середине февраля 2012 года пачечку баклажанов "Марципан" F1. Всего в пачке было 15 семян, все благополучно взошли.
Как сеять баклажаны на рассаду?... Да вообще-то так же, как и помидоры. Они же близкие родственники, только один братишка, что синий и низкий, родился в Индии, а второй братец, красный и повыше, - из центральной Америки.
Еще следует учесть, что пикировать баклажаны, в отличие от томатов, не нужно, не любят они этого. Так что сажайте каждое баклажанное семечко в отдельную кассету или маленький горшочек, с последующей перевалкой в бОльшую емкость, по мере роста рассады.
По совету многочисленных статей в интернете, типа "Когда следует сеять баклажаны?", посеял я их в середине февраля месяца. Они, мол, всходят долго да растут медленно. А по моему, пусть не столь большому, но всё-таки опыту, всходят и растут они вполне нормально, были бы семена хорошие. Так что если у вас есть время и желание возиться с необъятными лопухами, а главное куча места на окнах, то сажайте в начале или середине февраля. А если у вас нормальное жилье, без специальной выделенной комнаты для рассады баклажан, то можно вполне сеять и в конце февраля-начале марта. Речь идет о гибриде "Марципан", о других я не знаю, - не сажал. Пока еще.
Через пару недель после появления всходов (а взошли они через 7-10 дней), уже была очевидна разница в росте между некоторыми из растений. Часть всходов была крупной и жирной (хотя подкармливал одинаково - новым "Идеалом", 1 раз в неделю), а часть - какими-то замученными замухрышками.
Дата фото - 19 марта
Через примерно три недели после всходов стало очевидно, что большие растения нуждаются в срочной перевалке! Пересаживал их в литровые горшки-кубики, на дно каждого добавлял примерно по 5-7 гранул удобрения "Исполин". Обязательно пересаживайте растения ДО ТОГО, как они приостановятся в росте. Если дождетесь момента, что выделенная для корней емкость заполнится корнями и/или в почве закончится любой из необходимых элементов питания - получите значительную задержку в росте и недобор урожая!
После пересадки в литровые горшочки, откушав "Исполина", баклажаны рванули в рост с утроенной силой. таким образом еще через две-три недели остро встал вопрос - а чего дальше с ними делать - пересадить в горшки "еще побольше", типа трехлитровых, или оставить в литровых и усиленно поливать удобрениями? Провел эксперимент - один куст посадил в горшок 3,5 литра, остальные оставил в литровых горшках. места баклажаны занимают очень много, но есть и плюс - они не так светолюбивы, как томаты. По-крайне мере он не так тянутся. Я их ставил частично на окна (тех счастливцев, что влезли), но большую часть - на полочку, недалеко от окон.
По мере легкого пожелтения нижних листьев, активно поливал комплексным минеральным удобрением с микроэлементами. таким образом дотянул свои первые баклажаны до цветения... Зацветать они стали еще на окошке, а погодка в 2012 году не удалась - холодные ночи с заморозками продолжались весь апрель, да и в мае было ой как не тепло - часто температура ночью на улице падала до нуля.
В начале мая, не теряя надежды на тепло, я перевалил баклажаны в 3.5 литровые горшки и унес их расти в теплицу. Держать дома огромные лопухи попросту надоело. Все надеялся, что потеплеет и я их смогу высадить в открытый грунт. В теплице места ведь мало, помидоры же некуда садить... Но пару кустов баклажан посадил в теплице уже в начале мая.
Тут-то и развеялся миф о сильной изнеженности баклажанов. По причине отсутствия "лишнего" места в теплице, и в целях эксперимента, я высадил несколько штук прямо на улицу. Температура опускалась до нуля. По утру часть листьев была замерзшей, но растения выжили! Те же экземпляры, что я ставил в горшках в теплицу, вообще этих понижений не замечали, а отчаянно кабанели на глазах у изумленной публики.
К середине мая так или иначе, распихал свои баклажаны. 5 штук пристроил в теплице, меж томатов, хотя делать этого не собирался = думал будут расти на улице.. Но погода не позволяла рисковать всеми кустами. 3 куста все же росли на улице, НО ПОКА ЕЩЕ В ГОРШКАХ, из них два чувствовали себя отличною. а третий - кое-как тоже чувствовал.
Уже в самом конце мая опять были заморозки, и эти два горшка я заносил в дом на ночь, ставил в котельной. Они у тому времени уже успели, бедолаги, прорасти корнями через дырки в дне горшков. Пришлось вырвать. Так они и стояли две ночи - с цветами, с завязью... Жуткое дело. Но выжили, без проблем. После последних майских холодов, в самом начале июня, посадил их наконец окончательно, возле теплицы, с южной стороны. Сыпанул под каждый куст горсть "Исполина" , полил по ведру под куст и замульчировал.
Их трепало ураганным ветром 30 метров/секунду, било холодным дождем, слизняки их всех обползали... Но баклажаны на улице чувствуют себя на данный момент лучше, чем в теплице. Они активно цветут, на каждом кустике по 4-5 плодов, и несколько штук уже сняли и съели, в середине июня. Соседи сильно удивляются - как так, у нас в такую холодину и огурцы-то не растут, а тут баклажаны! Да я и сам удивляюсь. Огурцы, кстати, у нас тоже пока не растут - по ночам холодно для нних. А баклажаны - растут!
/
Фото - 20 июня.
Думаю дело тут, в том числе, в закалке - когда я стал их выставлять в теплицу в начале мая, а ночи каждый раз холодные, то хочешь-не хочешь, а закалишься. Главный минус таких холодов - не набирают южные ягоды своего положенного веса, приходится снимать плоды весом по 200-250 граммов. Но вот в июле обещают тепло, надеюсь и баклажаны будут расти крупнее.
Формирование баклажанов , в отличии от , хлопот почти не доставляет. Согласно вычитанным рекомендациям, выломал пасынки до первой развилки. Остальные ломать смысла нету - они не так сильно растут, чтоб их опасаться. Что касается вопроса - надо или не надо выщипывать первый цветок, который растет из первой развилки - то был поставлен эксперимент. У половины кустов цветок был удален, а у второй половины - оставлен на месте. Некоторое время на тех кустах, где первый плод был оставлен, новые плоды не завязывались или отставали в росте. Но через пару недель разница стала незаметной, так что большого смысла в выщипывании оного цветка не замечено.
О подкормке баклажанов . Ничего особенного не делал. В рассадный период - поливал иногда жидким "идеалом", а когда подросли и стало тесновато в литровых горшках - по мере надобности лил комплексное NPK+micro. При посадке на постоянное место добавил под каждый куст полную горсть "Исполина".
Полив баклажанам необходим, особенно первое время, пока корни не наросли. На солнце в жаркий денек без полива они уши опускают быстро. Поэтому в солнечную погоду каждый день выливал под куст пол-ведра (5 литров) воды. Постепенно замульчировал баклажаны и в теплице, и на улице, и надобность поливов сократилась, нов жаркий день все равно стараюсь поливать, если не ленюсь - то каждый день, если ленюсь - то хотя бы раз в три дня.
Так что, дорогие огородники, не бойтесь сажать баклажаны, они прекрасно вырастают, даже в открытом грунте. Даже в такую погоду, когда по ночам температура опускается ниже 7 градусов. К слову сказать, растения в теплице по количеству урожая от уличных не отличаются, а порой мне кажется, что и отстают!
