Сорта базилика для выращивания на подоконнике. Как вырастить базилик дома на подоконнике: подробная инструкция

Если Вы задались целью посадить базилик в горшке, и за окном – зима, необходимо подумать о подсветке . В таком случае заняться посевом пряности можно в любое время года.

Как и когда сеять базилик?

Для начала необходимо определить самое солнечное место в квартире. Это может быть подоконник, на который светит солнце более трех часов в день. Сквозняков же напротив – должно быть по минимуму.

К выбору почвы необходимо отнестись очень серьезно. Базилик любит легкую почву и азотные удобрения. Для этих целей можно использовать землю с дачи и универсальные удобрения для овощей.

Выбирать емкость для посадок следует с учетом того, что растение довольно хорошо разрастается. Если Вы не планируете пересадку, следует высаживать базилик сразу в объемные контейнеры (подойдут и цветочные) либо в горшки.

Последний выбор необходимо сделать в пользу какого-либо сорта этой пряности. Для выращивания в домашних условиях идеально подойдут такие сорта, как Гвоздичный аромат, Карлик, Маркиз, Василиск и Тролль.

Они вкусные и полезные. А вот как приготовить сухую спаржу:

Итак, все приготовления произведены, пора приступить вплотную к ответу на вопрос:

Как выращивать базилик своими руками?

Существует несколько способов разведения этой культуры: семенами, отростками и саженцами.

Базилик превосходно укореняется. Вы можете убедиться в этом на примере свежего растущего базилика из магазина. Верхние или средние части стебля необходимо поставить в воду, через неделю Вы получите хорошие корни, через две – сможете высадить их в грунт.

Базилик, выращенный из семян, дольше живет, хоть и начинает давать листья позднее. Семена высевают поштучно в грунт на глубину не более одного сантиметра в ящики с шагом в 8-11 см, либо в литровые горшки, если пересадка не планируется. После этого укрывают посадочные емкости пленкой , сохраняя микроклимат внутри, и помещают на батарею или подоконник с температурой воздуха 25-27 градусов.

Примерно через неделю появятся всходы, вот тогда и можно начинать рыхлить грунт: неглубоко, но довольно часто (раз в два-три дня). Рыхление необходимо любому растению, выращиваемому в помещении, для обогащения почвы кислородом. Температуру воздуха можно снизить до 22-25 градусов. Пленку снять.

При необходимости пересадки, делать это нужно, когда ростки достигнут отметки в 4-5 см.

Для увеличения количества листьев и придания растению аккуратной формы кустика, шестой листок (верхушку) нужно отщипнуть.

Когда растение выросло?

Первый «урожай» в виде сочных пряных листьев Вы получите уже через 50-55 дней. При сборе листьев не забывайте периодически срезать верхушки растений, чтоб кусты не тянулись, а так же бутоны, если листья базилика для Вас важнее его цветов. Срывать растение под корень не нужно, всегда оставляете несколько нижних листиков для возобновления урожайности.

Отдельное внимание необходимо уделять поливу базилика. На подоконнике зимой делать это следует каждое утро. В жаркую погоду нужно увлажнять почву дважды в день, стараясь не попадать на листья. Внимание: ни в коем случае не заливайте растение, оно любит умеренно влажную почву.

Данная культура, наряду с другими растениями, склонна к некоторым болезням . Чаще всего у неё встречаются фузариоз и серая плесень. Случается это из-за чрезмерного полива и общей сырости в помещении. Для предотвращения эпидемии, заболевшие стебли необходимо вырывать с корнем, уменьшить полив и по возможности осушить воздух.

Скажу честно, выращивание базилика на подоконнике зимой в мои планы не входило. Все получилось случайно. Летом кустики росли в ящике на балконе. Дача у меня далековато от дома, вот и посадила несколько кустов рассады зеленого и фиолетового базилика дома, чтобы всегда под рукой была свежая зелень – люблю эту пряную траву, ценю полезные для организма свойства. С приходом холодов перенесла ящик на подоконник кухонного окна, кустики прекрасно росли – жалко стало вырывать.

Базилик на подоконнике зимой

Думала, использую потихоньку уже имеющуюся зелень, потом буду выращивать зимой на подоконнике зеленый лук, а ближе к весне рассаду. Надежды, что базилик будет продолжать расти в квартире, у меня не было. Предыдущие попытки выращивания зелени на подоконнике (петрушки, укропа) особым успехом не увенчались. Окно кухни выходит на север, форточка почти постоянно открыта, батарея сушит воздух – не самые подходящие условия для растений, любящих тепло, свет.

Но получилось иначе. Я использовала имеющиеся листики, а новые активно отрастали. Остался базилик зимовать на подоконнике, радуя свежей зеленью. Лук сажу в тот же ящик. Такое соседство пряность терпит (видите на фото). Кустики, конечно, не роскошные, как с осени, но выдерживают спартанские условия.

Зеленый и фиолетовый базилик растет зимой на подоконнике вместе с луком

Выращивание базилика на подоконнике зимой - какие есть способы

Скоро ящик и место на подоконнике займет рассада помидоров. Лук и базилик придется убрать. Чтобы дальше зимой иметь свежую зелень, поинтересовалась другими способами выращивания этого растения на подоконнике. Его можно вырастить:

Фиолетовый и зеленый базилик – полезные свойства

В Индии это растение многие века почитается как священное. Древние индусы считали траву способной защищать от горестей, бед, приносить в дом радость, достаток, дарить здоровье, долголетие.

Чем полезна пряность на подоконнике зимой конкретно для меня?

Видите, эта пряная зелень с массой полезных свойств в квартире зимой совсем не лишняя, она поддерживает, предохраняет организм.

Лучше выбрать низкорослые сорта с мелкими листьями. Крупнолистные сорта потребляют больше микроэлементов, и в домашних условиях будет сложно вносить удобрения в достаточном количестве. Прекрасно подходят для подоконника сорта Бакинский, Ереванский, Ложковидный, Гвоздичный аромат, Маркиз, Аромат ванили, Василиск, Гурман анисовый, Гурман мятный, Компатто, Свежесть.

Как посадить в домашних условиях?

Выбор и подготовка горшка . При выборе емкости для посадки базилика учтите, что эта культура не выносит тесноты. Возьмите горшок объемом 1,5-2 л, либо просторный контейнер глубиной не менее 15 см, а лучше 20-30 см.
В горшке или контейнере должны быть дренажные отверстия, так как растение не любит застоя влаги.
Выбор и подготовка грунта . Почва должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Удобнее всего взять грунт с садового участка и перед посадкой подкормить его минеральными удобрениями. Также можно купить универсальный грунт для комнатных растений и смешать его с садовой землей в равных пропорциях.
Ещё один вариант – соединить перегной с торфом или кокосовым волокном (1:2). Прежде чем высевать семена, прокалите землю в духовке (100-120 С в течение часа) для уничтожения вредителей и болезнетворных микроорганизмов.
Выбор подоконника . Выращиваем базилик на окнах, которые выходят на южную сторону, поскольку пряность любит яркое и длительное освещение.

Процедура посева в квартире — пошаговая инструкция

Семенами

Лучшее время для посева базилика – март-апрель, а некоторые садоводы предпочитают конец февраля. При желании сеять базилик можно в любое время года. Чтобы семена взошли быстрее, выдержите их в теплой воде в течение 1-2 дней. Меняйте воду не реже двух раз в сутки. Затем замочите семена на 2 часа в светло-розовом растворе марганцовки и выложите на марлю или салфетку, чтобы подсушить.

Выращивание пряности из семян, имеет следующий алгоритм :

Когда кустики достигнут высоты 5 см, начинайте рыхлить почву раз в несколько дней. Если базилик плохо растет, подкармливайте его универсальными органическими удобрениями один раз в 2 недели. Примерно через полтора месяца можно начать срезать верхние листики.

Когда появится три яруса настоящих листьев, некоторые садоводы советуют ножницами срезать верхушку, чтобы кустик начал расти вширь. Есть мнение, что эта процедура может повредить растению, поэтому лучше не выполнять ее сразу на всех побегах. Отдельные листики, например, для салата, также срезайте ножницами.

Не допускайте цветения и удаляйте цветоносы, как только заметите их.

Еще один интересный способ выращивания базилика семенами:

Черенками

Срежьте побег базилика длиной около 10 см (можно использовать покупную зелень), поставьте его в банку с водой и дождитесь, когда появятся корешки – это займет примерно 10 дней. Посадите черенок в горшок. Грунт и горшок готовятся так же, как и для посева семян. Первый урожай можно снимать через несколько недель .

Подробнее о том, как вырастить базилик черенками рассказано в этом видео:

Взрослым укоренившемся кустом

Выкопайте на садовом участке молодой кустик, который еще не цвел, вместе с комом земли, и посадите его в горшок. Вскоре должны образоваться цветоносы, их необходимо срезать.

Рассадой

Базилик можно сразу посеять на постоянное место, а можно вырастить из рассады . Подготовьте грунт и семена, как описано выше, засыпьте землю в пластиковые контейнеры и посейте по 2-3 семени на каждый контейнер. Когда хорошо разовьются первые настоящие листки, рассадите сеянцы в отдельные пластиковые стаканчики, заглубив до семядольных листков.

Что делать после сбора урожая?

Срезав листья, хорошо полейте и подкормите растения, так как им нужны силы для восстановления.

Болезни и вредители

Даже в открытом грунте базилик устойчив к болезням и вредителям. В домашних условиях на него не нападут улитки и слизни, которые иногда поражают садовую зелень.

В отдельных случаях растения на подоконнике могут пострадать от серой плесени – на листьях или на почве появляется сероватый налет. Выдержав семена в марганцовке и прокалив грунт пред посадкой, вы уже снизили такую вероятность, а если вы поддерживаете нужную температуру, не переувлажняете почву и воздух в помещении, то у болезни почти не осталось шансов.

Если вы все же заметили ее признаки, удалите пораженные кустики вместе с комом земли и снимите грунт, на котором видна плесень. В течение трех дней не поливайте и не подкармливайте растения в этом горшке, затем, если болезнь не вернулась, продолжайте ухаживать за посадками как обычно.

Как видите, вырастить базилик на подоконнике вполне возможно. Если вам нужен быстрый результат, посадите взрослые растения или укорените несколько черенков. Если хотите получить сильные побеги, которые будут приносить урожай в течение многих месяцев, вырастите базилик из семян. В любом случае, смело приступайте к работе. И пусть ее результат радует вас круглый год!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Базилик - незаменимая пряность во многих блюдах. А также его применяют в косметических целях для ополаскивания волос и в настоях для ванн. Если вы решили освоить выращивание зелени на подоконнике, можете смело начинать тренироваться на базилике. Он растёт круглый год и не требует особого ухода.

Как вырастить базилик дома

Базилик выращивают из семян, черенками или пересаживают на зиму в вазоны молодые, ещё не цветущие растения с грядки на даче.

Какой базилик подойдёт для окна

Для выращивания на подоконнике выбирайте низкорослые сорта, образующие куст: базилик коричный (растение до 50 см в высоту с ярким коричным вкусом), базилик мелколистный (обладает сладким, нежным вкусом), базилик анисовый, базилик кустовой. Обратите особое внимание на базилик фиолетовый, или реган - он очень хорош для блюд кавказской кухни.

Фотогалерея: виды базилика для выращивания дома

Пересадка растения из открытого грунта

Для пересадки базилика выбирают молодые кустики, которые ещё не завязали бутоны.

Процесс пересадки:

Растение выкапывают вместе с комом земли.
На дно выбранной по размеру кома земли ёмкости кладут керамзит или гальку для дренажа.
Ставят куст в горшок, подсыпают землю по бокам горшка.
Проверяют, чтобы корневая шейка осталась не заглублена больше, чем была.
Держат растение на подоконнике в солнечном месте при температуре 20–25°C.

При таком способе выращивания базилик скоро зацветёт, и вам придётся использовать его в качестве донора черенков для новых растений. Чтобы получить как можно больше «зелени» и оттянуть момент цветения, кустики надо прищипывать и хорошо поливать.

Базилик нужно выращивать в солнечном месте

Размножение черенками

Черенкование - наиболее быстрый и удобный способ размножения базилика. Этот процесс включает следующие этапы:

Почва для базилика должна быть плодородной, но лёгкой. Можно взять землю с огорода и добавить перегной или грунт для комнатных растений. Не забывайте про дренаж: излишки воды не должны застаиваться, иначе корни начнут гнить. Держите вазон в тёплом светлом месте. Первую зелень можно срезать уже через 3 недели. При черенковании куст базилика будет радовать вас 3–4 месяца. Потом придётся начинать сначала.

Выращивание ароматной зелени из семян

Если вы хотите, чтобы растение служило как можно дольше, то выбирайте этот способ. Семена покупают в любом садовом магазине или заказывают по почте. Перед посевом их следует подготовить:

Чтобы не травмировать будущий куст пересадками, семена высевайте сразу в постоянный горшок. Оптимальный объем - около литра.

Для профилактики болезней перед посадкой прокалите землю в духовке около часа при температуре 110–120°C.

Кроме того, в почву необходимо внести комплексное удобрение. Процесс посева семян:

Некоторые любители при посадке и пересадке базилика не считают необходимым делать дренаж, так как в вазоне есть отверстия. Эта небрежность может стоить вам потери растений, потому что именно застой воды является основной причиной почти всех грибковых болезней.

Периодически рыхлите почву, регулярно поливайте и опрызгивайте молодой кустик из пульверизатора. Летом это надо делать каждый день, чтобы земля была влажной, но не мокрой, а зимой достаточно поливать 2 раза в неделю. Вне зависимости от поры года температура в помещении должна быть не ниже 20°C. Защищайте базилик от сквозняков . Как только световой день пойдёт на убыль, необходимо начинать подсвечивать ваш кустик - у базилика должен быть 12-часовой световой день.

В осенне-зимний сезон базилик нуждается в подсветке

Периодически прищипывайте верхушку, чтобы базилик становился более пушистым и давал новые боковые веточки. Первую настоящую обрезку можно будет проводить через 1–1,5 месяца. При обрезке всегда оставляйте 4 нижних листочка, чтобы растение не вытягивалось вверх. Как только заметите первые бутоны, сразу срезайте их и два следующих за ними листочка, иначе вкус базилика начнёт портиться.

Видео: нюансы выращивания базилика в домашних условиях

Болезни и вредители базилика

Базилику угрожают грибковые заболевания: чёрная ножка и фузариоз. Чёрная ножка поражает растение при повышенной кислотности почвы или чрезмерном поливе. В корневую систему не поступает воздух, и она начинает гнить, стебель становится мягким, желтеет, а потом чернеет. При обнаружении заболевания сразу удалите поражённый росток, а место, где он сидел, полейте крепким тёмно-малиновым раствором марганцовки. Если заболевание всё-таки передалось другим растениям, придётся применить Фитоспорин или Топаз.

Поражённые чёрной ножкой ростки базилика следует удалить

Развитию фузариоза способствуют повышенная температура воздуха и излишняя влажность. У поражённых кустов постепенно утончается и буреет стебель, они становятся вялыми и погибают. На начальной стадии болезни поможет настой луковой шелухи (её заливают водой в пропорции 1:4 и настаивают сутки). Процедите настой и опрыскайте им повреждённое растение.

Фузариоз может привести к гибели базилика

Тля высасывает соки из растения

Как только вы заметили этого вредителя, необходимо принять срочные меры по борьбе с ним. Можно использовать натуральные средства - отвары:

полыни,
пижмы,
горького перца,
одуванчика,
тысячелистника,
лука,
чеснока,
горчицы,
ботвы томата или картофеля.

Опрыскивайте базилик 2–3 раза в течение недели. При необходимости повторите курс лечения.

Базилик неприхотлив и хорошо растёт в домашних условиях. К тому же затраты на его выращивание незначительны по сравнению с ценой в супермаркете. Для приправы обычно достаточно парочки листиков базилика, а чтобы остальные не портились, их рекомендуют засушивать.

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Мне 41 год. Сфера интересов - все, что связано с сельским хозяйством.

Базилик любого сорта и вида можно выращивать на подоконнике. Это растение имеет фиолетовые или зеленые оттенки, мелкие или крупные листья и приятный запах. Чтобы оно принялось в домашних условиях, его нужно расположить в теплом и солнечном месте, обеспечить хорошим поливом, плодородной почвой и качественным дренажем. В статье мы расскажем, как вырастить базилик на подоконнике, дадим советы по уходу, поливу.

Для выращивания базилика на подоконнике, обеспечьте его всеми необходимыми условиями, для полноценного роста.

Если вы решились выращивать данное растение дома, то начните это делать из семян, а не из черенков. В таком случае растение хорошо принимается и меньше болеет, но ждать урожая придется дольше. Приступать к посеву можно в любое время года. Если же выращивать с отростков, то приложите максимум усилий, чтобы базилик прижился. Листок отрезается от верха или средины стебелька. Ставим лист в воду, и через 4-6 дней он дает корень. После этого приступайте к посадке в грунт. Читайте также статью: → «Пряные травы - выращиваем сами».

Перед данной процедурой, возьмите во внимание следующие моменты:

Подберите подходящий сорт базилика;
Подготовьте почву;
Замочите семена;
Подберите емкости для выращивания растения.

Лучшие сорта базилика для выращивания на подоконнике

В природе сотни видов базилика, но только некоторые из них используют в пищу. Для домашнего выращивания отдайте предпочтение низкорослым и декоративным сортам. Выберите наилучший для вас вариант, в зависимости от качеств растения.

К сортам, которые пользуются спросом, относят:

Гвоздичный аромат – базилик с пряным и сильным ароматом. Такой базилик используют везде: в консервациях, в виде приправ к мясному блюду, используют свежим. Высота растения – 20-25 сантиметров, но присутствует густая листва. Встречается на балконах и подоконниках у хозяек.
Тайская королева – листья темно-зеленого цвета. В рост идет до пятидесяти сантиметров. Выращивают как в помещении, так и на приусадебном участке. Читайте также статью: → «Как вырастить пряные травы на даче».
Осмин – растение небольшого размера, бронзового цвета. Его сушат или употребляют в свежем виде.
Маркиз – растение с мелкой листвой и небольшими размерами.
Карлик – самый низкий среди сортов базилик. Достигает максимум двадцати сантиметров в длину. Отличается острым и пряным вкусом и округлыми листьями. Цвета варьируются от зеленого, до фиолетового.

Базилик «Карлик» - хороший вариант, для выращивания на подоконнике.

Подготовка почвы и семян к посеву

Для базилика подходит грунт из огорода, но его следует удобрить минеральными удобрениями. Он должен быть легким и плодородным. Удалите из него все корни и сорную траву. Если есть возможность купить специальную землю для посадки декоративных культур – это замечательно.

Совет #1. Такую почву ничем удобрять не придется. Отлично подойдет земляной субстрат - смесь биогумуса с кокосовым волокном.

Если имеете время и желание создать плодородный и легкий грунт, значит, обратите внимание на следующие компоненты.

Что касается семян, то их купить следует в специальном магазине. Обязательным условием является замачивание семян в растворе марганца, перед посадкой. Продержать их там нужно 4-6 часов.

Подержите семена в слабом растворе марганца, перед засеванием.

Емкость для посадки базилика

Чтобы базилик рос у вас на подоконнике с комфортом, найдите для него деревянный ящик, контейнер из пластика или цветочный горшок. В зависимости от количества посадочного материала, подбирается и количество посадочных емкостей. Позаботьтесь об отверстиях, через которые будет выходить лишняя влага.

Процесс засева базилика

После всего этого можно приступать к засеву базилика. Высаживайте растение в большую тару, если посадите в маленькую, то придется, потом пикировать. Семена не сажайте глубже двух сантиметров. между семенами должно быть расстояние в 8- 10 см. Земля должна быть увлажненной и пройти через дренаж. На дне может лежать керамзит, галька, кирпич белого цвета или черепки. Соблюдайте расстояние между каждым семенем не меньше пятнадцати сантиметров.

Совет #2. После засева накройте емкости клеенкой, пока не покажутся ростки. Случится это в течение пяти дней, при температуре от +23 до +26 градусов.

Уход за растением и полив

Следует тщательно ухаживать за всходами, чтобы они быстрее росли и сформировывались. Важными этапами являются:

полив;
поддержание температуры;
подкормка;
обрезка;
правильное освещение.

Растение следует поливать каждый день, а лучше всего – это утренние часы. Если дни жаркие и земля быстро высыхает, тогда можно добавить и вечерний полив. Дневной полив - не рекомендуется, в связи с опасностью появления ожогов. Полив осуществляйте только отстоянной и теплой водой. Чтобы не появлялась земляная корка от частых поливов, производите один раз в семь дней рыхление почвы. Благодаря этой манипуляции, корневая система обогащается кислородом.

Температурный режим, как уже говорилось ранее, должен располагать к развитию растения. При более низких температурах растение прекращает свой рост и теряет вкусовые качества. При более высоких – вянет, усыхает и пропадает. Если квартирный воздух суховат, то брызгайте на растение водой несколько раз в день. Так же поставьте рядом банку с водой, для увлажнения воздуха. Читайте также статью: → «Как вырастить лук и другую зелень в квартире».

Совет #3. Обеспечьте оптимально допустимый температурный режим на балконе, для хорошего роста базилика – это +22 - +26 градусов.

Что касается подкормок, то один раз в две недели, следует удобрять базилик комплексными минеральными удобрениями. Для этого растения подходят комплексы для овощей. В комплексных минеральных удобрениях присутствует:

Фосфор;
Калий;
Азот;
Кальций.

Можно воспользоваться такими комплексами:

Нитрофоска;
Аммофос;
Нитроаммофоска;
Кальциевая селитра;
Диаммофос;
Монофосфат калия.

Нормы внесения указаны в таблице.

Используют в виде подкормок еще Агролайф или Ростом. Агролайф насыпают на верхний слой грунта, в количестве одной чайной ложки, Ростом разводят в воде в пропорциях 1 колпачок:2 л. Если имеется биогумус, то и его добавляют в грунт. При пересадке растение подкармливают следующим составом: 3 г древесной золы, суперфосфат 3 г, аммиачная селитра 2 г. Развести все рекомендуется в одном литре воды.

Совет #4. Срежьте через месяц первую зелень базилика, это будет способствовать росту и укреплению растения. Если прищипнуть верх, то базилик будет куститься.

Освещение и дополнительная подсветка базилика

Растение любит свет и тепло. Если вы решили заняться выращиванием базилика в осеннее-зимний период, то обеспечьте его дополнительным освещением. Зимой и осенью дни короткие, а растению для роста этих часов маловато, поэтому если хотите получить хороший урожай, следует потрудиться. Приобретите специальный осветительный прибор, лампу. Освещайте растение от 15 до 20 часов в сутки, если такой возможности нет, то ваш урожай под угрозой. В таком случае, займитесь засеванием в начале марта, когда световой день увеличивается. Не должно быть сквозняка, потому что базилик его не выносит.

При недостатке солнечного света в зимний период используйте дополнительное освещение.

Сбор урожая и его использование

При сборе урожая срывайте только верхушки, при этом растение не даст цвет и будет дальше ветвиться. Если же растение цветет, то его придется вырвать. Остается в том случае, когда нужно собрать семена. Базилик можно сушить или использовать в свежем виде. Его добавляют в соленья и в разные блюда. В стеклянной таре высушенное растение способно лежать до 5 лет. В пластике и металле хранить не рекомендуется. Если желаете сохранить его в свежем виде, то используйте для этого холодильник.

Подберите просторную и широкую емкость для посадки базилика.

Высаживайте растения в большие горшки.

Следите за поливом. Избегайте чрезмерной влажности грунта и его сухости.
Ставьте ящики с растением на солнечную сторону.
Делайте отщепление верхушки, для разрастания растения.
Подкармливайте базилик каждые две недели, для улучшения качества и роста растения.

Ответы на вопросы про выращивание базилика дома

Вопрос №1. Болеет ли базилик, если выращивать его на подоконнике и как предупредить эти заболевания?

Да, растение болеет, как в открытом грунте, так и при выращивании его на балконе или подоконнике. Его поражает Фузариоз и Серая плесень.

Фузариоз – это опасная грибковая болезнь, поражающая растение в любом возрасте. Листья базилика становятся желтыми, а стебель тонким. Корневая система подвергается гниению. Растение моментально погибает, если не принимать соответствующие меры, то заболевание распространится дальше. Появляется фузариоз из-за чрезмерно влажного воздуха и грунта. Так же инфекция могла уже присутствовать в почве или семенах. Чтобы предупредить болезнь, советуют семена обрабатывать перед засевом и чрезмерно не поливайте растение. Если заболевание проявилось, тогда пораженное растение вырывают, а остальные обрабатывают Фундазолом.
Серая плесень – это микроскопические грибы, которые поражают растение при переувлажнении. При этом растение вянет, блекнет, и на листьях появляются пятна, в виде ожогов. В профилактических целях следите за соотношением влаги, света и тепла. Обрызгивайте растение специальными препаратами. При появлении первых признаков болезни, удаляйте испорченные листья, стебли и сжигайте их.

Вопрос №2. Какие сорта базилика помимо «Осмина», «Тайской королевы», «Гвоздичного аромата», «Маркиза» и «Карлика» выращивают на подоконнике?

Популярные сорта базилика:

«Анисовый аромат» - такое название из-за яркого анисового вкуса. Красуется своими ветвистыми стеблями и раскидистой кроной. Растет до 50-60 сантиметров.
«Широколистный» - базилик с крупными зелеными листьями. Используют в свежем виде и засушенном.
«Ереванский» - фиолетовые листья и быстро созревает. Через двадцать дней уже употребляют в пищу.
«Лимонный аромат» - благодаря цитрусовому аромату широко используется в целях ароматизации блюд, но сорт редок.
«Василиск» - перечно-гвоздичный запах и вкус. Скороспел. Растет до 25 см в высоту.
«Философ» - фиолетовая листва и гвоздичный аромат. В рост идет до 30см.
«Тролль» - мелкая листва фиолетово-зеленого цвета. Растет до 40 см.

Вопрос №3. Как ухаживать за укоренившимся базиликом?

При ростках до 6 см, рыхления не производят, а только поливают растение. Дальше один раз в четыре дня рыхлят грунт. Поливают раз в сутки, но если почва слишком влажная, делайте это реже. Помните, что при переизбытке влаги появляются заболевания: Серая плесень и Фузариоз. Подкармливайте комплексными минеральными удобрениями раз в 3-4 недели.

Вопрос №4. Как разделяют базилик по срокам созревания?

Существуют ранние, средние, поздние и переходные сорта.

К ранним относится: «Ереванский», «Василиск», «Гвоздичный аромат».
К средним - «Анисовый аромат», «Лимонный аромат», «Маркиз».
К поздним – «Широколистный».

Вопрос №5. Зачем до всходов базилик накрывать пленкой?

Для быстрых всходов, следует обеспечить максимальное тепло и свет. Накрыв пленкой, вы обеспечите хорошее прогревание семенам, которые в течение 4-5 дней дадут ростки.

Для скорейших всходов, накройте горшки с засевами полиэтиленовой пленкой.

4 распространенные ошибки садовода

При выращивании базилика на подоконнике выбирайте декоративные и низкорослые сорта. Не следует отдавать предпочтение высокорослым. Они займут много места и будут затенять друг друга. Обеспечить им полноценные для роста и развития условия на балконе или подоконнике вы не сможете.
Сразу высаживайте растение в большие емкости. Им нужно достаточно места для разрастания. Если же это сделать в маленьких горшках, то потом их придется пересаживать. Пересадка для растения – это стресс, от которого выживает не вся рассада.
Не сейте семена близко друг к другу. В дальнейшем их придется снова рассаживать или прореживать.
Не срывайте базилик у корня. Делать это следует с верхушек. При таком обрывании растение не зацветет, и это улучшит его рост.

В статье рассказываем, как вырастить базилик дома. Вы узнаете о подготовке семян и грунта, как посадить растение и ухаживать за ним и что делать, чтобы базилик рос здоровым, сочным, красивым и давал хороший урожай на подоконнике даже зимой.

Как вырастить базилик из семян

Базилик можно выращивать в любое время года дома

Выращивание базилика на подоконнике мало отличается от более привычного способа посадки семян в открытый грунт на приусадебном участке. Если вы решили вырастить растение в домашних условиях, воспользуйтесь советами опытных садоводов.

Чтобы успешно вырастить базилик на подоконнике, необходимо выяснить, какие оптимальные условия нужны растению для роста и развития.

Для хорошего роста тепло- и светолюбивому базилику требуется:

легкая структурная почва;
простор для развития объемной корневой системы;
тепло (оптимальная температура +25 градусов);
много солнечного света;
регулярный полив.

Базилик не любит:

застой влаги;
сквозняк;
резкие перепады температуры;
затененность.

Выращивание базилика на подоконнике возможно как посевом семян, так и высадкой черенков. Хотя при первом способе урожая ждать придется дольше, да и усилий потребуется больше, зато вы получите крепкое растение с нежной листвой и насыщенным ароматом.

Выбор семян

Для посадки базилика дома на подоконнике следует выбрать мелколистные виды, высота которых не превышает 50 см . Опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на такие сорта базилика:

Маркиз – среднеранний, высота до 25 см, зеленая масса в виде шара или пирамиды, яркий перечно-гвоздичный аромат;
Баскуро – темно-зеленые листья формируются в пышную шапку, сорт отлично подходит для посадки в горшки;
Карлик – листья зеленого или фиолетового цвета, высота от 10 до 18 см, насыщенный пряный аромат;
Осмин – оригинальная бронзовая листва, низкорослый сорт;
Василиск – скороспелый, высота до 25 см, пряный перечно-гвоздичный аромат;
Тролль – мелкие листья фиолетово-зеленого цвета, высота куста до 40 см;
Философ – фиолетовые листья с сильным гвоздичным ароматом, высота до 30 см;
Минетте – серия карликовых сортов высотой не более 30 см, идеально подходят для выращивания в контейнерах, маленькие листья создают плотную массу.

Обязательно убедитесь, что срок годности семян, указанный на упаковке, не истек.

Подготовка семян

Ошибочно полагать, что семена базилика требуют специальной подготовки. По неопытности можно предположить, что для лучшего произрастания семена нужно предварительно замочить. Так им будет проще проклюнуться, базилик в горшке дома вырастет быстрее. Подобная процедура действительно необходима семенам некоторых видов растений, например, огурцам. Однако базилик к ним не относится.

Ни в коем случае не замачивайте посевной материал, если хотите вырастить базилик на подоконнике зимой или на приусадебном участке летом. Полежав даже несколько часов в воде, семена покроются слизью, это негативно отразится на их произрастании.

Подготовка посевного материала сводится к отбору лучших семян из упаковки и отсеву маленьких, с нарушенной оболочкой, почерневших. Для профилактики грибковых болезней семена можно обработать фунгицидами («Фитоспорин-М», «Витарос» и пр.).

Подготовка грунта

Объемная корневая система определяет выбор емкости для выращивания базилика дома. Вы можете взять большой цветочный горшок (лучше керамический), деревянный ящик или специальный контейнер для рассады. Во всех случаях емкости должны иметь дренажные отверстия. Они обеспечат сток излишней воды после полива.

Прежде чем засыпать землю, не забудьте заложить на дно 2-3 см дренаж высотой 2-3 см – мелкий керамзит, гальку или измельченный кирпич.

Проще всего купить готовую почвосмесь, она обогащена необходимыми микроэлементами для хорошего роста растений. Выберите универсальный грунт для рассады – он имеет структурный состав.

Если возможности приобрести готовую смесь нет, то ее легко подготовить самостоятельно. Чтобы базилик в горшке или контейнере рос сильным и здоровым, ему подойдет один из следующих составов:

торф, земля и перегной в равных пропорциях;
по 2 части перегноя и земли и 1 часть кокосовых волокон (можно купить специальные горшки из кокосового волокна для рассады, а когда растение окрепнет, вместе с кокосовым горшком пересадить его в постоянную емкость);
1 часть перегноя, по 2 части торфа и земли с добавлением по столовой ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия;
2 части земли и 1 часть свежего компоста.

Перед использованием обычной земли с приусадебного участка, ее необходимо подвергнуть тепловой обработке для обеззараживания. Для этого насыпьте необходимое количество грунта в металлическую посуду (на противень) и поставьте на 20 минут в духовой шкаф на максимальную температуру.

Уничтожить вредителей и переносчиков болезней, способных погубить растение, можно и при помощи раствора марганцовки. Растворите несколько гранул в литре кипяченой воды и тщательно пролейте привезенную с дачи почву.

Посев семян базилика

Тем, кто изучает, как вырастить базилик на подоконнике зимой, полезно будет напомнить, что лучшее время для посева семян – март-апрель. Если посадить растение ранней весной, то в период активного роста и развития оно получит максимальное количество солнечного света. Никто не запрещает вам вырастить душистую пряность и в другое время года. Нужно лишь помнить, что для успеха потребуется больше усилий.

Чтобы успешно вырастить зимой базилик на подоконнике, соблюдайте при посадке семян следующую последовательность:

тщательно увлажните почву, чтобы на поддоне появилась стекающая вода;
через полчаса сделайте в почве на расстоянии 2 см лунки диаметром 1-1,5 см и глубиной не более 2 см;
увлажните их небольшим количеством воды из пульверизатора;
аккуратно положите в каждую одно или два семечка (во втором случае семена должны лежать не вплотную друг к другу);
присыпьте семена небольшим количеством земли, тщательно размяв ее в руках (любые комочки, которыми вы накроете семена, будут тормозить их прорастание).

Укройте емкость полиэтиленовой пленкой, создав эффект парника, и поставьте в теплое и темное место. Солнечные лучи базилику потребуются, когда он прорастет, пока же чрезмерный нагрев будет приводить к накоплению излишнего конденсата.

Ежедневно в течение 1-2 недель, пока не появятся первые всходы, пленку нужно приподнимать, чтобы удалить излишки конденсата и проветрить. Если почва высохла, опрыскайте ее фильтрованной водой комнатной температуры из пульверизатора.

Не поливайте непроросшие семена из лейки, чтобы не прибить землю и не усложнить произрастание базилика. Если почва влажная за счет конденсата, поливать дополнительно ее не нужно.

Как только семена проклюнутся, и растение появится над поверхностью земли, снимите пленку и поставьте горшок или ящик на солнечный свет.

При появлении третьего листика осторожно подсыпьте не более 5 сантиметров земли – это поможет побегам набрать силу. Не забывайте ежедневно поливать всходы, направляя тонкую струйку воды на корни, но не на листья. Многие садоводы используют для полива медицинский шприц (без иглы).

Изучая, как вырастить базилик на подоконнике из семян, не забудьте про пикировку. Процедура заключается в пересадке трех-четырехнедельных растений на постоянное место. Вы можете посадить несколько ростков в красивый цветочный горшок или рассадить их на расстоянии не менее 10 см в ящик. Для лучшего развития корневой системы во время пикировки используйте стимулятор корнеобразования («Корневин», «УкоренитЪ», «Циркон» и пр.).

Уход за растением

Важно правильно ухаживать за базиликом в домашних условиях

Чтобы кустик базилика хорошо рос, необходимо поддерживать оптимальные условия его произрастания:

освещение – не менее 12 часов;
оптимальная температура – 20-25 градусов (при более низкой температуре растение замедлит рост, а его листья потеряют вкусовые качества);
отсутствие сквозняков – убедитесь, что из щелей в оконных рамах не дует, а воздух из открытой форточки проходит мимо растения;
регулярный полив - если емкость большая, то поливайте чаще, главное, чтобы вода на поверхности не застаивалась.

Как ухаживать за базиликом зимой

Мечты о выращивании базилика на собственном подоконнике легко воплотить в реальность, ведь растение неприхотливо, быстро растет и летом, и зимой. Хотя в холодное время года ему требуется особенный уход:

Слишком часто поливать базилик зимой не нужно – двух раз в неделю будет достаточно. Следите, чтобы почва не пересыхала и одновременно не превращалась в кашу.
Большой проблемой зимнего произрастания станет недостаток естественного освещения. Чтобы его восполнить, установите на расстоянии не ближе 20 см от растения фито- или светодиодные лампы с белым светом.
Раз в месяц подкармливайте растение органическими удобрениями («Биогумус» или «Агролайф» - по 1 ч.л.).
Регулярно рыхлите почву, не заглубляя зубья садового инструмента, чтобы не повредить корневую систему.

Подробнее о том, как посадить базилик дома, смотрите в этом видео:

Другие способы посадки базилика в домашних условиях

Как вырастить базилик дома зимой из черенков? Выберите один из способов:

Купите в овощном отделе супермаркета базилик в горшочке и пересадите его дома в более просторную емкость.
Состригите несколько веточек с растущего куста базилика, аккуратно удалите нижние листья, поставьте черенок в воду – через несколько дней веточка пустит корни (чтобы ускорить процесс, в воду добавьте стимулятор корнеобразования). После того как корневая система окрепнет, пересадите черенок в грунт.

О том, как выращивать базилик на дачной грядке и в теплице, читайте в статье базилик – посадка и уход в открытом грунте.

Базилик, выращенный дома, можно высадить в открытый грунт

Как собирать урожай правильно

Чтобы не повредить хрупкое растение и заставить растущий в квартире базилик формировать густую массу листьев, через полтора месяца после появления всходов нужно выполнить прищипывание. Проверьте, чтобы у растения уже появились 6 настоящих листочков. Два из них можно отщипнуть и попробовать первый урожай. Еще через неделю обрежьте ножницами верх каждого стебля, оставив мелкие листочки, растущие в пазухах. Такую процедуру можно проводить раз в 2 недели.

Для добавления в пищу или напитки выбирайте на кустике более старые листья, растущие на центральном стебле сверху. Если будете срезать только нижние листочки, то базилик начнет вытягиваться. Оставляйте на растении как минимум 4 листа.

При выращивании базилика на подоконнике из семян или черенков, как только заметите первые цветы, незамедлительно удалите их вместе с двумя нижними листьями. Если этого не сделать, растение через некоторое время завянет.

Болезни, которым подвержен базилик

Будучи стойким к большинству заболеваний, базилик чаще всего погибает из-за поражения грибком.

Черная ножка

Особенности болезни:

размягчение и почернение прикорневой части стебля;
подвержена чаще рассада;
причины: чрезмерный полив и недостаточная аэрация почвы (застой воды);
лечение и профилактика: опрыскать растение раствором биологических фунгицидов («АлиринБ», «Гамаир») и воды – 4 таблетки на 10 литров.

Фузариоз

Особенности болезни:

загнивание корней, пожелтение листьев, истончение стеблей;
заболевают и молодые всходы, и взрослые растения;
причины: зараженные семена или грунт, резкие скачки температуры и влажности;
лечение и профилактика: обработать растение биопрепаратами «Фитоцид» или «ФитоспоринМ».

Серая гниль

Особенности болезни:

на листьях и стеблях появляются бурые пятна и серый налет плесени;
грибок поражает взрослые растения;
причины: недостаточная подкормка, высокая влажность, плохое проветривание;
лечение пройдет успешно, если на начальном этапе опрыскать растение настоем луковой шелухи (луковую шелуху залейте кипятком в пропорции 1:4 и настаивайте в течение 24 часов).

Для профилактики грибковых заболеваний, после того как вы посадили базилик дома, не забывайте о правилах полива, регулярном проветривании и рыхлении почвы, внесении минеральных удобрений.

Что запомнить

Изучая, как вырастить базилик на подоконнике, помните, что сделать это можно как при помощи семян, так и черенкованием.
Перед посадкой важно правильно подготовить почву – насыпать дренаж и обеззаразить привезенный с дачи грунт при помощи тепловой обработки.
Замачивать в воде семена базилика не нужно, а вот обработка фунгицидами лишней не будет.
Базилик не менее 12 часов в сутки должен получать солнечный свет. Он прекрасно растет при температуре 20-25 градусов, но не любит сквозняки.
Во время полива не допускается застой воды.
Используйте в пищу верхние крупные листья, чтобы кустик формировал равномерную и пышную зелень.

Базилик – растение, которое идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Культура растет в любое время года и не отличается прихотливостью. Поэтому даже новичок справится с ее выращиванием. В нашей статье мы хотим рассказать о том, как вырастить базилик на подоконнике.

Что такое базилик?

Базилик – это незаменимая специя, используемая людьми с давних времен. Растение богато эфирными маслами, поэтому, помимо кулинарии, еще используется в натуральной косметике. В хороших условиях оно растет в теплицах, на огородах, поэтому не стоит даже не сомневаться в том, можно ли вырастить базилик на подоконнике.

Культура произошла из Индии. Предположительно название растения восходит к греческому basileus, что в переводе означает король или царь. Существует две разные версии относительно происхождения культуры. По одной из них, базилик был найден рядом с тем местом, где когда-то царица Елена обнаружила Истинный Крест. По другой версии, растение использовали для лечения персон королевских семей.

Базилик издавна применяли для проведения религиозных ритуалов в православии (на Балканах и в Греции) и индуизме. Аюрведа ценит культуру не только за косметические, но и лечебные свойства. Существует много разновидностей базилика. В кулинарии чаще применяют душистые сорта. Все они отличаются не только по внешнему виду, но и по запаху и вкусу.

Какой сорт предпочесть?

Базилик привлекает не только как кулинарная добавка, но и как лекарственное растение. В домашних условиях он может быть использован в качестве украшения интерьера. В последнее время популярность растения все больше возрастает. Поэтому задумываясь над тем, как вырастить базилик на подоконнике, стоит определиться, какой сорт вы предпочитаете видеть на своем балконе. Мы уже говорили о том, что растение неприхотливо. Однако, стоит понимать, что не каждый сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Наиболее приемлемыми вариантами могут стать следующие виды: ложковидный, ереванский, бакинский, маркиз, гвоздичный аромат. Данные сорта относятся к мелколистным, а потому проще культивируются в домашних условиях. Крупнолистные же нуждаются в достаточно большом количестве микроэлементов, которые необходимо вносить в землю. С таким уходом могут справиться только опытные садоводы. Поэтому начинающим хозяйкам стоит обратить внимание именно на мелколистные сорта.

Когда садовод, уже имеет опыт относительно ухода за более простыми видами, и понимает, как вырастить базилик на подоконнике, можно переходить к другим сортам.

Способы выращивания культуры

Как вырастить базилик на подоконнике? Существует три способа:

Взрослое растение можно из грунта пересадить в горшок. Так делают дачники, которые летом выращивают культуру на приусадебных участках. Молодые кусты, которые еще не цвели, можно пересадить вместе с земляным комом в горшок. Однако период вегетации растения небольшой, поэтому в скором времени оно зацветет. И тогда придется срезать побеги для посадки молодых растений.
Выращивание растения из черенков. Для этого макушки или боковые побеги срезают и ставят в воду. Это необходимо для того, чтобы они пустили корешки. Далее базилик пересаживают в горшок, первую зелень можно будет срезать уже через две-три недели. Такие кустики могут прослужить вам примерно три-четыре месяца, после чего вновь необходимо обновлять растение.
Выращивание базилика из семян самый длительный способ. Хорошую зелень удастся получить не скоро. Если вам необходим более быстрый результат, то лучше воспользоваться вторым методом.

Оптимальное время для выращивания базилика

Как вырастить базилик на подоконнике зимой? В принципе базилик можно выращивать в любое время года, в том числе и в зимнее. Однако стоит понимать, что растение относится к светолюбивым и теплолюбивым культурам, а потому в холодные периоды потребуется больше усилий для содержания.

Некоторые хозяйки зимой укутывают горшки с базиликом полиэтиленом, чтобы уберечь от сквозняков и повысить температурный режим. Кроме того, начиная с октября и до марта в условиях нашего климата базилику недостаточно солнечного света, поэтому растения придется подсвечивать. Это поможет увеличить световой день искусственным путем. Чтобы упростить уход за растением, многие хозяйки предпочитают высевать семена в феврале, тогда основной период активного роста культуры придется как раз на период с достаточной длиной светового дня. А летом базилик будет прекрасно себя чувствовать на окошке в квартире.

Как вырастить базилик на подоконнике из семян?

Прежде чем приступать к посадке, необходимо подготовить землю. Можно взять хорошую почву с дачного участка, а можно приобрести готовый субстрат. В почву с огорода для ее облегчения можно добавить немного торфа.

Иногда базилик садят в смесь торфа и перегноя (перегной можно заменить кокосовым волокном) в соотношении 2:1. Перед посевом семена стоит пару часов подержать в растворе марганцовки малинового цвета.

Ведя разговор о том, как вырастить базилик на подоконнике в квартире, стоит вспомнить, что для растений необходимо подобрать горшочки для посадки. Здесь имеется два варианта. Можно семена посеять маленькие емкости (200 г), а в дальнейшем пересадить растения в более просторные горшки. Но в целом можно сразу использовать большие ящички, это избавит вас от лишних хлопот. На дно сосудов следует положить керамзит в качестве дренажа. Семена высевают во влажный грунт на глубину не более одного сантиметра на расстоянии 7-10 сантиметров друг от друга. После этого горшки следует затянуть пищевой пленкой и не снимать ее до тех пор, пока не появятся всходы. Далее, чтобы побыстрее вырастить базилик дома на подоконнике, следует создать оптимальные условия. При температуре +22-28 градусов первые ростки появятся через пять-восемь дней.

Уход за молодыми всходами

Как только появятся молодые ростки, сразу необходимо переставить горшки в хорошо освещаемое и теплое место. Растения необходимо регулярно поливать. Делать это нужно один раз в сутки, в самые жаркие летние дни можно увлажнять почву утром и вечером водой комнатной температуры. Периодически базилик можно опрыскивать водой, особенно это полезно летом.

Чтобы понимать, как вырастить базилик в горшке на подоконнике, нужно знать, что родиной растения являются субтропики. Именно поэтому культура нуждается в обилии тепла и света. Для того чтобы растение хорошо развивалось и быстро росло на подоконнике, температура воздуха должна быть не менее +20 градусов, но лучше +25 градусов, а солнце должно светить не менее 4 часов в день.

Базилик очень боится сквозняков. Взрослым кустикам можно один раз в три дня рыхлить почву. Если почва в горшках не очень плодородная, то периодически (не чаще одного раза в месяц) ее следует удобрять. В качестве подкормки подходят любые универсальные удобрения на основе гумматов или органического компоста.

Первые листья можно будет обрывать у растения через 1,5 месяца. В дальнейшем, срезая зелень, нужно на стеблях оставлять не менее трех листочков. Это необходимо для того, чтобы в пазухах начали образовываться новые веточки. Когда базилик подрастет, можно будет ему прищипнуть верхушку, тогда куст будет разрастаться вширь.

Как вырастить базилик дома на подоконнике в зимнее время?

Если вы решились посеять семена зимой, то от вас потребуется более тщательный уход, чтобы вырастить хорошее растение. С одной стороны, культура нуждается в хорошем поливе, а с другой излишнее переувлажнение может привести к болезням. Поэтому с водой нужно быть аккуратнее.

Наиболее комфортной температурой для базилика является +20-25 градусов. Зимой для растения световой день недостаточно продолжительный для нормального развития, поэтому его необходимо дополнительно подсвечивать. Для этого в вечернее время можно включать лампу на 3-4 часа. Базилик плохо переносит температурные перепады и сквозняки.

Учитывая эти моменты, культуру можно вырастить дома и в зимние холода.

Болезни, которым подвержено растение

Базилик, как и многие другие культуры, подвержен разным заболеваниям. Конечно, домашние растения меньше болеют, чем уличные, но все же стоит обезопасить себя. Наиболее распространенными заболеваниями, которые поражают базилик, это фузариоз и серая плесень. Чтобы ваши кусты не поразили такие хвори, нужно избегать перелива, поскольку чрезмерная влажность провоцирует недуг. Если же растение все же приболело, то необходимо своевременно удалять пораженные стебли, чтобы они не заражали здоровые побеги.

Как правильно собирать урожай?

Для того чтобы растение хорошо росло и продолжало в дальнейшем развиваться, нужно уметь правильно собирать урожай. Никогда нельзя отщипывать базилик у самого корня, это может навредить растению. Для того, чтобы увеличить срок жизни растения, необходимо удалять цветоносы сразу при их появлении. Базилик нельзя отщипывать у корня, это может загубить все растение. Вообще удалять листики можно, но при этом следует оставлять 4-5 листочков, в дальнейшем из их пазух начнут появляться новые ветви.

Для того чтобы меньше травмировать кусты лучше не отщипывать листву, а обрезать ножницами. Зелень ими легко удаляется, а стебли при этом не травмируются.

Зная все примудрости процесса, вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике доврольно просто. Поэтому каждая хозяйка может попробовать свои силы.

В статье обсуждаем базилик - лечебные свойства и противопоказания. Вы узнаете, чем полезно растение для здоровья, как используют базилик в косметологии и народной медицине, а также как заготавливать и хранить пряность.

Внешний вид (фото) базилика

В состав базилика входят следующие компоненты:

эфирное масло;
дубильные вещества;
гликозиды;
сапонины;
аскорбиновая кислота;
минеральные вещества;
сахара;
клетчатка;
провитамин А;
витамин P;
камфора.

Химический состав обеспечивает полезное действие базилика на организм .

Полезные свойства базилика

Лечебные свойства базилика:

антисептическое;
бактерицидное;
противовоспалительное;
потогонное;
противокашлевое;
отхаркивающее;
спазмолитическое;
обезболивающее;
седативное;
секреторное;
тонизирующее;
жаропонижающее.

Базилик, благодаря бактерицидным, противокашлевым и противовоспалительным свойствам, используют при простудных заболеваниях ЛОР-органов, ОРВИ и гриппе . Лекарственное растение помогает в борьбе с патогенными микроорганизмами, устраняет воспаление, снимает спазм бронхов и повышает продуктивность кашля. Базилик понижает температуру и укрепляет иммунитет.

Лекарственное растение применяют для нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта. Базилик регулирует выработку соляной кислоты, улучшает процесс переваривания пищи, снимает спазм стенок желудка и кишечника. При заболеваниях устраняет воспалительный процесс.

Спазмолитические, обезболивающие и седативные свойства растения объясняют его эффективность в отношении нервной системы. Базилик устраняет головные боли и снижает интенсивность проявлений мигрени, успокаивает нервную систему, а также улучшает сон.

Помогает базилик при воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы — цистите, уретрите, пиелонефрите.

Полезные свойства базилика для женщин включают повышение либидо, увеличение шансов на успешное зачатие ребенка, а также улучшение выделения грудного молока в период лактации.

Подробнее о пользе и вреде базилика читайте .

Полезно ли употреблять базилик

Лечебные свойства и противопоказания базилика определяют, полезно ли употреблять пряность в пищу. Рассмотрим подробнее этот вопрос.

Несмотря на улучшение вкусовых качеств пищи и полезные свойства, пряность нужно употреблять с осторожностью. В сутки разрешается съедать не более 30 граммов листьев базилика.

Превышение дозировки может привести к раздражению слизистых оболочек всех внутренних органов. Кроме того, не следует использовать базилик людям с нарушениями свертываемости крови, серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Применение базилика в косметологии

Женщины используют базилик в домашней косметологии. Лекарственное растение действует как антисептик на кожу лица, подсушивает воспаления, устраняет угри, очищает дерму. Базилик успокаивает и смягчает кожу, ускоряет процессы регенерации в клетках и способствует омоложению.

Для улучшения состояния кожи лица можно использовать тоник с листьями базилика.

Ингредиенты :

Листья базилика — 2 столовые ложки.
Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить : Листья базилика перетрите в кашицу и залейте кипятком. Настаивайте тоник 20-30 минут. Перед применением процедите.

Как использовать : Смочите ватный диск в тонике и протрите лицо.

Результат : Тоник успокаивает кожу, снимает воспаление, улучшает цвет лица.

Использование базилика в медицине

В народной медицине используют отвары и настои базилика

Базилик — лечебные свойства и противопоказания растения позволяют использовать его при лечении заболеваний:

ЛОР-органов: ангина, ринит, гайморит, ОРВИ, грипп;
дыхательной системы: бронхит, бронхиальная астма, коклюш;
ЖКТ: метеоризм, изжога, гастрит, колит;
нервной системы: головные боли, мигрень, бессонница, неврозы;
мочевыделительной системы: цистит, уретрит, пиелит, пиелонефрит.

В народной медицине базилик используют в виде свежего сока, отвара или настоя. Ниже мы привели рецепты лекарственных средств. Точные дозировки и схему приема назначает врач, обязательно проконсультируйтесь со специалистом перед использованием базилика.

Сок базилик получают из свежих листьев растения. Его принимают для нормализации пищеварения, лечения стоматита и укрепления зубов. По стандартной схеме лекарственное средство принимают по 20 мл 3 раза в день до еды. Чтобы укрепить зубы, сок нужно держать в ротовой полости по 2 минуты.

Отвар базилика помогает при простудных заболеваниях, используют его наружно для промывания глаз.

Ингредиенты :

Листья базилика — 15 граммов.
Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить : Залейте листья водой, поставьте на водяную баню и нагревайте 30 минут. Процедите отвар.

Как использовать : Принимайте по 70 мл 3 раза в сутки до еды. Для наружного использования разведите отвар с водой в пропорциях 1 к 1.

Результат : Лекарственное средство оказывает антисептическое и противовоспалительное действия.

Настой базилика используют как отхаркивающее и седативное средство.

Ингредиенты :

Листья базилика — 20 граммов.
Кипяченая вода — 1 стакан.

Как приготовить : Залейте листья кипятком. Настаивайте 1-2 часа. Процедите.

Как использовать : Принимайте по 70 мл за 30 минут до приема пищи.

Результат : успокаивает нервную систему, снимает спазм бронхов, смягчает кашель и повышает его продуктивность.

Подробнее о полезных свойствах базилика смотрите в следующем видео:

Базилика как афродизиак

Базилик — сильный афродизиак. Растение одновременно успокаивает нервную систему и повышает возбуждение. Базилик увеличивает чувственность и чувствительность партнеров, ускоряет кровообращение, усиливает эрекцию и продлевает половой акт.

Для повышения качества интимной жизни растение можно использовать, добавляя в блюда или проводя сеансы ароматерапии с эфирным маслом базилика.

Как заготавливать базилик на зиму

При сборе базилика можно срывать только листья или целые стебли. Если вы хотите собрать за сезон много зелени, не срывайте стебель сразу, после каждого сбора листьев будут вырастать новые.

Собранные листья базилика нужно промыть. Сушить можно на пергаменте или полотенце в проветриваемом месте.

Чтобы не заготавливать базилик на зиму, его можно посадить на подоконнике, читайте о способе посадке в .

Как правильно хранить базилик

Базилик можно хранить в сушеном и замороженном виде. В сушеном виде базилик хранят в стеклянных банках или тканых мешочках в темном сухом месте.

Для заморозки базилик нарезают, складывают в герметичные контейнеры и убирают в морозилку. Важно, чтобы листья были сухими, даже при небольшом количестве влаги образуется лед.

Масло базилика

Из листьев и соцветий базилика получают эфирное масло

В листьях и соцветиях базилика находится большое количество эфирного масла.

Эфирное масло содержит:

эвгенол;
метилхавикол;
цинеол;
линалолл;
камфору;
оцимен.

Как используют эфирное масло базилика:

В домашней косметологии для приготовления масок для кожи лица и волос;
Для обогащения косметических средств — кремов, тоников, шампуней;
Для проведения сеансов ароматерапии несколько капель добавляют в аромалампу;
Для приготовления растворов для полоскания ротовой полости;
В качестве средства против комаров и мошек — несколько капель эфирного масла наносят на шторы или одежду.

Противопоказания к употреблению

Базилик — противопоказания:

гипертоническая болезнь;
ишемическая болезнь сердца;
инфаркт миокарда;
сахарный диабет;
тромбофлебит.

С осторожностью следует принимать базилик при беременности. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

10 интересных фактов о базилике душистом:

Предполагаемая родина растения — Африка.
В Европу базилик завезли солдаты Александра Македонского, которые вернулись из азиатских походов.
В России базилик появился в конце 18 века, в первую очередь его использовали как лекарственное растение.
С греческого языка название “базилик” переводится как “царский”.
В Италии базилик считается символом любви.
В Молдавии юноша, принимающий базилик от девушки, соглашается на помолвку.
В Индии считают, что базилик защищает ауру.
Базилик — основной ингредиент знаменитого итальянского соуса песто.
Базилик — хороший медонос.
Растение способно уничтожить более 90 видов бактерий.

Что запомнить

Теперь вы знаете о базилике — полезных свойствах и противопоказаниях растения.
Пряность можно использовать в кулинарии, косметологии и народной медицине.
Перед применением в лекарственных целях проконсультируйтесь с врачом.