Практически каждый обладатель приусадебного участка выращивает у себя в огороде вкусные и полезные перцы. Поскольку эти теплолюбивые овощи растут и созревают долго, на рассаду их семена сеют в феврале или марте месяце. До посадки в грунт рассада должна расти и развиваться в домашних условиях не менее двух месяцев. Чтобы появились дружные сеянцы, и выросла хорошая рассада, многие огородники сажают семена перцев по лунному календарю в определенные числа и ухаживают за растениями по всем правилам. О сроках посадки в 2019 году и нюансах ухода за рассадой овощей мы подробно расскажем в нашей статье. Пройдите по выделенной ссылке , и вы сможете узнать когда и как сажать и выращивать эти овощи и цветы.
Семена дающих наземный урожай растений следует сеять при растущей луне. Поскольку перцы относятся именно к таким растениям, в дни Полнолуния и Новолуния их посевом заниматься не рекомендуется.
По лунному календарю посадка перцев на рассаду в 2019 году должна осуществляться в следующие числа:
- Январь: 10, 11, 18, 31 числа.
- Февраль: 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 числа (это самые благоприятные дни). Просто благоприятные дни для посадки – 13, 14, 16, 17, 18 февраля.
- Март: 3, 4, с 10 по 14, 17, 26.
- Апрель: 2, 3, 4, 9, 13, 16, 25.
От посевов следует воздержаться в следующие дни:
- январь: 6, 21;
- февраль: с 3 по 5, 19 и 20;
- март: 5, 6, 21 и 31;
- апрель; 5, 19.
Как правильно сажать перцы?
Перед посадкой перцев на рассаду необходимо подготовить семена и грунт.
Обработка семян
Опытные дачники советуют замачивать семена перед посевом, поскольку такая процедура ускоряет появление всходов.
Замачивание семян перца:
- Посадочный материал помещают на 5-6 часов в воду с температурой в +50 градусов. В теплой воде семечки должны набухнуть.
- После этого семена заворачивают в марлю или тряпочку замачивают на 2-3 дня в воде с температурой около +20 градусов.
- Когда семена проклюнутся, их можно использовать для посева.
Подготовка грунта
Грунт для рассады можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно. Для этого необходимо подготовить:
- садовый перегной – 2 части;
- садовая земля – 1 часть;
- песок – 1 часть;
- несколько ложек древесной золы.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Чтобы уничтожить в почве споры грибков и личинки вредителей, перед применением ее рекомендуется простерилизовать в микроволновке или духовке. Горячую почвенную смесь раскладывают по рассадным емкостям и дают ей остыть.
Посев семян
Сажать семена перца следует на глубину в 1,5-2 см с расстоянием друг от друга в 5 см. Посевы поливаются теплой водой из пульверизатора и сверху закрываются пленкой или стеклом. Рассадные ящики помещаются в теплое место, где температура воздуха не ниже +21 градуса.
Поскольку рассада перцев пикировку переносит плохо, многие огородники сажают семена в торфяные или одноразовые небольшие стаканчики.
Выращивание рассады перца
В домашних условиях появившиеся всходы помещают на хорошо освещенное место без прямых солнечных лучей. Температура воздуха должна быть около +26…+28 градусов днем. Ночью растениям необходимы более холодные условия и температура в пределах +10…+15 градусов.
Почва в рассаде должна быть все время умеренно влажной. Ни в коем случае нельзя допускать ее пересыхания, иначе еще маленькие и слабые всходы завянут. Однако и слишком сырым грунт быть не должен. В сырости растения часто заболевают «черной ножкой» и быстро погибают. Для полива используется только отстоянная теплая вода.
Чтобы рассада не вытягивалась, ей может понадобиться дополнительное искусственное освещение. Световой день для перцев должен продолжаться с 7 утра до 9 вечера.
В помещении с сухим воздухом молодые растения могут поражаться вредителями. Чтобы этого не допустить, рассаду рекомендуется ежедневно опрыскивать отстоянной водой.
Заниматься пикировкой следует, когда на всходах появится по два настоящих листочка. Из рассадных ящиков растения пересаживают в одноразовые емкости (стаканчики) или торфяные горшочки. Размер стаканчиков должен быть примерно 8х8 см.
Рассаду предварительно поливают и примерно через час с помощью вилки или специальной маленькой лопатки вместе с комом земли переносят в горшочек. Заглублять сеянцы следует до семядольных листиков. Растения поливают и выставляют на притемненное от солнца место.
При правильной пересадке и уходе рассада быстро приживается в новой емкости и хорошо разрастается. Через две недели после пикировки перцы подкармливают специальными удобрениями для рассады. Можно использовать Фертику Люкс, Крепыш, Растворин, Агриколу. Повторная подкормка проводится через две недели после первой.
За 10-14 дней до посадки перцев в открытый грунт растения начинают закалять. Для этого их каждый день выносят на открытый балкон или участок в саду. Температура воздуха при этом должна быть не ниже +13 градусов. Рассада не должна стоять на сквозняке и на нее не должны попадать прямые солнечные лучи. В первый день продолжительность нахождения растений на свежем воздухе должна быть не больше часа. С каждым днем время пребывания рассады в новых условиях увеличивается.
Посадка перцев в теплицу
Если на вашем участке есть теплица или парник, и вы выращивали тепличные сорта перцев, то когда рассада достигнет возраста не менее 55 дней и в высоту вырастет до 25 см, ее можно будет высаживать. В это время на каждом растении уже должно быть не менее 12 листьев и сформированные почки в их пазухах.
Когда сажать перцы в теплицу? Срок посадки зависит от погодных условий. Земля для посадки должна прогреться до температуры в +15 градусов. Поэтому в Сибири, на Урале и в других не очень теплых районах высаживают овощи в теплицу не раньше 15 мая.
Грунт перед посадкой удобряют калийно-фосфорными удобрениями и обильно поливают.
Схема посадки перцев:
- Расстояние между рядами должно быть от 35 до 60 см.
- Низкорослые раннеспелые сорта друг от друга сажают на расстоянии в 15 см.
- Дистанция между среднерослыми растениями должна быть 25 см.
- Сильнорослые кусты высаживают с расстоянием друг от друга в 35 см.
Посадки поливают, а грунт вокруг них уплотняют и присыпают торфом.
Посадка перца в грунт
Многие дачники выращивают сорта перцев, которые хорошо растут в открытом грунте. В грунт их сажают, когда на улице установится теплая погода, и пройдут заморозки. Обычно это бывает в конце мая — начале июня.
Сажать перцы можно после огурцов, тыквы, лука, моркови, кабачка, сидератов. После физалиса, перца, помидор, картофеля и баклажан перцы выращивать нельзя.
Подготовка грядки:
- Осенью при перекопке в грядку вносят органические удобрения (5 кг на 1 кв. м) и калий с фосфором (по 50 г на 1 кв. м).
- Весной почву удобряют аммиачной селитрой (40 г на 1 кв. м).
- За несколько дней до посадки грунт обеззараживают медным купоросом (1 ст. л. на ведро воды).
Лунки для посадки перца делают с дистанцией от 40 до 50 см. Между рядами расстояние должно быть не менее 60 см. В каждую ямку добавляют по ложке минерального удобрения, которое перемешивается с почвой.
Политые растения вместе с комом земли достают из горшочков и помещают в подготовленные лунки. Если рассада росла в торфяных горшочках, то в ямку помещают все вместе. Корни присыпают землей и хорошо поливают. Необходимо проследить, чтобы корневая шейка растений оказалась на одном уровне с поверхностью земли. Грунт вокруг посадок покрывают мульчей в виде торфа.
В некоторых регионах по ночам до середины июня температура может быть ниже +13 градусов. Перцы любят более высокие температуры, поэтому на ночь их рекомендуется прикрывать.
Теперь вы знаете, как и когда сажать перцы на рассаду. От правильного посева, посадки и ухода за рассадой зависит будущий урожай полезных и вкусных сладких перцев.
Перец – одна из самых популярных овощных культур. Чтобы добиться максимальных результатов, нужно все правильно рассчитать при его выращивании. Как собрать семена перца, многим известно, мы же расскажем, как вырастить перец из семян, чтобы собрать богатый урожай.
Первый путь, которым вы можете пойти, – выращивание перцев семян прямо в открытом грунте. Этот вариант считается более рискованным, потому что если сеять семена перца сразу в землю, они могут не прижиться и не прорасти, поскольку тут все будет зависеть от погодных условий. Однако если вы живете в южном регионе, и не хотите возиться с рассадой, можете попробовать вырастить домашний перец в открытом грунте.
Выбор сорта
Самое первое, что вам предстоит сделать, – выбрать сорт перца, семена которого вы будете сажать на своей грядке. Не стоит выбирать для посева ранние сорта, лучше всего посадить перец среднего либо позднего срока созревания. Из рекомендованных сортов можно выделить следующие: Аджика, Астраханский, Чудо Подмосковья и Двойное изобилие.
Основное условие для посадки данной овощной культуры семенами в открытый грунт – это теплый климат. Этот овощ очень прихотлив и боится заморозков, поэтому если вы проживаете в холодном регионе, лучше оставить эту затею. Если уж вы решили проводить посадку семян в открытый грунт, дождитесь потепления, когда уже не будет резких понижений температуры.
Сроки посева
Как уже было сказано, перец очень негативно переносит низкие температуры, поэтому сажать его нужно летом. Если для вас это имеет большое значение, вы, конечно, можете свериться с лунным календарем, чтобы точно выяснить, какое число является наиболее благоприятным для посадки. Однако чаще всего высадка семян проводится в первой половине июня (примерно 6–7 число). К этому времени похолоданий уже не должно быть, поэтому перцы без проблем смогут расти прямо в грунте.
Выбор места и подготовка грунта
Лучше всего эта овощная культура будет расти в легкой и плодородной почве, поэтому постарайтесь избегать «тяжелых» грунтов, где посадочный материал точно не приживется. Чтобы правильно подготовить землю, нужно позаботиться об органических удобрениях, которые будут подогревать грунт (как уже было сказано, это растение очень любит тепло). Для этого перед посадкой хорошенько вскопайте почву и внесите туда органические вещества. Подойдут навоз и торф, разведенные с водой. После этого необходимо еще раз разрыхлить землю.
Правила посева
Дождитесь прохладного денечка, и можете приступать к посеву (лучше всего это делать вечером). Чтобы правильно посеять семена, необходимо в подготовленные лунки, наполненные почвой и перегноем, поместить около 5–6 семян. Не стоит помещать одно семя в одну лунку – так шансы на успех практически нулевые. После того как семена окажутся в лунке, необходимо засыпать их землей и полить сверху отстоянной водичкой. Посадочный материал не нужно закапывать глубоко – хватит и того, чтобы семечки поместили в землю на глубину около 3 см. Расстояние между лунками должно быть около 30 см.
Полив и подкормка
Как вырастить семена перцев в открытом грунте? Как уже было сказано, после посадки будущие кустики поливают водичкой, и накрывают пленкой до того момента, пока не появятся первые всходы. Обычно пленку убирают после 5–10 дней, и в это же время вносятся первые подкормки. В качестве подкормки отлично подойдет зольное или дрожжевое жидкое удобрение.
Формирование и другой уход
Все дальнейшие действия заключаются в том, чтобы по мере формирования самого кустика вам потребуется дважды осуществить процедуру под названием прореживание. Первый раз это необходимо сделать, когда появятся 2–3 листочка (в лунке оставляют 2–3 растения). Вторая процедура проводится после появления 5–6 листа, и именно на этой стадии вам необходимо оставить наиболее сильный кустик. Также если намечаются заморозки или град, рекомендуют укрывать рассаду агроволокном, чтобы она осталась нетронутой.
Посадка рассадой
Выращивание рассады перцев – способ куда менее опасный, чем предыдущий. Вы легко сможете вырастить семена перца в домашних условиях, поскольку успех данного предприятия не будет зависеть от погодных условий. Поэтому сейчас мы подробно поговорим о том, как вырастить домашний перец из семян.
Выбор сорта
Выбор зависит от того, в каких условиях вы собрались выращивать данный овощ. Если у вас есть теплица, то в ней можно вырастить абсолютно любой сорт, поскольку условия там наиболее подходящие. Если вы выращиваете рассаду на балконе, отлично подойдут следующие сорта: Илья Муромец, Карапуз, Игрок и Оранжевое чудо. Но в целом все зависит от ваших личных предпочтений.
Необходимые условия для выращивания
Для выращивания рассады перца в домашних условиях необходимо обеспечить определенные условия. К ним относятся:
- Температура воздуха и температура грунта. Температура воздуха в помещении должна быть не менее +25 °C, а минимальная температура грунта составлять +18 °C.
- Хорошее освещение.
- Регулярный полив и рыхление почвы.
- Оптимальная влажность воздуха (при нарушении этого пункта велика вероятность опадания цветов).
- Защита от вредителей и регулярный осмотр кустиков на предмет насекомых.
Сроки посева
Рассчитывая сроки посева, необходимо учитывать, что рассаду обычно высаживают через 60–80 дней. Конечно, учитывая особенности выбранного сорта, сроки могут незначительно сдвигаться. Также стоит учитывать, что к тому времени, как рассада будет посажена в грунт, он должен быть достаточно прогрет. Исходя из этого, можете вывести точные сроки посадки.
Емкость и грунт
Для процедуры отлично подойдет практически любая емкость, будь то торфяной горшочек или пластмассовый стаканчик. Перед тем как добавлять в емкость грунт, ее необходимо продезинфицировать. Это легко сделать, промыв горшочки в растворе марганцовки или с хозяйственным мылом. Идеально подойдут торфяные горшочки или бумажные стаканчики, поскольку так при посадке в землю можно будет не вынимать рассаду из емкости (материал, из которого сделаны стаканчики, разлагается).
Почва должна быть легкой и рыхлой. Вы можете приобрести готовый субстрат или приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо землю смешать с песком и дерном (2:1:1), и добавить столовую ложку древесной золы с суперфосфатом (на 10 л грунта). Также учтите, что лучше не использовать огородную землю, а смесь, которую вы приготовили, дезинфицировать (при помощи марганцовки) до начала посадочных работ.
Правила посева
Почву в горшочках уплотняют таким образом, чтобы до края емкости было не больше 2 см. Далее примерно на сантиметр вглубь сажают семена перца, а сами горшочки размещают на расстоянии 3 см друг от друга. Накрывают пленкой либо стеклом, и оставляют в теплом месте. Рекомендуется также заранее приготовить бирки с названиями сортов, чтобы не запутаться.
Дальнейший уход
Как вырастить рассаду перца? В первую неделю проходит формирование корней, в это время температура должна быть +14…+16 °C. Во вторую неделю температуру повышают до +25 °C днем и до +17 °C в ночное время суток.
Раз в неделю рассаду поливают. Кроме того, необходимо внести удобрения – отличным вариантом будет раствор с кальциевой содой (ложка кальциевой соды на ведро воды). Также позаботьтесь об освещении, поскольку это является важным фактором при росте рассады. Когда у ваших сеянцев появилось два листочка, можно провести пикировку для роста боковых и придаточных корней.
Также не забывайте закалять растение, вынося их на свежий воздух, когда они подрастут (однако старайтесь избегать сквозняков!).
Высадка в грунт
Проводить посадку можно после того, как появились первые почки, и есть хотя бы 8 листочков. Стебель к тому времени достигает около 2,5 см в длину. Главное условие – прогретая почва (поэтому в открытый грунт перец высаживают с конца мая по начало июня). Растение достают из горшочков (или нет, если были использованы торфяные горшочки), и помещают в лунку до первых листочков. После этого их присыпают грунтом и аккуратно подвязывают, чтобы сеянцы не сломались.
Борьба с болезнями и вредителями
Среди болезней наиболее распространенными являются грибковые заболевания, так что если на вашей рассаде вы обнаружили нечто подобное, можете провести обработку фунгицидами (выбираются в зависимости от заболевания), чтобы избавиться от заразы. Также перец часто подвергается нападениям тли, паутинного клеща и слизней. Против первых помогут инсектициды, а от клещей можно избавиться при помощи мыльного раствора с добавлением настоя лука или чеснока. Против слизней хорошо поможет табачная пыль.
Видео «Посадка перца»
Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать перец.
Если вы никогда не занимались перцами и впервые осваиваете эту тему, эта статья будет очень полезной, поскольку даст не только основные сведения обо всех шагах, требующихся для получения урожая, методах, хитростях и секретах. Но и те опытные садоводы, у которых есть свои навыки или предпочтения при выращивании перцев, тоже смогут почерпнуть для себя что-то новое, а может быть и основательно изменить подход к делу.
Пришедший к нам из Центральной Америки теплолюбивый овощ – сладкий перец, который наши садоводы часто называют болгарским, имеет более 2 тысяч сортов. И каждый из них замечателен не только по вкусу, количеству витаминов и прочих полезных веществ, но и по красоте ярких, сочных плодов.
Как выбрать из множества манящих пакетиков сорта, в которых вы не разочаруетесь? Читайте описание на упаковках и подбирайте, исходя из конкретных условий, в которых вы будете выращивать перец. Так в небольших теплицах лучше брать низкорослые растения, в открытом грунте скорее вызреют ранние сорта, а если есть желание не тратить деньги на ежегодную покупку посадочного материала, а собрать свои семена с получившегося на грядке урожая, то гетерозиготные гибриды для этого не подойдут. Хотя как раз они гарантированно дают здоровые и максимально защищённые от заболеваний растения.
F1 Буратино:
Сорт очень ранний, масса плодов около 100 г, плоды красные, толщиной стенок 5-6 мм интересные по форме – напоминают вытянутый нос известной деревянной куклы. Куст высотой до 70 см. Устойчив к традиционным болезням перцев: вершинной гнили и табачной мозаики.
Атлантик F1: Тоже очень ранний сорт, но ростом эти перцы выше (до 110 см) и плоды гораздо массивнее (до 450 г) и имеют бочкообразный вид.
Джемини F1 замечателен мясистыми ярко жёлтыми кубовидными плодами и большой плодовитостью.
Порадует сочностью и толстостенностью Сибирский формат.
Замечательные отзывы о сортах Багратион, Кантри, Big Red, Винни-Пух, Чардаш, Юнга, Здоровье, Меценат, Баргузин. Популярны сорта Ерошка, Фунтик, Калифорнийское чудо, Ласточка.
Видео — посев семян перца на рассаду
Определяемся со сроком развития
Перец – растение с довольно длительным сроком развития, поэтому высадка семян на рассаду производится раньше всех остальных культур: в феврале-марте. В более северных районах, где плодоношение в открытом грунте заканчивается с наступлением холодов (иногда уже в сентябре), хорошо иметь уже к маю подрощенные растения, готовые к высадке. В более тёплом климате (или с расчётом на теплицы и парники) можно дождаться и второй половины марта. Информация на пакетиках с семенами позволит рассчитать сроки в зависимости от сроков созревания данного сорта.
Следует помнить: световой день февраля ещё недостаточно длинен для рассады и обязательно понадобится дополнительная подсветка до 12-14 часов в сутки. Идеальны для этого со сбалансированным спектром свечения.
Кроме этого, всё больше любителей выращивать плоды и овощи признают, что день посадки полезно сверять по лунному календарю. Для перцев подходит вторая фаза нашего спутника.
Предпосадочная подготовка семян
Сажать сухими и неподготовленными семенами – означает намного усложнить и удлинить процесс всей посадки. Существует несколько хорошо зарекомендовавших себя способов предпосевной обработки семян для их скорейшего прорастания и получения крепкой и устойчивой к заболеваниям рассады. Конечно, не стоит подвергать семена сразу всем возможным методам, но выбрать один из них очень рекомендуется:
- семена не менее 4 часов выдерживаются в воде при температуре 45-50 градусов, затем помещаются на влажную гигроскопическую ткань (марля, хлопок) и проращиваются при 25-27 градусах ещё 2-3 суток;
- для дезинфекции семена опускают в раствор марганцовки (1%-ный) и оставляют там на 20 минут;
- 10-15 минут держат в сорокаградусном растворе перекиси водорода (на 100 г воды берут з мл.), затем подсушивают, не промывая;
- для активизации жизненных сил семян их обрабатывают сутки раствором (1:1) сока из листьев алоэ, предварительно выдержанных в холодильнике около недели;
- наполнят здоровьем и дадут быстрые всходы специальные покупные средства для замачивания семян (Энерген, Байкал, Фитоспорин, Идеал, Агрикола-Старт). Стимуляторами роста может служить и зола. В 1 литре воды размешивают 20 г золы и настаивают сутки. Держат семена в таком растворе 6 часов;
- чередуют тепло и холод. При этом способе семена выкладывают на влажную марлю или салфетку, прикрывают двумя слоями плёнки и держат сутки при температуре 24-28 градусов, затем на 4 часа выносят на холод (5-10 градусов). Можно на нижнюю полку холодильника. Затем снова на 20 часов в тепло и на 4 часа в холод. Повторять три раза. Этот метод позволяет рассаде закалиться и бурно пуститься в рост.
ВАЖНО: при намачивании семян нельзя допускать полного погружения в воду. Семена должны быть влажными, но не тонуть!
Обычно отбирают самые пригодные для рассады семена по внешнему виду, то есть самые крупные и неповреждённые, с равномерной окраской, но помочь в определении жизнеспособных семян может способ взвешивания их в соляном растворе. Используют трёхпроцентный раствор. Те семена, которые всплывут на поверхность при погружении, считаются пустыми и сажать их бесполезно.
Выбор почвы, удобрения
Подготовленные семена высаживаются в землю. Поскольку перцы боятся пикировки, то рекомендуется высаживать по одному-два семечка отдельно в свою ёмкость. Стаканчики должны быть не менее 200 г, поскольку теснота тоже помешает развитию растений в будущем.
Почва для перцев должна быть лёгкой, рыхлой, незакисленной. Можно купить готовый грунт, но надёжнее, а иногда и дешевле составить самим:
Берётся по одной части торфа, садовой земли и песка.
Можно использовать перегной, землю и песок в соотношении 2:1:1.Очень любит перец добавки из мелко толчёной яичной скорлупы или древесной золы. Их добавляют по столовой ложке на килограмм смеси.Если у вас есть возможность выкопать почву в сосновом или еловом лесу, то это тоже прекрасный вариант для рассады перцев. Но не забывайте, что земля, выкопанная ближе 500 метров от шоссейных дорог, может быть напичкана вредными и токсичными веществами.
Кислотность грунта для сладкого перца не должна превышать pH 6–6,5. Рассада особенно чувствительна к этому показателю, поэтому полезно известковать землю.
НИКОГДА не вносите в субстрат для рассады не перепревший навоз. Азот, выделяемый при разложении этого вроде бы полезного удобрения, погубит вашу нежную рассаду.
А вот такими современными материалами химической промышленности как вермикулит или перлит разбавить грунт будет полезно.
Удобрения вносим только после того, как рассада выпустит 3-4 настоящих листочка. До этого есть опасность перекормить растения.
Полезен гумат калия, в целях улучшенного образования корней рекомендуется подкармливать его раствором (на 10 литров воды 25 мл).
После того, как растение уверенно пойдёт в рост, полезно поливать растворами, содержащими микроэлементы: борной кислоты (на 10 л воды – 2 г), окислов железа и сернокислого марганца — по 1 г. Очень неплохо добавлять биоудобрения.
Температура, влажность, полив
Болгарский перец любит тепло. После того, как ростки проклюнулись, ни в коем случае нельзя допускать длительного падения температуры ниже 13 градусов. Перец попросту погибнет. Оптимальная температура –
25-27 градусов. Только в фазе 7-8 настоящих листочков можно приступить к закалке рассады перца. Для этого температуру снижают постепенно в течение 7 дней до 14-16 градусов, затем снова вносят в комфортные для него условия.
Влажность для перцев не особенно важна, но при излишней сухости они не вырастут здоровыми. Поэтому от батарей центрального отопления необходимо рассаду или отодвинуть или загородить её теплонепроницаемым материалом.
Поливать молодые растения болгарского перца рекомендуется только тёплой отстоявшейся водой.
ВАЖНО: пока семена ещё сидят в земле, следует только опрыскивать субстрат, во избежание их смещения и повреждения образовывающихся корешков.
Пошаговая инструкция по посеву
Итак, семена обработаны, субстрат готов, начинаем посадку:
Никогда не кладите при замачивании семян одно на другое. Биополе семечка может повредиться.Поместите их так, чтобы семена не прикасались друг к другу.
Если выбранными вами сорт болгарского перца раннеспелый, то можно повысить его урожайность таким способом: прищипнуть верхушки над 6-7 листом. Рассада немного отстанет в развитии, но зато впоследствии из каждого образовавшегося бокового побега образуется в несколько раз больше плодов.
Получать из своих перцев свои же семена нетрудно: отберите самые крупные и красивые плоды, оставьте их на неделю-две в комнатных уловиях, затем вырежьте середину и отделите семена. После 5-7 дневной просушки следует поместить их в стеклянную банку. Таким образом можно будет сажать семена до 5 лет.
Видео — инструкция как сеять болгарский перец на рассаду
На даче, приусадебном участке большинство огородников сажают не только картошку и помидоры. Актуальной считается тема выращивания рассады перца и времени его посадки. И неважен вопрос о том, жгучий это перец или сладкий, суть от этого не меняется благодаря идентичной агротехнике и незначительному отличию сортов. Богатого урожая перца можно добиться только в случае выращивания через рассаду. Ему присущ длительный период созревания плодов, поэтому, чтобы снять хороший урожай, стоит побеспокоиться о будущем уже зимой.
Итак, разберемся в вопросе о том, когда садить перец, с самого начала. Немного хочется сказать о самих семенах. При их покупке стоит обратить внимание на время пакетирования и срок хранения. Если семенам до двух лет, можно быть уверенным в их всхожести, более почтенный их возраст не приветствуется - вы рискуете остаться без перца вообще.
Несколько слов о культуре
Перец культивируетсяся в теплых странах с незапамятных времен и пользуется заслуженной любовью и у садоводов-любителей, и у кулинаров. Принимая во внимание, что в средней полосе России не все сорта успевают вызреть, многих интересует, какой сорт лучше всего подходит к нашим климатическим условиям и когда садить перец. Сразу оговоримся - опытные огородники стараются сажать ранние и ультраранние сорта сладкого и горького перца. Вот лишь некоторые из них:
Рафаэла F1 - перец ранний, относится к раннеспелым гибридам. Плоды конусовидной формы с высокими вкусовыми качествами. Созревая, плоды постепенно изменяют цвет от темно-зеленого до насыщенного красного. Этот сорт перца идеален для консервирования и употребления в сыром виде.
Лунги F1 - также считается высокоурожайным гибридом сладкого перца. Конусообразный плод имеет толщину до 5 мм. Устойчив к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.
Ами - сорт, завоевавший особую популярность на юге России. Низкорослое растение приносит крупные коносувидные плоды. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.
Также можно вырастить несколько сортов раннего жгучего перца. Каждый из них отличает высокая урожайность, удлиненная форма плода до 12 см длиной. Благодаря своему специфическому вкусу каждый из предлагаемых сортов - Гекгель, Для тещи или Огненный вулкан - применяется для приготовления соусов, домашнего консервирования, острой паприки и так далее.
Сроки сева семян
После покупки заветных семян возникает естественный вопрос: "Когда сеять перец на рассаду?" Период выгонки может занимать от 5 до 30, иногда больше, дней. Чем старее семена, тем продолжительней у них это время. Нормальным сроком для всходов свежих семян считается 2-3 недели. Рассуждения на тему, когда сеять перец ранний на рассаду, должны отталкиваться от сроков его высадки в грунт. В отличие от томатов, которые прекрасно переносят переселение на постоянное место, перец лучше всего высаживать после первого цветка в первой развилке. Как правило, это происходит через 2-2,5 месяца с момента всхода семян. Если рассмотреть по датам, то взошедшие с 1 по 15 марта семена перца можно высаживать в грунт с 10 мая, а посев семян придется на период с 20 февраля по 5 марта. От того, насколько правильно сделан выбор посадочного материала, будет зависеть его всхожесть и будущий урожай. характеризуются затяжным сроком всхожести, об этом говорит особая структура семени культуры, а значит, предлагается провести искусственную активизацию.
Перед можно обработать стимулятором роста, что приведет к дружным всходам. Большинство садоводов-овощеводов с многолетним стажем рекомендуют для получения большого урожая удалять на растении центральный цветок, образовавшийся из первого разветвления.
Высадка семян
Стоит понимать, что при желании вырастить рассаду перца, которая впоследствии даст хороший урожай, необходимо сделать правильный выбор емкости для высадки семян. Ее лучше всего проводить в небольшие стаканчики или специальные кассеты, а вот ящик или низкий горшок будут негативно сказываться на росте. Стоит помнить, что перцу не очень нравятся пикировки. Посадка его большой компанией в общую плошку с последующим распикированием приведет к задержке в развитии рассады где-то на неделю-две. Поэтому лучше всего, чтобы посадка семенами перца проводилась в небольшие емкости.
Почвенная смесь должна быть подготовлена за несколько дней до посадки растений. Почву необходимо прогреть до комнатной температуры. Можно и самостоятельно смешать субстрат, для чего потребуются в равных долях такие компоненты: низинный торф, навозный перегной и дерновая земля.
Куда определить рассаду
Каждый стремится использовать свою теплицу полностью. Но чтобы получить от таких посадок отдачу, все-таки надо прислушиваться к советам специалистов и не нарушать правила, выработанные долгими годами практики: когда сеять перец, как размещать рассаду. Как правило, перец выращивают в теплицах, тоннелях, парниках или на открытых грядках. Но лучшим вариантом, конечно же, остается теплица.
Прежде чем приступить к высадке рассады, ее необходимо закалить. Это необходимо сделать для того, чтобы приучить растение к солнцу, ветру, суточным колебаниям температуры, в общем, к свежему воздуху. Начинают закаливание за несколько недель до высадки в грунт такой теплолюбивой культуры, как перец. Какой лучше всего метод подготовки? Здесь важна постепенность. Рассада выносится на балкон, на улицу. Можно даже просто открыть форточку, с каждым днем увеличивая время проветривания. Но стоит учитывать, что температура на улице должна быть не менее +13, иначе рассада может замерзнуть.
При отсутствии теплицы высадку семян перца приходится намечать на февраль месяц, чтобы к моменту пересадки рассада была в возрасте около 100 дней. Не рекомендуется баловать свою рассаду излишними поливами, так как это может привести к заболеванию, именуемому в народе черная ножка. Но и пересыхания грунта допускать не стоит.
Подкормка рассады
В период выращивания рассады ее надо будет пару раз подкормить. Правильная рассада семян должна будет получить первую подкормку через две недели после появления первых всходов. Вторая проводится за несколько дней до высадки растений в грунт. Состав питательной смеси включает в себя: мочевину - 5 г, суперфосфаты - 30 г, калийные удобрения - 10 г (на 10 л воды). Неплохая подкормка получается из смеси древесной золы и настоя крапивы в соотношении 1:10. Стоит помнить и о том, что перцу противопоказан хлористый калий.
Место для посадки
Перец относится к теплолюбивым овощным культурам, а значит, нуждается в солнечном теплом месте, защищенном от ветра. Также растение очень требовательно к почве, следовательно, требуется сильная рассада. Земля должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу и пропускать воздух. Лучшими предшественниками перца считаются морковь, лук, также бобовые культуры (кроме фасоли). Не стоит высаживать перец на грядки после баклажан, помидор, картофеля. Первые пару недель после посадки растения растут очень медленно. Поэтому рекомендуется оказывать им помощь - рыхлить почву. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе перца.
Правильный полив перца
Перец предпочитает частый, но умеренный полив теплой водой. После каждого землю необходимо вспушить, помня о том, что корневая система культуры находится очень близко к поверхности. Поэтому процедуру проводят очень осторожно, стараясь не повредить корни растения.
Поливная норма до образования завязей - 30-35 л на 1 м 2 , в период плодоношения - 40-45 л. Полив прекращается за 20 дней до последнего сбора урожая.
Достоинства горького и сладкого перца
Массой полезных свойств обладает стручковый перец жгучий, не сказать о котором будет просто грех. Как ни странно, популярностью он пользуется не только при приготовлении отдельных блюд или в консервации, но и в качестве укрепляющего средства для волос, а также согревающего при простудных и воспалительных заболеваниях.
Лучше всего начать с щадящего способа. Для этого жгучая настойка разводится кефиром или растительным маслом с добавлением витаминов А и Е. Маска оказывает стимулирующее действие на волосы, не пересушивая при этом кожу головы. Настойку можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в аптеках. Для самостоятельного приготовления потребуется порубленный мелко стручковый перец острый (2 шт.), который надо залить 150 мл спирта и спрятать в темное место на 7 дней. После этого раствор готов к использованию. Наносят его на кожу головы, разбавляя водой в пропорции 1 столовая ложка экстракта на 10 ст. л. воды.
Теперь о сладком перце. Благодаря наличию рутина и рекордного количества аскорбиновой кислоты укрепляет капилляры, снабжает организм витамином C. Употребление в еду зрелых плодов позволит нормализовать выделение желудочного сока, улучшить пищеварение и аппетит. В перце содержатся такие микроэлементы, как цинк и кобальт, регулирующие выработку собственного меланина.
Перец для открытого грунта
Когда сеять перец на рассаду для открытого грунта? Примерно в те же сроки, что и для теплиц, но в южных районах нашей страны они сдвигаются примерно на 3 недели к началу календарного года. Такие сорта семян перца сладкого, как Денис, Арсенал, Сластена, Геракл или Новочеркасский, зарекомендовали себя как виды, дающие отличный урожай. Они очень часто выращиваются огородниками-любителями. Можно подобрать и другие сорта сладкого перца, которые стараниями профессионалов и любителей выводились для выращивания в средней полосе в открытом грунте.
Среди сортов горького перца хочется выделить такой перец для открытого грунта, как Астраханский модификации 147 и 628, Украинский горький или Слоновий хобот модификации 304.
Агротехника горького и сладкого перца во многом схожа с выращиванием томатов. Но перцы, как оказалось, намного чувствительнее к перепадам температуры и воздействию потоков холодного воздуха. Значит, выбирать сорта горького и сладкого перцев для выращивания в открытом грунте следует с большой оглядкой на погодно-климатический календарь определенного района.
Также, собираясь высаживать рассаду в грунт, для перцев необходимо провести тщательный выбор места. Чтобы защитить растения от ветра, их стараются высаживать вдоль забора, изгороди и так далее. Благодаря способности культуры к перекрестному опылению сеем семена перца на значительном расстоянии друг от друга. Это даст растениям необходимое для развития пространство.
Посадка семенами перца в грунт должна сопровождаться внесением органического удобрения. Получая регулярную подкормку из комплексных удобрений, растение развивает мощную корневую систему.
Посадка семенами перца
Перец относится к довольно капризным культурам: всхожесть семян быстро падает, а так как они имеют довольно плотную оболочку, то, скорее всего, ростки будут немногочисленными, а может произойти и так, что их не будет вообще. Из этого следует вполне логичный вывод: посадка семенами перца должна быть заранее подготовлена. Как это сделать?
Непосредственно перед тем, как посадить перец, рекомендуется сделать тщательный отбор семян для посадки. Для этого надо сделать раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды). В него погружаются семена не более чем на 10 минут. Полные семена опустятся на дно емкости, а пустотелые или слабые всплывут. Всплывшие семена можно без сожаления собрать и выбросить, так как толку от них не будет однозначно. Раствор слить, а оставшиеся на дне семена промыть чистой водой и разложить для полной просушки.
Следующий шаг, который необходимо сделать перед тем, как посадить перец, носит название протравливание. С его помощью можно обеззаразить семена и предотвратить болезни растения. Для этого отсортировать посадочный материал по размеру и сделать 1% раствор марганца (1 г на 1 л). Отобранные семена положить в раствор и оставить там не более чем на 15 минут. После этого еще раз промыть водой и дать им подсохнуть.
Для того чтобы дать растениям здоровье, рекомендуется за пару дней до посева семян перца на рассаду провести обработку микроэлементами. Для этого из марли сделать небольшие мешочки и уложить в них подготовленные к посадке семена. Погрузить в раствор с микроэлементами (удобрения «Идеал» или «Элин») и оставить на 12-14 часов. После этого семена необходимо вынуть и просушить. Стоит обратить внимание, что промывать их после этой процедуры не требуется.
Помимо химических удобрений, семена могут обрабатываться народными средствами. К примеру, взять 2 г древесной золы на 1 л воды (смесь должна отстояться в течение суток при частом помешивании). Затем семена складываются в мешочки из марли и опускаются в питательную смесь на 3 часа. После этого все промыть и высушить.
При желании получить гарантированные всходы, семена можно заранее прорастить. Для этого продезинфицированные в марганцовке семена перца сложить на марлю, завернуть и, положив в неглубокую тарелочку, слегка увлажнить. Поставить в теплое место. Уже через сутки можно наблюдать, как проклюнутся небольшие корешки. Пророщенные семена можно высаживать в субстрат.
Есть и другой способ который считают более эффективным - это барботирование, что предполагает обработку посадочного материала в воде, насыщенной кислородом. Такой способ обработки семян перца позволяет ускорить появление всходов. Этот способ хорош за 1-2 недели до высадки рассады.
Для этого рекомендуется подготовить трехлитровую банку и заполнить ее водой с температурой 20 о C на две трети. На дно банки опустить и включить компрессор. После появления пузырьков семена опустить в банку на сутки. После этого достать и просушить.
И последний способ, которым пользуются при обработке семян - закаливание. С его помощью растения смогут благополучно переносить капризы природы. Проведя необходимую дезинфекцию, семена перца рекомендуется замочить в теплой воде и оставить их для набухания. Затем сразу же выставить на нижнюю полку холодильника на 24 часа. После дать им просохнуть. Можно приступать к посеву семян перца на рассаду.
Как вырастить перец
Если для выращивания перца покупается рассада, то стоит обратить внимание на стебель растения - листья на крепком стебле должны быть темно-зелеными. Только при соблюдении этих условий можно сказать, что это правильная рассада перца. Стоит отказаться от той, на которой имеются цветы или плоды. Это гарантия того, что урожая не будет. При сухой погоде растению требуется обильный полив. Иначе, из-за отсутствия влаги, плод может горчить, а мякоть будет тонкой и сухой. Перец - любитель теплой почвы, а значит, его высаживать лучше всего в прогретый до +15 градусов грунт. Бледность зелени и медленный рост плодов могут свидетельствовать об отсутствии должного питания. Можно подкормить растения коровяком или компостным чаем.
В последние время огородничество подвержено влиянию моды. Об этом говорит стремительный взлет или падение популярности того или иного сорта. Большинство любителей-овощеводов стараются высаживать собственный материал, который был получен из семян прошлого урожая, но иногда приходит разочарование от второго поколения нового сорта. Многие сорта семян, появляющиеся на рынке, - гибриды первого поколения, которые на следующий год выдают большой разброс генетических признаков. Устойчивые признаки обеспечивают, как правило, проверенные временем сорта.
В тепличные условия его высаживают в начале мая, когда проходит время заморозков и холодов. К этому времени растения должны быть окрепшими, цветущими. Возраст рассады должен быть более 2 месяцев, поэтому нужно проводить посадку сладкого перца на рассаду . При более поздней посадке плоды просто не успеют вырасти и созреть.
Важно! Слишком рано высаживать не нужно, иначе хорошего урожая не будет. Оптимальный вариант — вторая половина февраля .
Если все-таки посадка произведена раньше времени — подготовьте хорошие тепличные условия, чтобы высадить перец в грунт в апреле.
На севере, северо-западе и центральной части РФ эти овощи сажают только через рассаду. Часто используют раннеспелые сорта.
На Украине и южных регионах РФ семена на рассаду высаживают в конце января или сразу в теплицу в начале апреля.
Лунный календарь
Многие огородники основываются на лунный календарь при посадке культур.
Лучшее время для посадки — на растущую луну . Многие используют уточнения — растущая луна должна быть в знаке Скорпиона, Овна и Стрельца.
Благоприятными днями для высадки перцев будут с 15 по 20 января, с 11 по 16 февраля и с 9 по 17 марта .
Дальнейший уход ведется так же по лунному календарю — полив, пикировка, высадка в теплицу.
Посев сладкого перца на рассаду
Здесь поговорим о том, как посадить перец болгарский из семян?
Посев семян перца сладкого на рассаду. Семена должны быть подготовлены к посадке. Некоторые проращивают семена в влажном материале, но можно обойтись без этого. .
лучше приобрести в специализированных магазинах , упаковки уже содержат все необходимые компоненты в нужных пропорциях.
Если использовать землю с участка, ее нужно обеззаразить (раствор марганцовки) и пропарить в духовке. Затем почву следует (зола, сульфат калия и жидкий гумат натрия).
Как сажать болгарский перец на рассаду? Лучше сразу сажать перчики в отдельные емкости диаметром около 5-6 см. Так вы избежите пикировки и изначально укрепите корневую систему растений.
Справка! Хорошо использовать емкости, которые разлагаются в земле (бумажные и торфяные стаканчики) для удобной высадки в постоянный грунт. Помещать в стаканчики следует сразу несколько семян, перцы всходят трудно.
Бытует мнение, что при перцы утрачивают специальные волоски, которыми они всасывают питательные вещества.
Если сажать в общую емкость, то расстояние между ростками должно быть более 2 см .
Глубина посадки — около 3-4 см . Лучше верхний слой земли теплой водой, посеять саженцы и сверху присыпать землей слоем в 3-4 см. Так почва будет более воздухонасыщенной.
Затем следует накрыть посевы полиэтиленом для образования нужной влажности, при — открыть.
Поставить рассаду лучше с южной стороны, в светлое место, оптимальная температура воздуха для всхода должна быть около 25 градусов. затем можно снизить до 20. При слабом росте температуру необходимо снова увеличить.
Важно! Растения тянутся к солнцу, искривляясь. Необходимо поворачивать рассаду для выпрямления стеблей. Рассада боится сквозняков!
Поливают по мере высыхания почвы. Изначально — раз в неделю, иначе вероятно появление («черная ножка»), затем полив проводят чаще.
Пикировки проводятся при появлении хорошо развитых двух листочков. За несколько часов до нужно хорошо полить.
Затем можно проводить подкормки раз в 5 дней. Для этого используют смесь из мочевины и селитры (по 1 ст. ложке) на ведро воды. Многие используют стакан коровяка на ведро.
За месяц до посадки в теплицу проводят закалку растений
— открыть форточку или вынести на веранду или балкон.
По истечении срока в 60 — 80 дней и при хорошем цветении растений их следует пересадить в теплицу. У растений должно быть сформировано 10 листов.
Почва в теплице также должна быть обеззаражена и прогрета.
Правильно выращенная рассада — залог хорошего урожая. Все усилия не будут тщетны. Мы рассказали как правильно посеять перец сладкий на рассаду, привели правила посева болгарского перца на рассаду, сроки посадки.
Полезные материалы
Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:
- и надо ли их ?
- Как вырастить , или
