Как очистить сковороду от накипи. Как быстро очистить сковороду от нагара

Далеко не все хозяйки обыкновенным моющим средством могут качественно отмыть чугунные и из других материалов сковородки с 2 сторон. Жир въедается, потом обгорает на открытом огне газовой конфорки и получается с тыльной стороны сковородок нагар. До определённого времени он не беспокоит хозяйку, но когда начинает в кухне пахнуть горелым, женщина задумывается, а как побыстрее снять этот нагар? Подробно выясним в статье.

В зависимости от того из какого металла сделана ваша сковородка и насколько она загрязнена, сможете выбрать 1 или попробовать все 3 способа и очистить сковороду от нагара. Конечно, если с 1 раза не получится полностью отмыть тыльную и у кого закоптилась, внутреннюю часть, например, чугунной утвари.

Главными способами избавления от налёта считаются:

С помощью механического воздействия;
Термическая обработка;
Химическая.

Хорош пескоструйный способ очистки поверхности посуды. У него есть недостаток. Он нарушит верхний слой чугуна и к нему снова прилипнет жир. Хозяйки этим способом пользуются редко.

Гарь отлично снимается шлифмашинкой. Рукастый муж обязательно поможет. Объясните ему, что для работы понадобится лепестковый торцевой круг. Даже большая сковородка будет чистой уже за 5 мин. Супруг будет приятно шокирован, что вы знаете название такого инструмента.

Хорошо очищать чугунную поверхность металлической щёткой, у которой резиновая основа. Её можно приобрести в хозяйственном отделе гипермаркета, там, где продаются стройматериалы. На чистку требуется время, но если вы твёрдо решили, чтобы ваша утварь блестела, не пожалейте времени и сил. Кто-то сделает это за 1 ч., другая хозяйка за 2, отвлекаясь, но, главное, результат.

Термическая обработка

Сковородку из чугуна этим способом не отодрать, но для утвари из других материалов, он подходит. Химия здесь не используется, но требуется лампа для паяния или горелка на газу. Создайте условия и возьмите материалы:

Откройте окна или надолго форточку и хорошенько проветривайте комнату;
Мочалка из проволоки;
1 кирпич;
Таз, а в нём холодная вода.

Если у вас, склонный к ручному труду муж, то поручите ему эту важную задачу. Пусть выйдет на улицу и в удобном месте поставит табурет или пенёк, а на подпорку кирпич вертикально. Сковороду нужно расположить на кирпиче, так, чтобы дно смотрело вниз. Пусть горелкой обжигает тыльную сторону посуды, пока она не начнёт дымить. Наглядно этот способ на видео:

Механическая очистка

Ещё наши предки эффективно мыли посуду из металла, натирая её песком и обмывая водой. Сегодня популярен пескоструй. Неважно сколько лет вы не уделяли должного внимания очистке тыльной и внутренней стороны утвари, способом, где сжатым воздухом подаётся песок, вы её точно отдраите от ржавчины или присохшей краски за 2 минуты или максимум 5. Обратитесь в шиномонтажку, договоритесь о стоимости услуги и вам помогут очистить железную утварь.

Вся процедура занимает от 15 до 20 мин. Когда перестанет дымить, специалист окунёт посуду в тазик с водой. Вы услышите шипение, увидите испарения. Разница температур будет большой и нагар быстро отстанет. Работнику останется воспользоваться мочалкой из металла и соскрести мусор.

«Важно! Если у вас посуда из чугуна, не рискуйте. При перепаде температур он может лопнуть. Выйдет так, что заплатите за чистку, а потом купите новую. А вот железные очищаются этим способом запросто.»

Используем химию

В домашних условиях первое, что приходит в голову хозяйке, это для очистки утвари, воспользоваться какой-то бытовой химией. Чем? Зависит от того, насколько поверхность загрязнена. Если пользуетесь средством впервые, да и со знакомым, лучше процедуру выполнять в резиновых перчатках. Так, вы точно не обожжёте, не пересушите кожу рук.

Этими средствами эффективно очищают духовки

Многие хозяйки знают и рекомендуют подругам и родственницам, очищать старые сковородки «Шуманитом». Одевайте перчатки, средство ядовитое. Воздействуя на поверхность от 1 до 2 ч. «Шуманитом» можно снять даже самое сильное загрязнение.

Чем ещё можно очистить сковороду от сильного нагара? «Мистером Чистером», с «Пемолюксом». Они относятся к более новым, но не менее эффективным средствам. Amway отлично можно вымыть как сковородки, так и духовки. Запах у него менее резкий и неприятный, чем у Шуманита, но стоит оно ощутимо дороже.

В строительном гипермаркете поинтересуйтесь у продавца-консультанта хорошим чистящим средством с соляной кислотой. Она очень хорошо снимает ржавчину. Для чугуна не подходит, так как проест его. Впрочем, у современных хозяек в среднем по 2-5 сковородки, найдётся что чистить.

Воспользуемся щёлочью, чистящей канализационные трубы

Щёлочь ещё называют гидроксидом натрия и она отменно может очищать от засоров как трубы, расположенные в канализации, так и домашнюю утварь. Вам потребуется ведро из пластика в котором сделаете водно-щелочной раствор. На 5 л воды — 0,5 кг щёлочи. Важно, чтобы щёлочь была чистой, не разбавленной. Если нужно, переливайте раствор в пластиковый таз и окунайте туда утварь.

Обязательно лейте щёлочь в воду, а не наоборот. Иначе, будет активная хим. реакция. Для работы приобретайте толстые перчатки из резины (обыкновенные кухонные не подходят). Пусть сковородка полежит в растворе минут 20. Возьмите кухонную губку и потрите её хорошенько со всех сторон.

От гари этот способ подходит отменно, а вот ржавчина удаляется не вся. После работы если раствор вам не нужен, его лучше сразу вылить в раковину или унитаз. Если хотите хранить и мыть с ним линолеум, кафель, то снова влейте в пластиковое ведро и закройте крышкой. Храните в недоступном для детей и животных месте.

Удаляем ржавчину с помощью уксуса

Основная работа по удалению нагара позади, теперь нужно убрать ржавчину. Она остаётся на самый старой посуде. Уксус отлично справится с этой задачей. Идеально, одеть резиновые перчатки, налить в пластиковый таз уксуса и замочить там посуду на минут 20. Но если на неё есть микротрещины, то не стоит этого делать, достаточно протереть губкой, смоченной 6 или 9% столовым уксусом.

Безопасные химические средства

Сода + перекись водорода. Подогрейте на газу или костре сковороду. Наносите на грязные места кашицу. Пусть полежит от 5 до 10 мин., остывая. Возьмите щётку или кухонную губку и очищайте поверхность.

«Важно! Если с 1 раза не отмоете, повторите.»

Используем дешёвую химию

Простые ингредиенты: уксус + сода + мелкая соль + лимонная кислота и вы сможете с чугунной сковородки убрать нагар. Требуется ещё стальной тазик подходящего размера, чтобы в него вошла ваша утварь. Наливайте в тазик столько воды, чтобы под ней скрылась посудина.

В кастрюльку с 2 л холодной воды вливайте 1 стакан уксуса и 0,5 стакана кислоты лимонной. Ставьте кастрюлю разогреваться и пусть смесь закипит. Сделайте под ней маленький огонь. Пройдёт минут 15 и налёт начнёт отходить. Вытягивайте посуду и очищайте налёт, пользуясь тем, чем удобно. Задача снять немного верхний слой, чтобы уксус мог проникнуть глубже.

Укладывайте утварь назад в кастрюлю. Можете всыпать ещё 2 ст. л. соды, пусть покипит на плите минут 15 или 20. Вытаскивайте посуду, обмойте её в горячей воде и губкой из стали снимайте размякший налёт. Если с 1 раза не всё снимается, то процедуру повторяйте. Не забывайте, что нужно пользоваться перчатками.

Нужно очистить, пригоревшую посудину из металла? Для снятия воспользуйтесь содой + солью. Сковороду нужно немного прогреть и сполоснуть под струёй воды. То место, которое собираетесь очищать, посыпайте солью либо содой. Пусть 1 ч. постоит в перевёрнутом виде над теряющей тепло конфоркой. Налёт снаружи размякнет и убирайте. Способ хорош для тех, кто плохо переносит запах уксуса.

Мужская работа - очистка электролизом

Чем очистить ещё нагар, со ржавчиной? Попробуйте справиться с помощью этого способа. У домохозяек и семей, не имеющих автомобиля, такое устройство вряд ли есть, а вот автолюбитель имеет его для зарядки. Способ подходит для хозяев, любящих эксперименты. Скорее для мужчин, чем для женщин.

В пластиковый тазик наливайте 4,5 л воды, добавляйте 1 ст. л. соды. На дно ставьте противень из стали или укладывайте подходящего размера стальную пластинку. Зажим красного цвета нужно прикрепить к противню из стали. Чёрный, который негативный, к самой посудине. Включайте ан 10 ампер.

Этим способом очистится первостепенно та часть, которая повёрнута к пластине из стали. Разворачивайте к ней, загрязнённую поверхность посудины. Сковорода рядышком со стальной пластиной? Отлично, реакция и очистка получится максимально эффективной. Не прикасайтесь к этой поверхности, иначе, эксперимент не удастся — очищения не произойдёт.

Когда между чугуном со стальной пластиной пойдёт пузырьки, значит, реакция началась. Понаблюдайте или отойдите по своим делам на минут 5-10. После возвращения возьмите посудину, губку из стали и соскребайте нагар со ржавчиной. Если всё сделали правильно, скоро будет чистая сковородка.

Очищаем кухонную утварь из алюминия от нагара

Вы отлично очистите алюминиевое изделие от сильного нагара и жира лимонной кислотой:

В стальной или железный тазик либо бак, чтобы закипела, наливайте 10 л воды. К ней всыпайте 1 пачку лимонной кислоты;
Окунайте туда посуду и пусть полежит там, покипятится от 20 до 30 мин. Выключайте конфорку и пусть всё постоит на плите, пока вода не остынет;
Вытягивайте посуду и очищайте налёт с помощью губки.

Этим способом алюминиевую сковороду очищать легко и просто. Прочтите и этот, возможно, захотите воспользоваться:

Требуется примерно 0,5 куска 72% хозяйственного мыла;
Натирайте его на тёрке и растворите в 2 или 3 ст. л. нашатыря;
Разведите всё в 3 л холодной воды кипятите на плите;
Кастрюля или бак должен быть достаточно широким, чтобы вошла сковородка. Окунайте её туда и пусть кипятится 1 ч.;
Вытаскивайте, промывайте под проточной водой и снимайте налёт мочалкой.

Теперь вы знаете много способов, как избавить сковороду из чугуна, железа или алюминия от пригоревшего жира. Постарайтесь её содержать в чистоте. Тогда и мыть не придётся. Помните, что многими народными средствами вы можете воспользоваться уже сегодня, они у вас всегда под рукой.

Застывший жир, ржавчина и нагар на кухне — кошмар, знакомый каждой хозяйке. Каким бы тщательным не был уход, на поверхности сковороды все равно остается жирная пленка, которая со временем и под воздействием огня превращается в плотную корку. Причем даже на самых современных антипригарных покрытиях рано или поздно может появиться налет сажи на внешней стороне.

А если не бороться с нагаром с самого начала его появления, то корка становится толстой и становится весьма проблематично.

Но помимо эстетической составляющей и желания сохранять посуду чистой и красивой и опрятной, от нагара избавляться нужно, потому что в нем сосредоточено огромное содержание канцерогенов, которые при нагреве вновь и вновь попадают в воздух, в пищу, а затем и в организм человека.

Способы очищения

При всей сложности, жир и сажу легко одолеть домашними способами, используя народные средства. Способов очистки существует великое множество.

Рассмотрим самые действенные:

Кипячение

Чугун — материал, из которого в советские времена изготавливалась большая часть сковородок — посуда надежная и привычная для многих хозяек. Но удалить пригоревшие остатки масла порой очень непросто.

Он настолько впитывается в поверхность, что жидкое средство с ним уже не в состоянии справиться. Чтобы отчистить дно сковородки от нагара советские хозяйки использовали нехитрый рецепт: кипятили посуду в мыльной воде с добавлением хозяйственной (кальцинированной) соды и силикатного (или канцелярского) клея.

Процедуру очистки следует проводить в хорошо проветриваемом помещении.

Потребуется жестяной таз, в который можно поместить сковороду, самое дешевое хозяйственное мыло 72%, 200-250 г клея, столько же кальцинированной соды, скребок и металлическая губка. Если канцелярского клея нет, его можно заменить тем же количеством клея ПВА.

Вначале наполним таз водой и поставим его на плиту. Как только вода закипит, развести в ней до полного растворения натертое на терке хозяйственное мыло и кальцинированную соду. Затем следует опустить в раствор сковороду.

Чтобы не испортить в процессе кипячения, пластмассовую ручку стоит снять.

Кипятить сковороду нужно от 2 до 5-ти часов, периодически доливая в таз воду и проверяя твердость нагара. Как только нагар станет мягким на ощупь, а вода потемнеет, сковороду можно доставать и далее приниматься за чистку, применяя скребок или алюминиевую губку.

Для того, чтобы еще проще очистить налет, после кипячения можно нанести на сковороду очищающее средство для духовок, поместить ее в пакет и продержать еще полчаса. После такой процедуры удалить нагар будет проще. Если в Вашем доме имеется самовар и используется время от времени, то он также нуждается в чистке. , можно узнать здесь.

Прокаливание

Чугунную сковороду, покрытую нагаром, помещают в духовой шкаф и прокаливают до тех пор, пока нагар не начнет отслаиваться от стенок. Однако следует следить за процедурой, чтобы сковорода не начала портиться.

Недостаток метода прокаливания — необходимость мыть духовку после чистки. Ни в коем случае не нужно чистить данным способом сковородки из алюминия — такой метод приведет к безвозвратной порче изделия.

Довольно долго и трудоемко, но максимально эффективно удалить толстый слой нагара с чугунной или дюралевой сковороды можно с помощью механических способов очистки. Самый простой из них — использование металлической щетки или скребка.

Для большей эффективности очистки следует периодически накалять сковороду. Помочь справиться с толстым нагаром может дрель или болгарка, насадка для нее в виде щетки по металлу. В некоторых случаях используется паяльная лампа.

После обработки таким способом, нагар отлетит сам по себе уже через несколько минут. При очистке нужно быть предельно внимательным и осторожным, одевать очки, респиратор, плотную одежду и обувь.

Важно помнить, что перечисленные механические методы не подходят для чистки тефлоновых и керамических сковородок, так как могут повредить покрытие и тем самым испортить сковороду.

Чем можно очистить сковородку от нагара средней и слабой степени загрязнения:

Очистить сковороду можно смесью пищевой соды, 9% уксуса, соли и воды. Сковороду поставить на печь, всыпать в нее 150 г соли и налить уксус, полностью покрыв дно. Как только жидкость закипит, уменьшить огонь и добавить 1/4 стакана соды. После того, как большая часть смеси испарится, сковороду снять с огня и промыть снаружи и изнутри.
Чистку можно провести при помощи активированного угля. Для этого нужно размельчить не менее 10 таблеток и высыпать на увлажненную поверхность сковороды. Через час провести стандартную чистку с использованием моющего средства.
Керамические сковородки сегодня пользуются большой популярностью у хозяек, но далеко не каждая знает, как правильно за ними ухаживать и чистить. А сделать это можно тем же способом кипячения, растворив в 3 л горячей воды 200-250 г пищевой соды. Кипячение проводить в течение получаса.
Хорошее средство для очистки можно приготовить в домашних условиях из нашатырного спирта и буры. Одна капля нашатырного спирта на 10 г буры.
Еще отмыть дно сковородки от нагара без вреда и довольно эффективно можно при помощи лимонной кислоты. Одну чайную ложку порошка разбавить в 1 литре воды, вскипятить получившийся раствор и замочить в нем пригоревшую сковороду. Через час промыть в теплой воде. Если нагар остался, процедуру следует повторить. , если вы не уследили за едой и она пригорела, можно здесь.
С давних времен самым распространенным материалом для очистки чугуна был и остается зола и песок. Его нужно насыпать внутрь сковороды и нагревать на сильном огне в течение нескольких часов. Зола создаст насыщенную щелочную среду, в которой вся грязь быстро начнет растворяться. Песок же — природный абразив.
Справиться с нагаром поможет стиральный порошок и подсолнечное масло. Нужно просто довести раствор до кипения и оставить отмокать. По истечении 2 часов следует промыть посуду.
Можно попробовать отчистить нагар с помощью кофейной гущи. Благодаря ее зернистой структуре, можно не просто очистить остатки застарелого жира и нагар, но и нейтрализовать неприятные запахи.

Меры предосторожности

Важно соблюдать меры предосторожности при выполнении процедуры очистки: проветривать помещение и одевать хозяйственные перчатки, чтобы не повредить кожу рук.

Стоит отметить, что перечисленные методы не являются универсальными для всех сковородок.

Истории наших читателей!
"Данное чистящее средство дала сестра, когда узнала, что собираюсь чистить мангал и кованую беседку на даче. Я была в восторге! Такого эффекта не ожидала. Заказала себе такое же.

Дома очистила духовку, микроволновку, холодильник, керамическую плитку. Средство позволяет избавиться даже от пятен вина на коврах и мягкой мебели. Советую."

Как очистить чугунную сковородку?

Сковороду из чугуна можно очистить кипячением.

Можно также прокалить сковороду в огне. Но такой способ совершенно не подойдет для жителей квартир, т.к. все помещение заполнится дымом и пропитается запахом гари. Альтернативный метод очистки для жителей квартир — использование уксусной кислоты вместо горячей воды при мытье.

Нужно оставить сковороду отмокать в кислоте на несколько дней.

Процедура долгая, но достаточно эффективная. По завершении чистки сковороду следует тщательно промыть водой с добавлением любого моющего средства. Если в борьбе с нагаром вы готовы смириться с царапинами на покрытии, то отчистить остатки нагара можно металлической щеткой.

И все же для того, чтобы предупредить появление нагара, перед употреблением сковороды следует покрыть дно солью и поставить на сильный огонь, тем самым хорошо прокалив ее. Как только соль потемнеет — сковороду нужно снять с огня. Теплой солью прочистить посуду, смазать ее растительным маслом и отправить на некоторое время в духовку. Такой метод позволяет предупредить образование нагара и продлить срок службы сковороды.

Сталь — очень капризный металл, на котором при малейшем механическом воздействии сразу появляются царапины и потертости. , узнаете, прочитав здесь.

Алюминий — самый популярный металл, используемый для производства нержавеющих сковородок, кастрюль и прочей посуды для приготовления. На подобных сковородках нагар появляется очень быстро. Как , можно узнать здесь.

Рассмотрим, как очистить алюминиевую сковородку от нагара. Очистку поверхности можно провести при помощи поваренной соли, которой следует покрыть дно горячей сковороды и оставить на несколько часов.

За это время жир и нагар размягчится и его будет проще отмыть. Сода — эффективный очиститель стальных сковородок. Наносить ее нужно на влажную поверхность сковороды и также оставить на несколько часов.

В результате реакции соды с пригоревшим жиром последний начнет отслаиваться от стенок, как размокшая краска и удалить его не составит большого труда. Уксус и лимонная кислота — универсальные растворители.

Поэтому если налить немного уксуса на сковороду, добавить пару столовых ложек лимонной кислоты и поставить эту смесь на огонь — нагар станет проще отделить от сковороды уже через несколько минут.

Удаление нагара с тефлоновой и керамической сковородок

Тефлоновые сковородки наименее проблемны в использовании и уходе, так как покрыты слоем тефлона и снаружи и изнутри. Но иногда и такое покрытие нуждается в очистке. В этом случае нужно просто налить горячей воды в сковороду и оставить ее на час.

Для большей эффективности можно добавить небольшое количество моющего средства или пару ложек соды. После того, как сковорода отмокнет, нужно протереть ее мягкой губкой.

Керамические сковородки очень привередливы в уходе и требуют особой осторожности в обращении. Чтобы не повредить верхний слой, для очистки нужно пользоваться особыми средствами с мягкой структурой.

Очистка старого жира

Въевшийся жир можно удалить несколькими народными средствами:

Возьмите сырую картофелину, разрежьте пополам и обмакните срез в пищевую соду. Далее нужно натереть этой картофелиной дно сковороды. Результат не заставит себя ждать.
Жир на стенках сковороды можно удалить при помощи процедуры кипячения в содовом растворе, описанном выше.

Конечно современная химическая промышленность не стоит на месте, изобретая новые средства очистки чуть ли не тоннами. Средство наносится на посуду, выдерживается в течение некоторого времени и затем смывается щеткой или губкой.

Конечно, такие составы активны и токсичны, поэтому должны использоваться только для очищения внешней стороны сковородки, не соприкасающейся с пищей. Но так ли они эффективны и безопасны для здоровья и окружающей среды?

В состав химических средств, производимых для целей очистки металлических поверхностей от нагара и копоти, входят различные кислоты, которые могут попасть на слизистые оболочки и привести к плачевным последствиям: от аллергических реакций до тяжелых отеков.

Небольшой слой жира и нагара можно отмыть при помощи обычного средства для мытья посуды.

На застарелый налет попробуйте нанести средство для мытья духовых шкафов, замотать сковороду в пакет и оставить на ночь, после чего очистить размокший жир жесткой губкой или металлической щеткой.

Дешевое средство для прочистки канализационных труб «Крот» также можно использовать для чистки изделий из чугуна для удаления копоти. Возьмите таз, положите туда сковородку, которую требуется очистить и залейте ее средством на 12 часов.

Жир и частички пищи высыхают и очистить их бывает непросто. Кроме того, нагар и застаревшие пятна вредны для здоровья человека. Необходимо помнить, что тефлоновую сковороду нельзя подвергать воздействию сильных кислот, щелочей и физических манипуляций. Такая посуда требует деликатного отношения — чтобы ее не повредить, нужно действовать более аккуратно. Несмотря на обилие дорогостоящих средств, отмыть сковороду можно и самостоятельно дома с помощью народных методов.

Так как для мытья такой посуды требуются щадящие средства очистки, следует уделить внимание народным способам. Они являются более экологичными и безопасными для тефлонового покрытия.

Для того чтобы отмыть сковороду от гари, можно использовать следующие средства.

Чистка внутри

Так как внутренняя часть посуды контактирует с едой, важно в первую очередь отмыть гарь с этой части сковороды. При использовании чистящих средств важно убедиться в том, что они не несут риска для здоровья.

Именно поэтому для чистки внутри лучше использовать домашние средства, состоящие из подручных материалов, обладающие пониженной токсичностью. Эти недорогие и несложные методы помогут эффективно очистить сковороду с антипригарным покрытием.

Хозяйственное мыло

Для того чтобы убрать жир и нагар со сковороды с антипригарным покрытием, можно воспользоваться обыкновенным хозяйственным мылом. Его несложно найти в доме у каждого, а при необходимости — купить в любом магазине.

Требуется четверть куска мыла натереть на терке, поместить его в сковороду, залить водой. Нагреть и, не доводя до кипения, дать остыть 2-3 часа. Затем раствор вылить, посуду вымыть с обычным моющим средством и удалить остатки грязи и разводов с помощью кухонной губки.

Кипячение с содой

Сода — незаменимый помощник на кухне, способный бороться с налетом, жиром и возвращать посуде былой блеск и чистоту.

Для очищения сковороды понадобится растворить 5 ч. л.соды в 1 л воды. Раствор залить в посуду, довести до кипения, после чего продолжать кипятить еще 20 минут. Далее нужно остудить смесь, вылить ее и мягко убрать губкой оставшиеся частички гари.

Этим методом можно пользоваться и для возвращения былого блеска кастрюлям.

Сода + средство для мытья посуды

Следующий способ немного похож на предыдущий. Отличается он тем, что средство для мытья посуды способствует более быстрому разрушению жиров.

Следует смешать слабый (1 ст. л.), воды и средства для мытья посуды (несколько капель), затем залить его в сковороду и поставить на огонь. После закипания раствор надо оставить остывать на 40-50 минут. По окончании времени вылить содержимое посуды и сполоснуть ее с помощью губки. Чтобы не волноваться об оставшихся частицах средства для мытья посуды, которые могут попасть в пищу, можно прокипятить сковороду с обычной водой.

Сода + канцелярский клей

Вопреки распространенному мнению, использование простого силикатного клея не несет никаких рисков для здоровья и тефлонового покрытия. Совместно с кальцинированной содой клей способен вернуть посуде практически первозданный вид.

Чтобы приготовить раствор, понадобится 1 тюбик канцелярского клея и треть пачки соды. Параллельно следует наполовину заполнить сковороду водой. К воде влить раствор и кипятить его около 30-45 минут, затем дать остыть 2-3 часа. Для лучшего эффекта рекомендуется оставить сковородку с прокипевшей смесью на сутки. Если нагар слишком сильный и давний, то в раствор можно предварительно добавить несколько капель моющего средства для посуды.

Чистка снаружи

Для очистки внешней стороны сковороды оптимальнее использовать бытовую химию при условии, что эти средства не будут соприкасаться со внутренней стороной посуды.

Принцип использования концентрированных средств заключается в том, что они наносятся на внешние стенки посуды, оставляются в таком состоянии на 10-15 минут и легко смываются водой с губкой. В случае со спреями реакция протекает еще быстрее, остальные средства необходимо немного вспенить, чтобы достичь желаемого результата.

Можно воспользоваться и народными способами:

Налить в металлическое ведро или глубокую кастрюлю 5 л воды. Растворить в ней 2,5 бруска хозяйственного мыла, предварительно натертого на терке, и 2,5 пачки пищевой соды. Положить в емкость сковороду и кипятить около 2 часов. После этого вымыть ее с использованием жидкости для мытья посуды.
Можно обойтись и без кипячения. Взять на 3 литра воды 150 г моющего средства, 200 г соды и 50 г канцелярского клея. В полученной смеси на сутки замочить сковороду. После этого смыть нагар под струей горячей воды.

Что нужно помнить об антипригарном покрытии?

Чтобы сковорода служила долго, необходимо не только своевременно чистить ее, но и соблюдать несложные правила.

Тефлоновое покрытие следует беречь и мыть его крайне деликатно. Чтобы не повредить тефлон, во время приготовления пищи желательно пользоваться только пластмассовыми, деревянными или силиконовыми лопатками.

Чтобы нагар не образовывался слишком быстро, сковороду следует мыть сразу после использования, иначе застывший жир будет оседать на поверхности посуды.

Хотите знать, как отмыть сковороду от старого жира или очистить кастрюлю, чайник, решетку из духовки и другую кухонную утварь? Для этого понадобятся соль, сода, лимонная кислота и т. д. Их я успешно использую и готова вам рассказать, как правильно это делать.

Способы очистки жира с посуды

Чтобы отмыть старый жир с посуды, не всегда достаточно моющего средства, а агрессивные порошки и жидкости могут повредить поверхность. Чистка посуды в домашних условиях с помощью народных методов не только эффективна, но и безопасна, ведь домашние средства не вызовут аллергии и не навредят здоровью. Поэтому я расскажу вам о лучших методах чистки посуды своими руками с использованием домашних средств.

Способ 1: Сода и лимонная кислота

Возьмите по 1-2 столовых ложки соды и лимонной кислоты и смешайте их в емкости. Посуду, которую нужно очистить, смочите водой, и насыпьте туда смесь. Сода и кислота вступят в реакцию с водой и, спустя время, жир возьмётся комочками. Его останется лишь вытереть.

Способ 2: Соль с уксусом

Чтобы удалить застарелый жир, на дно сковородки нужно всыпать 2 столовые ложки соды и добавить 2 столовые ложки 9% уксуса. Смесь должна покрывать дно, поэтому, если полученного раствора не хватает, увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Содово-уксусный раствор подойдет для посуды с толстыми стенками и стойким покрытием. Чтобы отмыть более хрупкую кухонную утварь, например, стеклянную или пластиковую посуду, этот способ лучше не использовать.

Способ 3: Сода с уксусом

Отмыть посуду от застарелого жира можно более щадящим способом - использовать пасту из соды с уксусом. Эти два средства нужно смешать между собой в равных пропорциях. Получившейся смесью - обработать жирные участки и оставить на 15-20 минут.

Паста из соды и уксуса размягчит жир.

Способ 4: Горчичный порошок

Горчица - отличное средство от жира и нагара, которое применяли десятки лет назад. Оно безопасно даже для детей и подходит для очистки пятен любой сложности. Для того чтобы очистить сковородку от старого жира, прогрейте ее на плите.

Перед очисткой слегка остудите утварь, чтобы было удобно ее мыть. Засыпьте сверху немного горчичного порошка (в среднем, достаточно 1-2 столовых ложек). Потом протрите поверхность слегка влажной губкой и оставьте горчичную смесь на сковородке на 15-20 минут. Пятна жира размякнут и будут легче отходить от поверхности при чистке.

Образовавшаяся паста сыграет роль очищающего средства. При помощи щетки или губки тщательно прочистите поверхность посуды, после чего промойте ее холодной водой. Этот способ поможет очистить сковородки и кастрюли, а также отмыть стеклянную посуду для духовки.

Есть еще один способ отмыть жирную посуду с помощью горчичного порошка. Для этого нам понадобится большой таз, чтобы туда поместилась посуда. В тазик наберите воду и растворите там 1-3 ложки горчицы, окуните посуду в раствор и оставьте на 30-40 минут. Затем посуду нужно помыть привычным способом.

Перед отмачиванием посуды в горчичном растворе ее следует тщательно вымыть. Можно даже металлической губкой, если позволяет поверхность. Так жир быстрее растворится.

Очищаем чугунную посуду от жира

Чем отмыть сковороду от старого жира, если она из чугуна? Я предлагаю вам простой рецепт с использованием дешевых ингредиентов, их цена доступна всем.

Для чугунных изделий предлагаю вам простой рецепт, в который входят такие ингредиенты:

кусочек хозяйственного мыла;
упаковка клея-ПВА;
стакан соды;
жаростойкая емкость, в которой поместится испачканная утварь.

Инструкция:

Изображение	Порядок действий
	Шаг 1 Натрите хозяйственное мыло на терке.
	Шаг 2 Залейте в таз воду и доведите ее до кипения.
	Шаг 3 В воду засыпьте мыльную стружку. Туда же отправляется сода и клей для чистки посуды. Огонь лучше сделать минимальным.
	Шаг 4 Перемешивайте смесь до тех пор, пока мыло полностью не растворится.
	Шаг 5 Опустите в раствор сковородку, кипятить ее нужно не менее 2 часов. При необходимости, доливайте воду. Когда жир станет мягким, его можно будет отчистить металлической или обычной губкой.

Очищаем решетку для шашлыка

Если вы не знаете, как отмыть решетку для шашлыка, не используя бытовую химию, попробуйте несколько простых домашних методов:

Кока-кола. Не жалея, вылейте на решетку этот газированный напиток. Спустя несколько минут поверхность нужно тщательно протереть. Жир отмоется легко и быстро.

Жидкое мыло. Смажьте решетку жидким мылом, заверните в пакет или в пищевую пленку и оставьте в таком виде на ночь. На следующий день промойте изделие при помощи мочалки или щетки. Блестящий результат вам гарантирован.

Отмачивание в горячей воде. Если слой жира не очень старый, можно просто замочить решетку на ночь в тазике или раковине, наполненной горячей водой. После чего жир с посуды оттирается жесткой стороной мочалки.

Избавляемся от жира на чайнике

На чайник часто попадает жир при готовке на плите. Не всегда пятна получается отмыть обычным моющим средством. Я знаю несколько народных методов. Итак, как отмыть чайник от жира:

Пищевая сода. Намочите чайник, а на влажную губку насыпьте немного соды. Пройдитесь жесткой стороной по поверхности посуды, и пятна жира с легкостью удалятся.

Зубная паста. Если пятна не сильно засохшие, можно использовать более мягкое средство. Зубная паста поможет очистить поверхность до блеска.

Смесь из соды, соли и уксуса. Если же пятна наоборот очень застаревшие, можно попробовать более мощный раствор. В равных пропорциях смешайте соль, соду и уксус 9%. С помощью этой смеси и губки очистите всю поверхность чайника.

Правила безопасности

Несмотря на то, что все рецепты готовятся в домашних условиях из безопасных ингредиентов, нужно знать некоторые правила. Возьмите на заметку такие советы:

Проветривание. Если вы будете прогревать на плите посуду с приготовленной очищающей смесью, лучше открыть форточки на кухне.

Защита рук. Любые процедуры следует проводить в резиновых перчатках. Даже такие безопасные домашние средства, как горчичный порошок, соль и лимонная кислота могут навредить коже рук, а концентрированный уксусный раствор часто оставляет на руках покраснения и шелушения.

Новая губка. Для лучшего результата рекомендую использовать новую губку. А после очищения посуды, ее лучше выбросить.

Вывод

Я рассказала о самых эффективных способах очищения кухонной утвари, которые использовала лично - результат превзошел ожидания. Вам останется попробовать один из них. Свои секреты, как мыть посуду от жира, вы можете написать в комментариях. А дополнительные инструкции размещены в видео в этой статье.

Даже у внимательных поваров иногда пригорают сковороды. Слишком быстрое вскипание молока, нечастое перемешивание или оставление сковороды без надлежащего присмотра - все это может привести к пригоранию пищи, и кажется, что этот пригоревший слой невозможно отчистить. Вместо того, чтобы незамедлительно попытаться отскрести пригоревший слой проволочной мочалкой, попробуйте использовать другие средства, которые наверняка есть на вашей кухне. Хотя процедура очистки и займет некоторое время, это позволит вам предохранить кухонную утварь от дальнейших повреждений.

Шаги

Использование моющего средства

Заполните сковороду теплой водой. Возьмите грязную сковороду и залейте в нее воду, так чтобы она покрывала пригоревшие участки. Налейте воду с запасом, чтобы она покрывала дно на 5-8 сантиметров, так как часть воды испарится при нагреве.
- После того как вы заполните сковороду водой, протрите ее дно снизу, чтобы вода не капала на конфорку при последующем разогреве.
Добавьте в воду несколько капель средства для мытья посуды. Так как для удаления пригара одной воды недостаточно, вам потребуется несколько капель чистящего средства. Выдавите в воду 3-4 капли обычного средства для мытья посуды и покрутите сковороду, чтобы оно растеклось по воде.
- Для трудновыводимых пятен лучше использовать не жидкое мыло, а средство для мытья посуды в виде порошка или таблеток. Можно добавить одну таблетку, несколько капель жидкости или 1-2 столовых ложки порошка для мытья посуды.
Доведите воду до кипения. После того как вы растворите моющее средство в воде, поставьте сковороду на плиту. Включите сильный огонь и доведите воду до кипения. Покипятите воду с моющим средством в течение 10-15 минут, чтобы растворить всю грязь со дна сковороды.
- Следите, чтобы вода как следует кипела, а не слегка булькала. При этом со дна сковороды должны подниматься крупные пузыри, а от воды постоянно будет идти пар.
Охладите сковороду и поскребите дно. После того как вы прокипятите воду в течение примерно 10 минут, снимите сковороду с огня и подождите, пока она полностью остынет (это займет около 20 минут). Затем вылейте воду с моющим средством. Скорее всего, вы заметите, что сковорода стала немного чище. После этого поскребите дно сковороды, добавив в нее горячей воды с моющим средством, чтобы удалить слой пригара и грязь.
- Для полного удаления пригара вам может понадобиться какая-то жесткая губка или другой инструмент. Подойдет и проволочная мочалка, но она может поцарапать дно сковороды, что приведет к дальнейшим повреждениям. Лучше всего использовать губку в пластиковой сетке - с ее помощью вы сможете отскрести пригар и при этом не поцарапаете сковороду.
Добавьте в воду уксус и доведите ее до кипения. После того как вы нальете в сковороду достаточное количество воды, следует добавить в нее уксус. Налейте в сковороду 1 стакан (250 миллилитров) уксуса и слегка покрутите сковородой, чтобы уксус смешался с водой. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите смесь до кипения. Прокипятите ее в течение примерно 10 минут.
- Необходимое количество уксуса зависит от объема используемой воды. Добавляйте 1 часть уксуса на 1 часть воды.
Снимите сковороду с огня и добавьте пищевую соду. После того как вы прокипятите смесь воды и уксуса в течение 10 минут, снимите сковороду с огня и засыпьте в нее 2 столовых ложки (40 граммов) пищевой соды. Сода прореагирует с уксусом, в результате раздастся шипение и пойдут пузыри, что поможет очистить дно сковороды от пригара и грязи.
- При добавлении пищевой соды сковорода будет горячей, поэтому будьте осторожны и не прикасайтесь к ней, чтобы не обжечься.
- Дайте пищевой соде и уксусу прореагировать до конца и дождитесь, пока сковорода остынет.
- Вместо пищевой соды для очистки сковороды от пригара можно использовать винный камень. Однако при этом не следует добавлять в воду уксус - просто добавьте 1 столовую ложку (10 граммов) винного камня на стакан (250 миллилитров) воды.
- Пищевая сода хорошо очищает сковороды из нержавеющей стали, однако ее и другие щелочные чистящие средства не следует использовать для очистки утвари из анодированного алюминия.
Соскребите грязь. Как только сковорода остынет, слейте смесь из воды, уксуса и пищевой соды и помойте сковороду горячей водой с мылом. Поскребите дно сковороды губкой в пластиковой сетке или щеткой, чтобы удалить пригар и грязь.
- При мытье сковороды можно использовать губку в пластиковой сетке или щетку для посуды, хотя под воздействием пищевой соды и кипятка пригар должен отделиться от поверхности сковороды, так что удалить его не составит никакого труда.
- Если в каких-то местах пригар все еще не отскребается, возьмите немного пищевой соды и добавьте в нее несколько капель воды, так чтобы получилась пастообразная масса. Нанесите эту массу на проблемные участки и подождите 10-15 минут, после чего помойте сковороду, как описано выше.
- Если пятна пригара трудно вывести, возможно, придется повторить данную процедуру еще несколько раз.

Использование средства для чистки духовки

Убедитесь в том, что сковорода не имеет антипригарного покрытия. Средство для чистки духовки хорошо помогает отмыть утварь от пригара, однако его следует использовать в качестве крайней меры, так как оно чрезвычайно едкое и способно изменить цвет сковороды. Ни в коем случае не используйте это средство для чистки сковород с антипригарным и другими защитными покрытиями, так как оно удалит покрытие и повредит утварь.
- Поскольку средство для чистки духовки может повредить утварь, используйте данный способ лишь в том случае, если другие методы не дали результата. Если ничто не помогло и вы собираетесь выбросить грязную сковороду, попробуйте данный метод.
Наденьте перчатки и откройте окно. Средство для чистки духовки содержит агрессивные вещества, которые дают едкие испарения, поэтому перед работой следует принять меры предосторожности. Наденьте на руки резиновые перчатки, чтобы защитить кожу от едких веществ. Проследите также, чтобы кухня хорошо проветривалась, и откройте окно (или окна, если их несколько).
- Если вы обладаете повышенной чувствительностью к различным запахам, возможно, стоит прикрыть нос и рот марлевой повязкой, чтобы защититься от испарений при использовании средства для чистки духовки.
- Обязательно прочитайте указания по мерам безопасности на упаковке средства по чистке духовки и выполните их.
Нанесите средство по чистке духовки на дно сковороды. Когда вы как следует подготовитесь к использованию средства, нанесите его на пригоревшие участки сковороды. Поскольку это средство очень агрессивно, не используйте его слишком много - достаточно, если оно покроет дно сковороды тонким слоем. Можно растереть его по дну сковороды щеткой. После того как чистящее средство подействует примерно в течение получаса, потрите сковороду жесткой щеткой или губкой. Пригар и грязь должны легко отстать. Полностью очистите сковороду и тщательнейшим образом вымойте ее, чтобы на ней не осталось никаких следов средства для чистки духовки.
- Если вы боитесь, что на сковороде могло остаться чистящее средство, после мытья протрите ее сухим полотенцем и посмотрите, загрязнилось ли оно. Если вы заметите на полотенце какой-то осадок, обязательно помойте сковороду еще раз, даже если она кажется чистой.

Прежде чем пробовать какой-то способ удаления пригара, попробуйте просто замочить сковороду в горячей воде, чтобы удалить грязь. Залейте в сковороду горячую воду и оставьте хотя бы на полчаса, а лучше на всю ночь.
Уксус и пищевая сода, а также средство для чистки духовки подходят для сковород из нержавеющей стали, однако их не следует использовать для чистки утвари из анодированного алюминия и сковород с тефлоновым покрытием.
Попробуйте почистить пригоревшую сковороду с тефлоновым покрытием с помощью моющего средства для посуды, которое безопасно для такого вида утвари.
Сковороды из анодированного алюминия следует мыть только руками в горячей воде с мылом.

Предупреждения

Прежде чем применять какие-либо чистящие средства, обязательно ознакомьтесь с правилами использования той или иной утвари. Некоторые ингредиенты могут повредить материал сковороды. Возможно, в приложенной к сковороде инструкции есть рекомендации относительно того, как следует удалять с нее пригар.
Прежде чем приступить к чистке сковороды, убедитесь в том, что она полностью остыла, иначе можно получить ожог.