Свекла любимейший овощ моей семьи, варёная, тушёная, маринованная, квас из свеклы, свекольник и так далее. Как можно обойтись без этого овоща? Даже древние греки приносили свеклу в жертву богу Аполлону, насколько это древний и многоуважаемый овощ.
Для посева этого овоща всегда стараюсь покупать семена импортной селекции и всегда с отличным урожаем. Поскольку заморские семена стоят достаточно дорого, то и дорожу каждым семечком. Всхожесть семян заранее неизвестна, сеять приходится достаточно густо, по принципу «Сей густо, не будет пусто». Кроме того, каждое семечко свеклы это целое соплодие, и из одного семечка прорастает сразу несколько росточков. В итоге и получается достаточно густо. Однако я не переживаю по этому поводу.
Для получения хорошего урожая одним из требований является расстояние между растениями. Как бы я не хотела уплотнить посадки, корнеплоду для роста необходимо пространство. Поэтому, как нам не жаль, но посевы необходимо проредить. И вот здесь наступаем момент, кропотливой и аккуратной работы по сохранности каждого росточка.
Прореживать свеклу лучше начинать тогда, когда росточки ещё не большие.
Для проведения этой процедуры выбираю пасмурный день. Обильно поливаю всходы свеклы. 
Аккуратно не большим ножиком подкапываю росточки и лишние вынимаю в посудину.
Оставшиеся ростки обильно поливаю.
Теперь наступает момент посадки, так называемой рассады свекла. Медлить с этим процессом нельзя. Росточки очень нежные, водянистые и хрупкие, засыхают очень быстро. Поэтому, я выкапываю не сразу всю лишнюю, а по десятку, и не медля ни минуты сразу высаживаю её в заранее подготовленное место.
В этом году я решила уплотнить посадки огурцов свеклой. Поскольку место под огурцы уже было готово, то процесс шёл быстро. Соседство свеклы и огурцов достаточно хорошее, это проверено мной уже не один раз. Огурец и отличный предшественник для свеклы. Как свекла, так и огурец не переносят кислые грунты, обе культуры достаточно влаголюбивы. Огурцы я выращиваю на шпалерной сетке, все плети занимают вертикальное положение, а место внизу остаётся свободным и прекрасно осваивается свеклой.
После пересадки кустики имеют не очень приглядный вид, как правило они лежат.
Но проходит буквально немного времени росточки поднимаются, оживают и благополучно продолжают свою вегетацию.
Свекла считается достаточно светолюбивым растением и в полутени плохо образовывает клубнеплоды, однако ажурная тень огурца абсолютно этому не помеха.
Семечко свеклы имеет такую структуру, что при посадке его в открытый грунт прореживания не избежать. Оно представляет собой мешочек, в который заключены еще несколько микро-семечек. Из каждого проклюнется росток, разовьется молоденькое растение. И тогда «деткам» станет тесно сидеть в одном «гнездышке». Для активного роста и богатого урожая их нужно рассадить. Когда и как это лучше сделать – будем разбираться.
Фото: из одного семечка свеклы выросли 2-4 всхода, которые пришла пора прореживать.
Когда лучше прореживать свеклу?
Первое прореживание. При посадке свеклы семенами в открытый грунт первый раз прореживать всходы необходимо, когда появится один настоящий листочек. Оптимальные условия для прореживания: влажная почва (после дождя или полива) и, желательно, пасмурный день. Всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 3-4 или 7-8 см.
Второе прореживание. Спустя 2-3 недели после первого прореживания проводят второе. На данном этапе растения должны иметь 4-6 настоящих листочков. Расстояние между растениями — не менее 20 см. Стоит отметить, что если сильно затянуть с прореживанием, урожай будет хуже.
Прореживание. Пересадка свеклы при прореживании
На форумах часто спрашивают: можно ли пересаживать свеклу после прореживания? Не только можно, но и нужно. Зачем выкидывать растения, которые тоже могут дать урожай. Свекла, пересаженная после прореживания, прекрасно приживается. Если нет отдельной гряды, можно посадить свеклу по бокам грядок других овощей.
Как прореживать свеклу: мини-инструкция
- Посадки поливают или производят прореживание после дождя (во влажной почве всходы лучше отделяются друг от друга).
- В каждом «гнездышке» находят наиболее крупное и мощное растение (его оставляют).
- Остальные всходы отделяют и откладывают в сторону.
- На место, где раньше сидели выдернутые всходы, при необходимости подсыпают землю. !Сами растения окучивать не нужно!
- Необязательно выкидывать лишние всходы — их можно посадить вдоль гряд с морковью, луком или картофелем (см. далее).
Как пересадить свеклу после прореживания: мини-инструкция
- Берем растения, оставшиеся после прореживания, и переносим к месту посадки.
- Почва на грядке должна быть влажной, поэтому предварительно ее следует полить.
- Палочкой или пальцем проделываем в земле углубление и сажаем в него растение.
- После посадки еще раз поливаем.
Под пересадку свеклы, оставшейся после прореживания, необязательно занимать отдельную гряду. Сажать ее можно по краю луковых или морковных гряд, вдоль картофельной полосы (как это делаем мы). Баба Таня утверждает, что пересаженная свекла получается даже крупнее, нежели оставленные на основной грядке всходы. Вероятно, ей свободнее расти вдали от своих собратьев, в компании других овощей
Прореженные посадки (первое прореживание — расстояние 3-4 см):
Пересаженная свекла (пока «в лежку», но совсем скоро она оживет, тронется в рост и даст богатый урожай:
Вопрос: Как посадить свеклу, чтобы потом не прореживать?
Кропотливого прореживания можно избежать, если:
- посадить свеклу рассадой (об этом говорилось в одной из прошлых статей) или
- выбрать одноростковый сорт.
В любом другом случае, как ни ухищряйтесь, невозможно посадить свеклу, чтобы потом не прореживать. Здесь, опять же, нужно вспомнить о том, что представляет из себя семечко свеклы (см. начало статьи).
Как прореживать свеклу: видео
К сожалению, видео о прореживании свеклы найти не удалось. Постараемся снять ролик сами, но уже в следующем сезоне. А пока предлагаем посмотреть видео о том, как посадить свеклу. Этот видеосюжет будет интересен тем, кто собирается пересадить свеклу после прореживания:
более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды, ее всходы не переносят заморозков, а длительное понижение температуры почвы до +4…+5°С приводит к цветушности. По этой причине свеклу высевают в открытый грунт в поздние сроки, только когда почва прогреется до +8…+10°С. В средней полосе, на Северо-Западе, в Подмосковье, на Урале это, как правило, середина-конец мая. Но если сажать свеклу рассадой, посев можно провести весной в апреле, в теплице или в домашних условиях. Рассадный способ позволяет получить первые корнеплоды на 18-25 дней раньше, чем после посева свеклы сразу в грунт.
Можно ли сажать свеклу рассадой?
Свекла в раннем возрасте хорошо переносит пересадку, поэтому для получения более ранней продукции ее можно выращивать через рассаду. Посадка свеклы рассадой позволяет собрать первый урожай в июле, когда свежие овощи на рынке стоят дорого. Кроме того, при выращивании рассадой свекольные грядки не нужно прореживать, и многие огородники считают этот способ менее трудоемким, чем традиционный.
Когда сеять свеклу на рассаду в домашних условиях
В некоторых статьях советуют сеять рано весной, в марте. Но нужно учитывать, что свекла очень не любит заморозков. На Урале, в Сибири в средней полосе сажать ее на огород все равно придется не раньше середины мая. При длительном выращивании дома на подоконнике рассада свеклы вытягивается, снижается урожайность будущих растений. Поэтому для посадки в открытый грунт сеять рассаду свеклы лучше в середине апреля.
Если у вас есть для свеклы свободное место в парнике или в , то можно вырастить немного рассады на месяц раньше. Свеклу для теплиц сеют в конце марта, а сажают на постоянное место примерно в конце апреля.
Посев свеклы на рассаду
Грунт для посева свеклы на рассаду. Для посева семян можно использовать из магазина или приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого смешайте 2 части , 1 часть или хорошо перепревшего , 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка. Свекла не любит , поэтому к смеси нужно добавить0,5 стакана на каждые 5 л смеси. Зола послужит хорошим удобрением для проростков свеклы, так как содержит все питательные элементы кроме азота. Просейте смесь и пропарьте ее в пароварке в течение часа.
Пропаривание можно заменить проливом почвы прямо в плошке для посева раствором фунгицида ("Витарос", "Максим", "Фитоспорин"). Семена необходимо обработать раствором фунгицида по инструкции, это убережет свеклу от поражения фомозом. При заболевании фомозом корнеплоды плохо хранятся: в них образуются пустоты и гниль.
Наполните плошку почвенной смесью, уплотните ее дощечкой и разложите по поверхности обработанные семена.
Посев семян. Семена можно высевать сухими, но пророщенные семена взойдут быстрее, кроме того можно сразу отбраковать невсхожие.
Сверху засыпьте посевы почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Разровняйте, уплотните поверхность, чтобы почва при поливе не размылась.
Полейте посевы, следя за тем, чтобы семена не оказались на поверхности почвы.
При необходимости подсыпьте сверху еще немного земли. Накройте посевы свеклы стеклом или поставьте в полиэтиленовый пакет и уберите в светлое теплое место. Температура содержания свеклы до появления всходов +18…+20°С. После того, как всходы появятся на поверхности почвы, температуру желательно снизить до +14…+16°С.
Пикируют свеклу в стадии семядольных листочков.
Рассада свеклы - условия содержания и уход
Пикировка рассады свеклы. Если посуда для посева была глубокая и просторная, а посевы редкие, то можно обойтись без . Чтобы не пикировать свеклу, ее также можно сеять в покупные или самодельные кассеты для рассады, но тогда она будет занимать много места дома на подоконнике.
Учитывая, что большинство сортов свеклы из одного семени дает несколько ростков, то при выращивании без пикировки всходы необходимо проредить, а сеянцы, удаленные при прореживании, можно использовать для дополнительной посадки.
Во время пикировки используйте землю того же состава, что и для посева, добавив к ней 1 ст. л. нитроаммофоски на 5 л смеси.Полейте распикированную рассаду.
Чтобы рассада свеклы не вытягивалась. Свекла очень светолюбивое растение, поэтому при выращивании дома на подоконнике, особенно при высокой температуре, она вытягивается. Если у вас есть возможность, то через неделю после пикировки желательно поместить ящик в теплицу, прикрывая его в первое время от прямых солнечных лучей.
Подкормка. Раз в 2 недели подкармливайте рассаду свеклы жидкими (Фертика, Сотка, Крепыш)
Посадка свекольной рассады в открытый грунт
Когда сажать. При появлении у сеянцев 2-3 настоящих листьев рассада готова к посадке в открытый грунт.
Важно, чтобы рассада свеклы не переросла. Если корешки будут упираться в дно ящика, то впоследствии корнеплоды могут получиться неправильной формы.Высаживают рассаду на грядку примерно в середине мая, когда почва прогреется не менее, чем до +10°С.
Как подготовить почву для посадки свеклы. Место для свекольной грядки выбирайте самое солнечное, потому что даже частичное затенение приведет к потере урожая. Свекла чувствительна к плодородию, поэтому почва должна быть насыщена органическими веществами. На 1 кв. м необходимо внести не менее 3 кг перегноя или хорошо разложившегося компоста и 30-40 г полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Свекла любит слабокислые или нейтральные почвы. Если на вашем участке почва кислая, то обязательно перед посадкой внесите 300-400 г древесной золы или 200 г на 1 кв. м. После этого перекопайте грядку не менее, чем на штык лопаты, так как корневая система свеклы залегает достаточно глубоко.
Посадка свеклы. Лучше всего высаживать свеклу под моросящий дождь. Если же погода стоит сухая и жаркая, то старайтесь посадить рассаду вечером и прикройте ее нетканым укрывным материалом на первые 2-3 дня, пока она не укоренится.
Сделайте лунки такой глубины, чтобы корешки располагались там ровно, без загибов.
После высадки сразу полейте рассаду.
В жаркую погоду в первые несколько дней поливайте рассаду свеклы ежедневно до полного укоренения. После укоренения поливайте редко, но обильно в зависимости от погоды. Постоянное сильное переувлажнение приводит к заболеванию свеклы паршой и потерей урожая при хранении.
Поддерживайте почву в рыхлом состоянии, регулярно пропалывайте.
Подкормки свеклы лучше всего делать настоем (1:6), который кроме основных элементов содержит бор, молибден, медь и другие микроэлементы, необходимые для получения качественных, сладких корнеплодов. Если вы используете минеральные подкормки, то учтите, что азот больше всего необходим свекле в начале роста. Затем, когда корнеплод становится величиной с грецкий орех, азот начинает накапливаться в свекле в виде нитратов. Поэтому азотные удобрения в начале выращивания вносятся дробными порциями, а когда листочки свеклы смыкаются, переходят на подкормку фосфорно-калийными удобрениями. При недостатке бора в корнеплодах образуются пустоты и опробковения. Чтобы избежать этого, в пасмурную погоду сделайте внекорневую подкормку по листьям (2 г борной кислоты на ведро воды. Для повышения сахаристости корнеплодов свеклу два раза за сезон поливают раствором натриевой селитры (1 ст. л. на ведро воды) или раствором не йодированной поваренной соли (1-2 ст. л. на ведро воды).
Полезный совет: свекла лучше растет, если посадить ее в один ряд по краю других культур ( , ).
Свекла - весьма ценное овощное растение, богатое витаминами и минеральными веществами. Посев начинается во второй половине мая или же в более поздние сроки - теплая погода положительно сказывается на урожае. Однако для оптимизации результатов рекомендуется применение рассадного метода выращивания. В таком случае можно избежать кропотливого прореживания, что позволит сэкономить семена. При этом на стадии всходов рассада находится в комфортных условиях и под постоянным наблюдением. Кроме того, подобный способ является наилучшим при затяжной весне с переменным похолоданием. Итак, желаемые ростки получены, и перед начинающим огородником возникает вопрос: как пересадить свеклу, чтобы вложенный труд не оказался напрасным.
Подготовка почвы для рассады
Следует отметить, что для роста свеклы используется много питательных
веществ, поэтому к плодородности почвы предъявляются особые требования.
Так как овощу вредит тень, не стоит высаживать его под деревьями или с
северной стороны подсолнуха, кукурузы и вьющихся растений. Во избежание
загнивания корешков и корневой шейки влажность почвы должна быть
умеренной. Вместо навоза желательно использовать минеральные удобрения,
иначе корнеплод может потерять вкус и цвет, заболеть паршой.
Не рекомендуется сажать растение на одном и том же месте несколько лет
подряд. Если до свеклы другие овощи выращивались с использованием
навоза, то ее можно смело высаживать на этой грядке. Естественно,
посадке должно предшествовать осеннее перекапывание земли на огородном
участке. Если при этом почва недостаточно богата органическими
соединениями, можно добавить в нее перегноя в расчете пять килограммов
на один квадратный метр. Нежелательно также высаживать свеклу после
зеленого салата, томатов и капусты.
Выбор минеральных удобрений
В качестве подкормки для почвы больше всего подойдут удобрения, содержащие в своем составе магний и бор. При недостатке этих элементов происходит отмирание сердцевидных листьев, и растение прекращает рост. Кроме того, свекла нуждается в немалом количестве калия, фосфора и азота, которые она использует при наращивании ботвы, а также в процессе вегетации. Овощ неплохо переносит хлор, причем почва должна иметь нейтральную кислотно-щелочную реакцию. При повышенной кислотности производится известкование грядок. Однако чрезмерное количество щелочи приводит к заболеванию корнеплода, особенно если сорт обладает высокой чувствительностью.
Пересадка рассады
После проведения подготовительных процедур следует узнать, как пересаживать рассадусвеклы, детально ознакомившись с правилами и рекомендациями.
Минимально допустимая температура при посадке ростков - пять градусов выше нуля. Непосредственно перед пересадкой культуру необходимо полить и тщательно разрыхлить почву, в которой растение будет развиваться. Оптимальным временем суток для высаживания считается вторая половина дня до наступления сумерек. Вырывая росток, невозможно избежать обрывания части корешка, но на качество будущего плода это не влияет. Для ускорения завязывания некоторые профессионалы советуют укорачивать корень примерно на одну третью часть его длины. Однако это касается лишь круглых сортов, тогда как деформация рассады свеклы с удлиненным корнеплодом ведет к порче урожая.
Лучше всего переносят пересадку всходы высотой восемь–десять сантиметров, тогда как переросшие или слишком мелкие приживаются с трудом. При желании вырастить не слишком крупные плоды одинакового размера необходимо рассадить ростки на небольшом расстоянии друг от друга, ограничив тем самым область питания. Растение сажается таким образом, чтобы земля прикрывала стебелек до нижних листочков. Затем можно добавить немного золы или других удобрений, не мешающих проникновению воздуха. После этого рекомендуется произвести мульчирование почвы, то есть покрыть зону вокруг рассады специальными материалами. В первую неделю после пересадки культуре следует уделять особое внимание: регулярно поливать и защищать от порывов ветра и прямых солнечных лучей. Наглядно понять, как пересадить свеклупоможет фото.
Укрытие почвы вокруг рассады
Мульчирование почвы после высадки свеклы возможно с использованием следующих материалов:
- хвои и опавших шишек;
- соломы;
- керамзита;
- скошенной травы и сорняков без семян;
- шелухи от круп;
- опилок, мелкой стружки и щепы;
- измельченной древесной коры;
- рубероида;
- мешковины;
- газетной бумаги;
- полимерной пленки;
- картона;
- торфа;
- опавших листьев.
Мульча выполняет защитную функцию, обеспечивает необходимый прогрев и
препятствует росту сорняков. Подобный агроприем является особо
эффективным на раннем этапе развития растения, когда нежные ростки
свеклы начинают активно формировать корнеплод. Однако некоторые из
перечисленных видов покрытия имеют недостатки, поэтому нужно внимательно
наблюдать за рассадой. Использование пленки ведет к пересыханию грунта,
что привлекает огородных вредителей, например, медведок. Трава отлично
сохраняет влагу, но препятствует попаданию солнечных лучей, что ведет к
снижению температуры почвы. Одним из наилучших способов мульчирования
считается укрытие растений с помощью мелкой древесной щепы или грубого
полотна.
Поливать, какие сорта лучше покупать, как хранить? Пожалуй, нет ни одного праздничного стола, где не было бы блюда из свеклы. Да и в будни салат из свеклы постоянно на столе.
В школах, детских садах, больницах свекла обязательно включается в рацион. Ведь при варке, длительном хранении она сохраняет свои целебные свойства. Вся технология, как выращивать свеклу, описана в этой статье.
Свекла цилиндра
Свекла бордо 237 
Свекла красный шар Ценны те сорта столовой свеклы, что имеют мякоть и листья красно-фиолетового цвета.
В такой свекле присутствует красящее вещество антоциан, снижающее уровень холестерина в крови, что является профилактикой атеросклероза и важно при его лечении.
Всеобщая любимица бывает разная по форме: круглая, плоская, продолговатая.
Сорта столовой свеклы: «Бордо 237», «Красный шар», «Грибовская», «Браво», «Пабло», «Плоская А-473», «Подзимняя», «Несравненная», «Египетская плоская», «Цилиндра».
Требования к месту посадки и почве под выращивание свеклы
Свекла боится затенения.
Ее нельзя сажать под яблонями, с северной стороны вьющейся , кукурузы, подсолнухов.
Свекла требовательна к питательности почвы.
Столовая свекла требовательна к плодородию почвы, использует для роста много питательных элементов.
Не кладите под свеклу свежий навоз.
Лучше вообще посадить без навоза, используя . На свежем навозе свекла будет иметь множество корней, не интенсивной окраски, невкусной, ее чаще поражает парша.
Не сажайте столовую свеклу в низких местах.
Она не любит переувлажнения. Если возникает такая необходимость, то грядку сделайте высокую с глубокими бороздами. На кислых заплывающих почвах у свеклы могут загнить корневая шейка и корешки.
Не забывайте, свекла любит удобренную почву.
При выборе минеральных удобрений лучше использовать те, которые содержат магний. Особенно важным микроэлементом является бор. При отсутствии этого элемента свекла прекращает рост, так как отмирают сердцевинные листья. Как бор, так и магний содержатся в золе.
Свекле нужен в большом количестве азот и . Пока нарастают листья, она больше использует азот, а в конце вегетации - калий. Фосфор усваивается равномерно на протяжении всего периода вегетации.
Свекла переносит хлор. Почва для столовой свеклы должна быть нейтральной. Если рН ниже 6,5, то осеню надо произвестковать грядку. Внести надо 200 — 400 г извести на 1 м 2 . Количество зависит от того, какую кислотность имеет почва на момент ее раскисления.
Тут стоит напомнить, что чрезмерное известкование (щелочная почва) приводит к болезни - парше. К парше устойчивы «Бордо», «Несравненная», а «Цилиндра» имеет нежную кожицу, поэтому болеет чаще.
Хороший урожай свеклы зависит от предшественников.
Если предшественники выращивались на навозе, то свеклу можно сразу сеять на этой грядке, конечно, перекопав ее осенью. Если знаем, что почва бедна органикой, то осенью при перекопке можно на 1 м 2 внести 5 — 6 кг перегноя или зрелого компоста.
Не стоит свеклу выращивать после шпината и листовой свеклы. По возможности старайтесь не сажать ее после корнеплодов.
Хорошие предшественники для свеклы - все виды салатов, кольраби, лук, цветная и .
Не сажайте ее несколько лет на одном и том же месте.
Посадка свеклы
Решить вопрос, как выращивать свеклу без знания правил посадки невозможно. Сроки сева свеклы определяются местными климатическими условиями.
У хорошего огородника всегда Должен быть страховой фонд семян (не только свеклы, но и других культур). Имея семена, можно рискнуть и некоторые культуры посеять раньше оптимальных сроков. Несколько рядков свеклы можно посеять еще в апреле. Укрытие поможет предохранить ее от мороза, и будет свекла к столу в середине лета.
Не стоит сеять в апреле большую грядку столовой свеклы. Дело в том, что перемерзшая свекла будет «стрелковаться», а при температуре -3 — 4°С может и вовсе погибнуть.
А для зимнего хранения лучше всего ее сеять в конце мая - начале июня. На этой гряде до свеклы можно вырастить какой-либо салат, кольраби.
Сеять свеклу надо рядами (под веревочку). Ширина междурядий должна быть 30 см. А семена раскладывайте по 3 штуки в гнездо через 10 — 15 см. Семена свеклы заделывайте на глубину 2 — 3 см. После всходов проредите, оставляя в гнезде по одному растению. Не затягивайте с прореживанием. Сделайте его, когда высота растений будет около 5 см.
А еще лучше сделать под веревку канавку и разложить по одному зернышку через 3 — 4 см, а после всходов сделать прореживание. Если аккуратно достать растения, используя нож, то такие свеколки можно рассадить на другую грядку.
Полив свеклы
Часто огородники допускают такую ошибку: после сева и в начале вегетации в сухую погоду не поливают свекольную грядку. Хотя свекла и переносит кратковременные засухи, ей нужен полив:
1. На стадии прорастания семян.
2. В период, когда образуется корневая система.
3. Во время формирования корнеплодов.
Без влаги корнеплоды теряют свою ценность, делаются деревянистыми.
Вреден и застой воды. Можно вилами или лопатой сделать много отверстий вглубь грядки. Вода быстрее уйдет.
Пересадка свекольной рассады
Свекла хорошо переносит пересадку. Следите за тем, чтобы не допустить ошибок при пересадке.
1. Обрывайте слегка корень у пересаживаемого растения.
2. Помните, что для пересадки лучше всего подойдут свеколки, имеющие высоту 7 — 10 см. Очень маленькие, а также переросшие растения плохо приживаются.
3. То место, куда вы будете пересаживать свеклу, хорошо взрыхлите вилами.
4. Не забывайте вовремя рыхлить и полоть грядку.
В первый месяц свекла растет медленно. Корни могут брать влагу и питание только с верхних слоев почвы. Вот почему не помешает подкормка настоем коровяка, золой или готовым набором минеральных удобрений для свеклы. Для подкормок можно использовать минеральные удобрения с повышенным содержанием азота и калия.
Против тлей на свекле можно применять настои луковой шелухи, ботвы картофеля, листьев одуванчика.
Посейте укроп в нескольких местах в междурядьях свеклы (а также и моркови). На укропе будут обитать полезные насекомые, которые уничтожат тлей.
Зола и табачная пыль отпугнут от свеклы блошек.
Некоторые огородники сеют овощи на зиму: морковь, петрушку, редис, пастернак, свеклу, салат, укроп, лук (чернушку). Грядки готовят заранее, а сев проводят тогда, когда наступят устойчивые холода.
Можно на зиму сеять и столовую свеклу. Только для этого подходят не все сорта, а специальные, предназначенные для этой цели: «Подзимняя А – 474», «Полярная плоская К-240».
Хранение свеклы
Надо не только вырастить хорошую свеклу, но и суметь ее сохранить. При уборке надо обрезать листья и делать это аккуратно, не повредив кожу.
Такие овощи, как столовую свеклу, редьку, дайкон, черную редьку, пастернак, репу, морковь надо при уборке подкапывать лопатой, чтобы не оборвать корень, не повредить кожицу, иначе такой овощ будет плохо храниться.
Хранить свеклу можно в ямах вместе с картофелем, а можно в погребе в небольших ящиках по 10 — 20 кг, пересыпав песком. Оптимальная температура хранения около 0 — 2 °С, влажность 90 — 95%.
Хорошая «лежкость» у столовой свеклы «Бордо 237», «Подзимняя А – 474», «Одноростковая». Если правильно хранить свеклу, то она до нового урожая сохраняет сочность и полезность.
Выращивание семян свеклы
Семена свеклы Как выращивать свеклу без семян — нереально. Все начинается с посадочного материала. Бывает, свекла вырождается, белеет, теряет свои вкусовые качества.
Такую свеклу не оставляйте для получения семян. На семена отбирайте такие экземпляры, у которых четко выражены сортовые свойства.
При разрезе цвет должен быть насыщенно-бордовым, а форма должна соответствовать данному сорту. «Цилиндра» — похожа на морковь, «Красный шар» — круглая как шар, «Египетская плоская» — приплюснутая с полюсов.
Семенники отбирайте еще осенью. Овощ должен быть в диаметре 10 см и весом 200 — 400 г.
Не высаживайте на семена рядом два разных сорта. Можно один сорт, к примеру, «Бордо 237», посадить в один год, а «Красный шар» - в другой. Всхожесть столовой свеклы сохраняется до 4 лет.
Сроки посадки семенников в разных регионах не совпадают: от середины марта до конца апреля.
Если при посадке будет сильно заглублена верхушка свеклы, то могут погибнуть всходы. Она должна быть на уровне почвы.
Почву вокруг семенников рыхлите, поливайте, подкормите перед цветением. Когда появятся цветоносы, привяжите их к опоре.
Часто огородник совершает и такую ошибку при сборе семян: ждет, чтобы созрели все семена, в итоге часть семян осыпается. Чтобы семена не осыпались, ветку надо срезать тогда, когда большая часть семян побуреет.
Если у вас есть свои секреты и советы, как выращивать свеклу , то делитесь ими в комментариях. Опыт дело наживное, давайте им делиться друг с другом!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!
(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)
