Мягкие и сочные, аппетитные и сытные, вкусные тропические фрукты прекрасно подходят для приготовления разнообразных блюд. Сегодня речь пойдет о "выходцах" из стран Азии и Африки, о бананах. Диетологами давно доказано, что бананы являются отличной альтернативой для пирожных, тортов и любимых печенек. Это энергии. На 100 г продукта приходится всего 95 килокалорий. Но дело даже не в низкой калорийности. Бананы имеют уникальный богатый витаминный состав. Кроме того, в них содержится огромное количество макроэлементов, клетчатки, микроэлементов, органических кислот.
Салат из бананов и здоровье
Блюда, приготовленные из этих тропических фруктов, будут не только вкусными, но и очень полезными. Употребляя всего два банана в день, можно восполнить суточную норму калия и магния. А это обещает нам крепкую сердечную мышцу, хорошие зубы, крепкие кости.
Очень часто блюда из бананов рекомендуют употреблять тем, кто придерживается правильного питания или пережил хирургическое вмешательство. Мякоть этих плодов помогает справляться с заболеваниями желудка и кишечника. Уменьшаются болевые синдромы в ЖКТ, микротрещины и язвочки, снижается риск появления запоров и нарушений функционала пищеварительной системы.
Салат из бананов — это не просто легкий перекус, питательный завтрак или полезный ужин. Это кладезь хорошего настроения. В бананах содержатся эндорфины, серотонин и другие гормоны, обеспечивающие нас хорошим настроением на весь день. А если смешать бананы с яблоками, лимонными дольками и кусочками киви, то получится настоящее природное лекарство от простуды.
Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо за считанные минуты. Добавьте в свой повседневный рацион правильные продукты. А мы, в свою очередь, подскажем, как правильно приготовить блюдо, раскроем все секреты, пошагово опишем рецепт и расскажем о необходимых ингредиентах.
Фруктовый салат из груш и бананов
Этот вариант салата позволяет надолго избавиться от чувства голода. А разнообразие и яркость используемых ингредиентов добавляет изюминку блюду. Его можно использовать, как повседневный перекус или завтрак, а также подать в качестве праздничной закуски.
Список необходимых ингредиентов:
- два банана;
- апельсин;
- 2 груши;
- пара красных яблок;
- 3 ч. л. меда.
Пошаговое приготовление
Бананы очистить и нарезать длинными полосками. Затем каждую полоску измельчить до ровных кубиков. Яблоки хорошо вымыть, но от кожи не очищать. Нарезать яблочные кубики вместе со шкуркой. А вот груши лучше избавить от кожицы, так как она у этого фрукта намного грубее и жестче, чем у яблока. С апельсина снимаем шкурку, нарезаем крупными квадратами, не забываем удалять семена.
Остается собрать слоеный фруктовый салат: банан, апельсин, груша, яблоко. Каждый слой слегка промазывается растопленным жидким медом.
Салат для завтрака с корицей
Если вы являетесь любителем выпечки, но строгая диета не позволяет кушать на завтрак любимые булочки, то прекрасной альтернативой в этом случае будет салат из яблок и бананов с корицей. Это блюдо способно с легкостью заменить покупные или выпекаемые в домашних условиях сладости.
Что потребуется:
Приготовление
Для этого блюда можно взять любые яблоки, так как кожица с них снимается легко. Ярким пятном в блюде будет выступать нектарин. Все фрукты рекомендуется нарезать ровными одинаковыми кубиками. Собираем фруктовый салат: яблоко, мед, банан, нектарин, снова мед. Посыпаем молотой корицей и перемешиваем.
Фруктовая закуска из граната и бананов
Это блюдо можно подавать в любое время года в качестве праздничной закуски, легкого завтрака или ужина в стиле фуршет. Такой салат является частым гостем на свадебных застольях в Северной Индии. Банановые дольки молочного нежного оттенка вступают в яростный контраст с огненно-красными и сладковато-терпкими зернами граната.
Продукты:
Пошаговый рецепт
Этот необычный салат из бананов готовится за считанные минуты. Гранат необходимо хорошо вымыть, разрезать его на 4 части и аккуратно скрутить каждый кусок. Так получится аккуратно расшатать зерна. Извлекать их нужно очень аккуратно, потряхивая и высыпая на тарелку. На сервировочное блюдо по краям выкладываем ломтики бананов. Толщина их не должно превышать 6-8 мм. В центр блюда укладываем гранатовые зерна.
Если салат из апельсина, банана, яблока можно было просто перемешать, то в данном случае вся, как говорится, "фишка" в подаче. В отдельной емкости смешиваем лимонный сок, соль и сахарный сироп. Обильно поливаем салат соусом и сразу подаем на стол. Можно украсить блюдо веточкой мяты.
Сезонный салат с мандаринами
В холодное время года особенно не хватает чего-то яркого, сочного, вкусного и полезного. Если простуда, осенняя хандра или зимние вьюги застали врасплох, выбили из колеи, то всегда можно поднять себе настроение чем-то вкусненьким. Предлагаем приготовить салат из апельсина, банана, мандарина, яблока. Фрукты не только взбодрят вас в холодный дождливый день, но и добавят здоровья, поднимут настроение и укрепят иммунитет.
Перечень ингредиентов:
- два банана;
- апельсин;
- зеленое яблоко;
- три мандарина;
- хорошая горсть листьев мяты.
Описание рецепта
Яблоко очищается от кожуры и нарезается соломкой. Убираем кожицу с апельсина и банана. Режем фрукты кубиком. Мандарин очищаем и разбираем на дольки. Листья мяты измельчаем в блендере с добавлением жидкого меда и пары столовых ложек воды. Соединяем все ингредиенты в большой чаше. Поливаем салат из бананов медово-мятным соусом.
Салат с грецкими орехами
Ингредиенты:
Все фрукты тщательно моем. Бананы очищаем и режем кружочками. Яблоко можно натереть на крупной терке. Очищаем апельсины и нарезаем их на дольки. Складываем все фрукты в отдельное блюдо. Тщательно перемешиваем, поливая соусом из сметаны, сахара и лимонного сока. Сверху украшаем крошкой из грецких орехов.
Полезный ужин
Очень легким, вкусным и низкокалорийным будет салат из киви, банана, сельдерея. Для приготовления потребуется по 200 г яблок, сельдерея, бананов, киви. По 50 г нежирной сметаны и йогурта без добавок. И один большой пучок мелиссы или мяты.
Готовить блюдо очень просто. Яблоки избавляем от кожуры и режем кубиком. Сельдерей нарезается очень тонкими колечками. Бананы и киви можно порезать кружочками. Заправляем полученной салат смесью рубленый мелиссы, сметаны и нежирного йогурта. Пару листиков зелени можно оставить для украшения.
Заправки для бананового салата
Набор ингредиентов, их чередование и смешивание между собой - задача, с которой справится даже начинающая хозяйка. Но какой соус приготовить для фруктового салата? Какую заправку лучше использовать?
Помимо перечисленных выше соусов и заправок можно также использовать:
- Фруктовый соус. Это может быть облепиховый, апельсиновый и любой другой соус. Готовится он из сока с добавлением меда и корицы. Сок выливается в сковородку и тушится до появления легкой вязкости. Остывшим соусом можно поливать любой фруктовый салат, в том числе и банановый.
- Мороженое. Конечно, его сложно назвать салатной заправкой, но отказать себе в чудесном сочетании фруктов и мороженого просто невозможно. Смешайте подтаявшее лакомство с измельченными орехами, мятой или тертым шоколадом.
- Взбитые сливки. Это лучший вариант для детского фруктового салата из яблока, банана. А если сливки смешать со сгущенным молоком или мороженым, то ни один маленький гурман не устоит перед таким лакомством.
- Алкоголь. Многие именитые шеф-повара заправляют свои фруктовые шедевры разбавленным сладким вином, ликером и даже коньяком. Алкоголь используется в приготовлении крема и соуса. Беспроигрышный вариант - слабоалкогольный банановый ликер.
- Йогурт. Истинная классика жанра.
В описании подборки рецептов салатов с бананами, наверное стоит сразу рассказать об этой ягоде. Указать на их полезные качества и свойства, перчислить витамины и антиоксиданты, и так далее и тому подобное.
Все, в точности, как и у всех других фруктов, ягод, овощей и продуктов для салатов в целом.
Что-нибудь особенное? Да, например, никогда не знала, что в бананах в избытке содержится яблочная кислота, ферменты, оказывающие нашему организму неоценимую помощь в усвоении пищи. Правда, может стоит просто есть больше яблок?
Что стоит отметить обязательно - банан имеет ряд противопоказаний к употреблению. Его не стоит давать детям до 3-х лет из-за непредсказуемых аллергических реакций. Непредсказуемых - это сильно.
Противопоказан этот фрукт и людям, перенесшим инфаркт, а также страдающим тромбофлебитом, диспепсией и метеоризмом. Упс... а как же ферменты помогающие усваивать пищу? Метеоризм, - это явно нечто обратное усвоению.
В целом, читая про бананы на кулинарных ресурсах, вы найдете еще целую кучу аналогичной бесполезной информации. Впрочем, как и про другие ингредиенты салатов. Стоит ли продолжать?
Или вы с удовольствием будете читать бред из серии: "Бананы можно нарезать кружочками, кубиками ломтиками в зависимости от салата, а можно сделать чудесную заправку из бананового пюре
"?
Еще не перечислили нарезку кубиками и соломкой. А еще и звездочки можно вырезать, кстати.
В чем, правда, единодушны все кулинарные сайты и отдельные хозяйки - количество рецептов салатов из бананов огромно.
Небольшую часть из них я здесь и привожу. Для общего развития, исключительно.
Салат с бананами и дыней
Необходимые ингредиенты:
- бананы – 4 шт.
- дыня – 250 г
- лимонный сок – 2,5 ст. ложки
- толченые орехи фундук.
способ приготовления:
Бананы почистить и нарезать кружочками. Дыни сперва нарезать ломтиками, очистить от семян, а потом нарезать кубиками. Соединить бананы и дыню. Полить лимонным соком. Посыпать толчеными орехами. Вот такой легкий салат.
Салат с бананами и мягким изюмом
Необходимые ингредиенты:
- бананы – 3-4 шт.
- изюм – 110 г
- лимон - 0,5 шт.
- лимонная цедра – 30 г
- орехи грецкие – 60 г
способ приготовления:
Для придания изюму необходимой мягкости замочить его в воде на час. Нарезать бананы кубиками и объединить с толчеными орехами и размякшим изюмом. Сбрызнуть соком лимона и добавить две чайных ложки лимонной цедры. Аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 20 минут, чтобы охладить салат.
Салат с бананами под овсяными хлопьями
Необходимые ингредиенты:
- бананы – 3 шт.
- овсяные хлопья – 110 г
- яблочный сок – 90 мл
- курага – 60 г
способ приготовления:
Курагу распарить на пару в течение 3 минут. Бананы нарезать кубиками. Соединить ингредиенты и посыпать овсяными хлопьями. Заправить яблочным соком. Поверхность салата посыпать хлопьями. Подавать сразу же после приготовления, чтобы верхние хлопья не размякли.
Ореховый салат с бананами
Необходимые ингредиенты:- бананы – 450 г
- растворимое какао (порошок) – 2,5 ст. ложки
- сахарная пудра – 0,5 стакана
- толченые грецкие орехи
способ приготовления:
Сахарную пудру и какао объединить. Бананы очистить от кожуры и нарезать бочонками. Затем обвалять в смеси пудры и какао. Положить банановые бочонки на блюдо и посыпать орехами. Салат на скорую руку готов.
Салат с бананами по-бразильски
Необходимые ингредиенты:
- бананы – 2-3 шт.
- яблоки – 215 г
- сельдерей (корень) – 110 г
- томаты -2 шт.
- петрушка
- листья зеленого салата
- белый молотый перец
- кинза
- масло оливковое – 3,5 ст. ложки
- соль - по вкусу
способ приготовления:
Сельдерей, бананы и яблоки нарезать тонкой соломкой. Свежий зеленый салат разорвать. Спелые томаты нарезать ломтиками. Все компоненты салата смешать, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом. Уложить в салатницу и украсить нашинкованной зеленью.
Салат с бананами, виноградом и ананасом
Ингредиенты для салата:
- бананы – 3 шт.
- консервированные ананасы – 100 г
- яблоки – 2 шт.
- виноград – 100 г
- домашний майонез – 0,5 стакана
- сгущенка – 0,5 банки
- листья зеленого салата
способ приготовления:
Бананы, консервированные ананасы и яблоки нарезать в виде кубиков, внести виноград, нарезанный напополам. Заправить майонезом. Полить сверху сгущенным молоком. Хорошо перемешать. Выкладывать в салатницу на листья зеленого салата.
Салат с тунцом и бананами
Необходимые ингредиенты:
- консервированный тунец – 500 г
- рис – 250 г
- томаты – 2 шт.
- банан – 2 шт.
- яблочный уксус – 2 ст. ложки
- сок лимона – 1,5 ст. ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- паприка
- подсолнечное масло – 3 ст. ложки
- укроп
- петрушка
- соль - по вкусу
способ приготовления:
Рис отварить в подсоленной воде. Тунец измельчить прямо в банке вилкой. Томаты нарезать дольками. Бананы нарезать тонкими кружочками. Смешать все компоненты будущего салата. Полить лимонным соком. В качестве соуса использовать смесь из уксуса, паприки, соли и молотого черного перца. Взбивая соус, влить тонкой струйкой в него подсолнечное масло. Заправить салат соусом и перемешать. Декорировать свежей зеленью. Поставить в холодильник на час.
Большинство из рецептов представленных в разделе "избранных" я не пробовала. Но рецепты интересные.
И по составу "съедобные". И отличные. От других.
Попробуйте, это может быть вкусно.
Салат с бананом - многогранное блюдо, которое имеет множество вариаций. Многие смогут вспомнить только фруктовые рецепты, но это блюдо намного интереснее. Компанию банану в салате может составить мясо или овощи. Такое лакомство будет очень сытным, потому что в банане содержится много крахмала и сахара.
Если хочется улучшить состояния кожи и ногтей, наладить пищеварительные процессы, нормализовать давление или поднять иммунитет, то один из вариантов бананового салата станет настоящей находкой. Также этот плод помогает зарядиться энергией на весь день.
Салат с бананом хорошо сочетается с различными соусами. Если подобрать тот, который будет по вкусу гурману, то можно сделать настоящий кулинарный шедевр.
Как приготовить салат с бананом - 15 разновидностей
Салат "Нежность" с курицей и бананом
Пример салата, где банан успешно сочетается с мясом. Понять, насколько гармоничен этот союз, можно, только попробовав салат.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Яйца - 3 шт
- Сыр - 100 г
- Банан - 2 шт
- Майонез
- Орехи грецкие и зерна граната по желанию
Приготовление:
Для приготовления салата нужно обжарить лук, нарезать мясо, натереть сыр, бананы и яйца.
Салат формируется из таких слоев:
1. Жареный лук.
2. Куриное мясо + сеточка из майонеза.
4. Бананы.
5. Сыр с майонезом.
Сверху блюдо можно посыпать тертыми орехами или зернами граната.
Майонез можно заменить на нежирную сметану. Это сделает салат более нежным.
Настоящий кладезь витаминов. Это блюдо может стать идеальным завтраком или ужином.
Ингредиенты:
- Банан - 2 шт
- Яблоко - 2 шт
- Шпинат - 1 пучок
Приготовление:
Половину шпината, 1 яблоко и 1 банан измельчить в блендере. Это будет соус для салата. Остальные ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Залить заправкой.
Отличный вариант для праздничного стола - вкусный, яркий и оригинальный. Такой салат точно удивит гостей, а хозяйке не доставит много проблем во время приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Банан - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Шпинат - 1 пучок
- Майонез
- Соль по вкусу
Приготовление:
Филе и помидор нарезать кубикам. Банан измельчить средними кусочками. Шпинат мелко нарезать, а сыр нужно натереть на терке. Смешать все компоненты, посолить и заправить майонезом.
Шпинат можно заменить на любую другую зелень по желанию.
Легкий вариант салата. Его следует выбирать тем, кто придерживается диеты. Время на приготовление - 15 минут.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Шпинат - 1 пучок
- Оливковое масло - 1 ст.л
Приготовление:
Шпинат мелко нарезать. Банан и авокадо измельчить одинаковыми кубиками. Все смешать и залить маслом.
"Цитрусовый" салат с бананом и имбирем
Это не только вкусный салат, но и очень полезный. Имбирь способствует укреплению иммунитета. Банан и цитрусовые также этим славятся, поэтому болезнь точно не грозит, если в рационе будет это блюдо.
Ингредиенты:
- Грейпфрут - 1 шт
- Апельсин - 2 шт
- Банан - 2 шт
- Корень имбиря - 1 см
- Мед - 1 ст.л
Приготовление:
Грейпфрут и апельсин очистить и отделить от пленки. Нарезать все фрукты кубиками. Имбирь натереть. Соединить все составляющие и залить медом. Салат украсить свежей мятой.
Если есть другие цитрусовые - фавориты, то можно добавить в блюдо и их.
Салат станет украшением любого стола. Сочетание нежного мяса и кисло - сладких фруктов позволит приготовить вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 300 г
- Банан - 1 шт
- Киви - 2 - 3 шт
- Яйца - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Сахар, соль, уксус
- Майонез
Приготовление:
Необходимо замариновать лук в уксусе с добавлением соли, сахара и воды.
Банан и филе нарезать кубиками, киви - пластинами. Яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: мясо - лук - банан - яйца - киви.
Банан, как и морковь, способствует улучшению зрения. Именно поэтому такой салат нужно кушать, как можно чаще.
Ингредиенты:
- Морковь большая - 1 шт
- Банан - 1 шт
- Сметана - 1/2 шт
- Сахар - 1 ст.л
Приготовление:
Сметану размешать с сахаром, чтобы сахар растворился. Морковь натереть на мелкой терке. Банан нарезать кружочками.
В салатницу выложить сперва морковь, полить сметанным соусом. Затем слой бананов и снова соус. Можно повторить слоя несколько раз.
Салат представляет собой ассорти из пекинской капусты, банана, огурца и кукурузы. Он выходит очень сытным и питательным.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 1/2 головки
- Банан - 1 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Кукуруза - 1/2 банка
- Майонез
Приготовление:
Пекинскую капусту мелко нашинковать и посолить. Огурец нарезать полукольцами, а банан - кольцами. Соединить капусту, огурец, банан и кукурузу. При необходимости еще посолить и заправить майонезом.
Оригинальный салат, который редко встретишь и попробуешь. Он имеет уникальный вкус и сочетает в себе сладость и горчинку одновременно. А еще он очень полезен при запорах.
Ингредиенты:
- Банан - 2 шт
- Свекла - 1 шт
- Майонез - 200 г
- Изюм - 1/2 стакана
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Сперва нужно залить кипятком изюм. Лук и чеснок измельчить очень мелко, можно в блендере. Свеклу натереть на крупной терке. На дно салатницы положить половину свеклы, смазать небольшим количеством майонеза. Затем укладываются бананы, нарезанные кубиками.
Потом нужно уложить изюм и опять смазать майонезом. Завершающий слой - свекла.
Чтобы устранить горечь лука и чеснока, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Как же не приготовить фруктовый салат с бананом? Это очень вкусно и полезно. Если взять разноцветные компоненты, то блюдо выйдет еще и очень красочным.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Киви - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Ягоды по вкусу - 1/3 стакана
- Кедровые орешки - 1/2 стакана
- Сметана или йогурт
Приготовление:
Это самый демократичный салат. Сюда можно положить любые фрукты, которые есть в наличии. Заправка также может быть разной: йогурт, сметана, соус из этих продуктов или сироп.
Процесс приготовления элементарен: все нарезать кубиками и залить соусом. Посыпать сверху орешками.
Некоторые также любят использовать хлопья.
"Итальянский" салат с бананами
Интересное решение на каждый день и для приема гостей. Сочетание помидора, банана и моркови может сперва показаться неуместным, но результат говорит об обратном.
Ингредиенты:
- Бананы - 1 - 2 шт
- Помидоры - 1 - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Соль по вкусу
Приготовление:
Морковь необходимо отварить. Нарезать ее кольцами. Также нужно сделать и с бананами. Помидоры измельчить кубиками. Соединить все ингредиенты и заправить оливковым маслом. Можно немного посолить.
Интересное решение, когда привычная форма салата уже надоела. Такое блюдо - фаворит всех детей.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Клубника - 300 г
- Яблоко - 1 шт
- Киви - 1 шт
- Виноград - 1 гроздь
- Желе - 1 пакет
Приготовление:
Можно брать любые фрукты, которые есть в холодильнике.
Сперва нужно развести желе. Для этого содержимое пакета высыпается в емкость и заливается теплой водой. Следует интенсивно перемешать массу, чтобы желатин растворился.
Фрукты нарезать и залить желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
Это вариант очень сытного блюда. Салат получается нежным и даже немного сладким.
Ингредиенты:
- Мясо курицы - 300 г
- Банан - 1 шт
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 1/2 стакана
- Лук - 1 шт
- Сыр - 100 г
- Майонез - 3 ст.л
- Сок лимона - 1 ст.л
Приготовление:
Банан нарезается кружочками и поливается соком лимона, чтобы он не потерял внешний вид.
Мясо измельчается кубиками, лук - полукольцами. Последний нужно также залить лимонным соком и дать настояться.
Чернослив нарезается мелко. Орехи измельчаются. Сыр натирается на терке.
Все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.
Для любителей мака эта вариация салата станет любимой. Алгоритм приготовления блюда неизменен, только следует добавить мак.
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Персик - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Мак - 1 пакетик
- Сахар - 2 ст.л
- Мед - 2 ст.л
Приготовление:
Предварительно мак нужно обдать кипятком. Так он станет мягче. Фрукты нарезать и соединить с маком.
Сварить сироп из сахара, воды и меда. Полить им салат.
Для приготовления вкусного салата бананы можно также пожарить. При этом большая часть их полезных свойств исчезает, потому что при термообработке витамины пропадают. Но вкус этого салата настолько необычный, что станет настоящим кулинарным открытием.
Ингредиенты:
- Телятина или свинина - 200 г
- Молодой горох - 100 г
- Банан - 1 шт
- Шпинат - 1 пучок
- Уксус - 1 ст.л
- Соль, перец
- Оливковое масло - 2 - 3 ст.л
- Мед - 1 - 2 ст.л
Приготовление:
Сперва нужно подготовить соус. Для этого в емкость наливается уксус, постепенно добавляется перец, соль, мед и масло. Все тщательно перемешивается.
Мясо нарезается пластинами и обжаривается. Банан разрезается пополам и также обжаривается. Горох отваривается в воде.
Пока компоненты не остыли, нужно сформировать салат. На тарелку выложить банан, сверху посыпать шпинатом, горохом и добавить мясо. Все это заливается соусом.
Салат с бананом - наглядный пример, что проявив фантазию, можно получить оригинальное блюдо с высокими вкусовыми качествами.
Есть много рецептов изысканных салатов с красивыми назаниями. Например, салат гранатовый браслет . И его вкус соответствует его названию. А вот салаты из бананов нам мало привычны. А попробовать их стоит. Тем более что не все любят просто съесть банан. А в салатах этот плод сохраняет свои свойства и приобретает новый оттенок вкуса.
Сегодня ученые убеждены, что бананы можно отнести к числу действенных натуральных средств от депрессии. Эти плоды содержат алкалоид харман, основу которого составляет мескалин, часто называемый наркотиком счастья. Ешьте бананы, и осенняя хандра вам будет не страшна.
Из бананов можно приготовить несколько вариантов салатов.
Салат с яблоками и бананами
Три яблока вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Пять бананов очистить и нарезать ломтиками, два апельсина очистить, разделить на дольки, а затем каждую разрезать на 3-4 части. Разложить в салатнице все фрукты, чередуя, и полить соусом.
Для соуса взбить сливки, лимонный сок и сахар. Все ингредиенты брать по вкусу. Посыпать салат измельченными грецкими орехами.
Салат из бананов и дыни
Четыре банана очистить и нарезать кружочками. Дыню очистить и порезать на четырехугольные ломтики. Выложить на блюдо, чередуя банан и дыню. Две столовые ложки меда смешать с таким же количеством любого кислого сока, полить смесь бананов и дыни. Посыпать сверху толчеными орехами, можно или даже арахисом, если нет грецких.
Салат из бананов и свежих огурцов
В сезон свежих огурцов можно брать свои с грядки, если таковые есть. А в другое время придется довольствоваться тепличными.
Шесть крупных бананов и три крепких зеленых огурца нарезать мелкими кубиками, добавить половину стакана дробленых грецких орехов, слегка подсолить. Переложить смесь в салатницу, заправить обезжиренными сливками. Украсить листьями зеленого салата, и посыпать орехами. Охладить и подавать.
Приближаются новогодние праздники. Чем удивить гостей? Что приготовить необычное, но в то-же время лёгкое, вкусное и быстрое, ведь меню на новогодний стол и так многообразное и сытное. Уверяю, этот салат придётся по душе всем. Сладкий вкус свёклы, банана и изюма, оттенённый сытным и солёным майонезом с чесноком настолько приятно удивит вас, что салат приживётся как семейное блюдо в вашем доме. Благодаря минимальному и доступному набору ингредиентов этот салат настоящая находка, когда у вас намечается мероприятие, а вы ломаете голову: "что приготовить?". Фееричный по вкусу, очень нежный и пикантный. Попробуйте сами!
Чеснок лучше не пропускать через пресс, а мелко порубить. Сочетание банана потом и кусочков чеснока особенно невероятно вкусное. Изюм залить горячей водой и дать постоять около пяти минут, пока вы подготовите остальные овощи.
Бананы нарезать кубиками.
Свёклу отварить в кожуре, остудить и почистить. Натереть на крупной тёрке.
Первый слой - натёртая свёкла. Каждый слой смазывать майонезом. Обратите внимание на то, что салат вкуснее, когда он воздушный, то есть утрамбовывать слои не надо, а наоборот, даже укладывая майонез, не размазывайте его, а кладите как-бы каплями.
Средний и самый толстый слой - это бананы смешанные с изюмом и чесноком. Покрыть "каплями" майонезом.
Закрываем салат натёртой свёклой.
Выдавить крупные "точки" майонеза. Посыпать перемолотым в блендере грецким орехом. Можно аккуратно снять форму. Форма используется, если вы хотите, что-бы слои было видны и сaлат получил вид торта.
По поводу соли. Я салат не солила, нам достаточно соли, которая присутствует в майонезе. Вы руководствуйтесь своим вкусом, нужно вам его солить или нет.
