Всем, кто увлекается выращиванием овощных культур на приусадебном участке, известно, что перцы острый и сладкий относятся к очень теплолюбивым культурам, при культивации которых особое значение имеет соблюдение агротехники.
Большинство огородников периодически сталкивается с проблемами при выращивании этого овоща и пытаются понять, почему перцы не цветут, плохо растут или образовавшиеся плоды плохо набирают вес и не краснеют. Чтобы понять причины наиболее частых отклонений в процессе роста и развития перца, выращиваемого в теплице, а также исправить проблемную ситуацию в самые короткие сроки, следует разобраться в основных технологических приёмах культивации этого растения.
Опадают бутоны перца
Среди наиболее распространённых проблем, сопровождающих , лидирующие позиции занимает опадание бутонов. Следует отметить, что цветы на перцах сохнут и опадают по нескольким причинам, но чаще всего влияние на этот процесс оказывают следующие обстоятельства.
- Нарушение освещения. Перец требователен к хорошему освещению, однако световой день должен составлять не более двенадцати часов в сутки. Именно такое время требуется для формирования цветоносов. Вот почему любые колебания этого параметра могут заставить растение сбросить цветы.
- Нарушение температурного режима. Для появления первых всходов перца достаточно поддерживать температурный режим на уровне двадцати градусов. Дальнейшее развитие растения требует температуры не ниже двадцати двух градусов. Значительное снижение или повышение этого показателя плохо сказывается на всех этапах развития и может стать причиной того, что цветы будут опадать.
- Нарушение показателей влажности. Цветоносы на перце очень часто опадают при недостаточном увлажнении грунта в теплице. Перец обладает корневой системой, недостаточно углублённой в почву. Такая особенность не позволяет растению получить достаточное количество воды из глубоких почвенных слоёв. Особого внимания требуют поливы на этапах образования цветов и формирования плодов.
- Недостаточная плодородность почвы. При выращивании перцев в теплице подходят не все почвы. Сладкий и острый перцы прекрасно растут на обогащённом биогумусом структурированном грунте. На начальном этапе развития следует внести в почву азот и фосфор, недостаток которых отрицательно сказываются на цветении.
Опадают листья перца
Это, пожалуй, вторая по распространённости проблема, с которой сталкиваются огородники, выращивающие перцы в теплице. Несмотря на кажущуюся безвредность, опадание листьев является достаточно тяжёлым нарушением, причиной которого могут стать такие недочёты в уходе, как недостаточный полив или снижение температурных показателей в теплице.
При длительном похолодании и снижении температуры ниже двенадцати градусов листья растений опадают по биологическим причинам. Особенностью корневой системы большинства теплолюбивых растений является прекращение работы при неблагоприятных внешних условиях, в результате чего растение испытывает голод.
Для сохранения точки роста листья овощной культуры отдают питательные вещества, а сами сначала желтеют, а затем опадают.
Исправить такую проблему достаточно легко. Необходимо подкормить листья специальными препаратами. Для внекорневой подкормки целесообразно использовать препараты «Унифлор-бутон» и «Флорист», которые содержат весь спектр необходимых микроэлементов. Сладкий тепличный перец очень отзывчив на опрыскивания препаратами «Аурум», «Новосил» или «Эпин» , при регулярном использовании которых листья перестают опадать. Кроме того, листья становятся индикатором многих болезней растений, что следует учитывать при осмотре овощной культуры.
Перец не цветёт
Если перец, выращиваемый в теплице не цветёт или образует очень незначительное количество цветоносов, но необходимо обратить внимание на следующие факторы:
- очень высокие показатели дневной температуры, которые превышают значения в 35 градусов;
- очень низкие температурные показатели в ночное время;
- переизбыток в тепличном грунте азотных удобрений;
- переувлажнение тепличного грунта;
- низкий уровень освещённости или короткий световой день;
- низкая влажность и наличие слишком сухого воздуха в теплице;
- недостаточная воздушная циркуляция;
- некачественная вода, используемая при поливах.
Следует помнить, что перец не формирует бутоны при избыточном внесении в почву азотных удобрений, включая настой сорняков или навоз, который для перцев категорически не рекомендован. Если цветущий перец сбрасывает цветки или завязи, то причиной могут быть кратковременные заморозки, а также резкие температурные перепады или полив холодной водой.
Причины опадения бутонов у перца (видео)
Кусты перца сохнут
Перец считается достаточно стойкой овощной культурой и полное засыхание кустов может говорить о критическом состоянии этого растения. Если тепличный перец сохнет без видимой причины, то следует обратить пристальное внимание на следующие параметры:
- температурный режим в тепличном сооружении;
- правильность поливов - предпочтительнее установить качественную систему капельного орошения растений, которая не переувлажняет почву и доставляет необходимое количество воды и жидких удобрений непосредственно к корневой системе;
- количество и качество проводимых подкормок посредством органических и минеральных удобрений.
Кроме того, перец довольно часто плохо растёт и быстро сохнет при поражении многими болезнями и вредителями, среди которых тля и , а также такие вирусы и грибки, как фитофтора, гнили, чёрная ножка и фузариозное увядание. Схема лечения подбирается в зависимости от вида вредителя и стадии развития болезни.
На перце не завязываются плоды
Если тепличный перец обильно цветёт, но завязь не образуется, то это может быть обусловлено несколькими факторами, наиболее распространённым среди которых является так называемая стерильность пыльцы. Такое явление становится результатом следующих основных причин:
- часто происходящие резкие температурные перепады в тепличной конструкции;
- длительная дождливая или холодная погода, не позволяющая выполнять проветривание посредством форточек и дверей;
- недостаточное количество освещения;
- недостаток в тепличном грунте калийных удобрений или бора;
- наличие значительного количества конденсата, который провоцирует повышение влажности цветочной пыльцы;
- температурные показатели выше тридцати градусов, что вызывает полную стерильность цветочной пыльцы.
Основными способами борьбы с таким явлением является использование препаратов «Бутон», «Гибберсиб» и «Завязь», которыми следует выполнять опрыскивание растений в утренние часы. При цветении необходимо снизить объёмы орошения растений. Для привлечения в теплицу насекомых-опылителей следует выполнять опрыскивание сиропом и высаживать растения-медоносы. Кроме того, действенной мерой является строгое соблюдение режима проветривания.
Мы вам предлагаем также узнать об особенности и вариантах использования метода Миттлайдера для тепличных сооружений.
На перце не краснеют плоды
Существует несколько причин, объясняющих замедление или полное отсутствие процесса созревания уже сформировавшихся плодов перца. Однако следует учитывать, что степень покраснения зависит от сорта, выращиваемого в теплицы растений. На данный момент широкое распространение получили сорта и гибриды перца, обладающие в стадии зрелости экзотической фиолетовой, белой или оранжевой окраской.
Как правило, перцы не всегда краснеют на кусте. Очень многие огородники собирают плоды на стадии неполной спелости, что позволяет растению сформировать ещё завязи. Таким образом удлиняется не только срок плодоношения растения, но и значительно увеличивается урожайность.
Как вырастить хороший урожай сладкого перца (видео)
При необходимости получить полностью созревшие плоды следует выполнить дополнительные подкормки растений комплексными удобрениями, а также удалить излишние завязи, которые расходуют необходимую для созревания уже сформировавшихся плодов энергию и питание.
То, несмотря на кажущуюся безвредность этого явления, необходимо уделить проблеме самое пристальное внимание, т. к. причиной такого нетипичного листопада могут быть серьезные заболевания растения или грубое нарушение агротехнических приемов.
Причины опадения листьев у перца
В том случае, если у здоровой на вид рассады перца начинает бледнеть, желтеть или опадать листва, то причиной тому могут быть следующие факторы:
- растения были высажены в неподходящую почву: истощенную или бедную питательными веществами;
- нарушена техника полива: не соблюдался температурный режим, использовалось недостаточное количество воды, при орошении большое количество влаги попадало на листья;
- затенение грядок с растениями или слишком низкая температура в теплице;
- поражение овощной культуры вредителями или микроорганизмами, вызывающими различные заболевания.
Что делать, если у перца опадают листья
В первую очередь необходимо обратить внимание на схему, по которой была высажена рассада. Перец – это растение, которое очень плохо переносит тесноту, поэтому при чрезмерном загущении грядки необходимо провести прореживание и рассадить саженцы на достаточном расстоянии друг от друга. Оптимальным считается промежуток в 30-40 см, но эта величина может изменяться в зависимости от сорта и величины ожидаемых плодов.
При недостаточной плодородности почвы или при неблагоприятных внешних условиях (затяжные дожди, нехватка тепла и света) корневая система перца снижает интенсивность своей работы и растение перестает получать питательные вещества в нужном количестве, что и вызывает потерю листьев. Исправить эту ситуацию можно с помощью подкормок: очень хорошо помогает орошение листьев крепким настоем садовой или луговой травы, а также полив таким стимулятором роста, как гумат натрия.
Кроме того, следует помнить, что перец плохо переносит повышенную кислотность почвы и избыток азотных удобрений. Садоводам, предпочитающим органическую подкормку, стоит взять на заметку, что наиболее подходящим удобрением для перца считается древесная зола, которую вносят в землю при осенней обработке грядок. При использовании торфа необходимо учитывать его способность повышать кислотность почвы.
Правильный полив
Если даже при соблюдении всех необходимых условий ухода за растением, у перца все равно опадают листья, то причиной тому может быть неправильный полив. Эта овощная культура считается довольно требовательной к качеству орошения: почва должна увлажняться равномерно, без избыточной влаги или длительных засух. Полив производят только хорошо прогретой водой, т. к. перец может начать сбрасывать листья даже после разового использования слишком холодной воды. Наиболее благоприятным временем для полива считается раннее утро или первые часы после захода солнца, пока земля еще сохраняет тепло.
Но, несмотря на то, что перец считается теплолюбивой культурой, излишне сухой воздух в теплице, отсутствие проветривания и чрезмерная жара также не идут растению на пользу. Если опадение листьев связано с тем, что на улице слишком жарко, то многие садоводы решают эту проблему закреплением на потолке парника специализированных нетканых материалов.
В холодное и дождливое лето, когда преобладают пасмурные дни, тепличным растениям необходимо обеспечить дополнительное подсвечивание лампами.
Перец - капризная и требовательная культура, поэтому для растения разработаны специальные правила ухода. Их несоблюдение отражается на внешнем виде кустов - побеги усыхают, опадают листья, соцветия, завязи. К подобным последствиям приводят также заболевания, насекомые. Поэтому садовод должен знать о возможных проблемах и методах их устранения.
Почему у перца опадают части растения
С отмиранием частей растения сталкиваются и начинающие, и опытные садоводы. В этом случае на протяжении всего вегетативного периода опадают листья перца, в конце весны он может сбрасывать соцветия, а в июле - завязи.
Несмотря на требовательность растения, большинство садоводов привыкло к массовости и обильной плодоносности перца, поэтому часто пренебрегают многими инструкциями. Если это приемлемо при выращивании перца для собственных нужд, то для крупных фермеров появление первых признаков нарушения приведёт к потерям тонн урожая.
Проявляются негативные симптомы на различных стадиях развития и имеют разнородные причины, которые указаны ниже.
По каким причинам отмирают листья
Если растение нестарое, то отмирание листьев вызывают:
- неграмотный полив (использование воды низкой температуры, недостаточного объёма, обильное орошение листьев);
- необогащённая торфяная и глинистая почва с высокой плотностью;
- отсутствие необходимого количества солнечного света;
- наличие тли, паутинного клеща или слизней.
Фотогалерея: насекомые-вредители перца
Тля поражает листья перца и вызывает их отмирание 
Паутинный клещ тоже становится причиной опадения листьев 
Слизень может спровоцировать отмирание листьев перца
Почему опадают соцветия
Цветы растение сбрасывает под влиянием следующих факторов:
- повышенная температура (более +23°C для рассады и +26°C для взрослых побегов);
- низкая влажность - менее 60%;
- нехватка и избыток удобрений (подкормку перцев проводят минимум 2 раза за сезон и по мере необходимости);
- вредители: паутинный клещ, тепличная белокрылка;
- заболевания: фитофтороз, бактериальная пятнистость, гниль, столбур.
Многие заболевания, особенно грибковые, передаются по ветру. Садовод, заметив поражение болезнью одного побега, должен принимать меры, потому что скоро пострадает вся посадка.
Фотогалерея: заболевания перца
Фитофтороз становится причиной отмирания соцветий перца 
Серой гнилью называется ещё одно заболевание, от которого страдает перец 
Бактериальная пятнистость провоцирует опадение соцветий 
При столбуре также могут отмирать соцветия перца
Из-за чего отмирают завязи
Ранее перечисленные явления становятся причинами и опадения завязей. Добавляются к ним:
- пассивность насекомых-опылителей;
- неблагоприятные погодные условия;
- нерегулярное орошение.
Способы устранения проблемы
Первое, на что обращают внимание, - качество грунта. Для перца предпочтительна почва, содержащая большое количество гумуса. Важный показатель - наличие в грунте азота, калия, фосфора. Соотношение компонентов различно для каждого сорта, корректируется состав удобрениями.
Влияет на состояние растения и схема, по которой рассажен овощ. Оптимальное расстояние между побегами - 30–40 см, если сорт низкорослый, дистанция в 60 см - при выборе высокорослой культуры.
Температура воды для полива должна быть +22...+25°C. Частота процедуры зависит от стадии развития перца. Поливают растение каждый день: утром и вечером. Не рекомендуется увлажнять культуру днём, даже в жаркую погоду - велика вероятность, что куст сгорит. При цветении полностью отказываются от распыляющих средств полива, чтобы не убрать пыльцу. Когда появляются первые завязи, процедуру повторяют 2 раза в неделю.
Опадение листьев
Почву тщательно очищают, мульчируют, чтобы не создавать среду для роста личинок. Если предотвратить нападение насекомых не удалось, то используют инсектицидные препараты химической природы:
- Карбофос;
- Фуфанон;
- Интавир;
- Фьюри.
Также подойдут отвары из растений:
- ромашки;
- одуванчика;
- острого перца.
В период цветения и плодоношения применение покупных средств исключено, потому что это делает их опасными для человека.
Отмирание соцветий
Если перец выращивается в теплице, то проблему устраняют выравниванием влажности воздуха - поливают дорожки между растениями или устанавливают туманообразователь.
При бактериальных и грибковых поражениях, характерных для перца, используют препарат Фитоплазмин, который допускается применять на любом этапе развития растения. От вредителей культуру избавляет средство Фитоверм. Он не накапливается в плодах, потому не опасен для человека.
Опадение завязей
Проблемы с завязями часто вызваны дисбалансом веществ в почве. На помощь приходят удобрения и подкормки - минеральные и органические. К первому виду относят растворы аммиачной селитры (20 г сырья на 10 л воды), суперфосфата (40 г), сульфата калия (30 г). Органические добавки включают коровяк или птичий помёт (в соотношении 1:8 и 1:15 к воде соответственно).
Если условия для опыления цветков неподходящие, чтобы предотвратить опадание завязей, соцветия потряхивают в первой половине дня.
Видео: секреты выращивания перца в открытом грунте
Перец - культура, выращивание которой сопровождается трудностями, поэтому садоводу потребуется знать, что делать при появлении проблем. Основная причина нарушений в развитии и отмирания частей растения - несоблюдение агротехники и незнание особенностей культивирования овоща. Если проблем не удалось избежать, то потребуется обратиться к описанным выше действиям.
Сладкий перец входит в число самых распространенных и наиболее часто высаживаемых овощных культур. Однако процесс его выращивания не всегда проходит гладко и без проблем. Перчик капризен и теплолюбив. При малейшем изменении условий произрастания он перестает цвести или начинает сбрасывать цветки и завязи. Такая ситуация приводит к потере урожая и поэтому вопрос, почему опадают цветы у перца и что делать с этим? – всегда очень актуален. Для начала нужно выяснить причину этого явления, а их может быть много.
Перцы очень требовательны к температуре и влажности, особенно если растут в теплице. В этом случае овощеводу придется очень постараться, чтобы угодить растениям и не потерять урожай. А угодить перцу с температурой непросто, поскольку для него одинаково вредно как повышение, так и понижение градуса.
Пока перец находится в стадии рассады, оптимальной для него считается температура 20-22 °C. При повышении этого уровня растения вытянутся и станут слабыми, а если температура понизится, то молодые саженцы перестанут развиваться. После пересадки на грядку или в теплицу идеальная температура для активного развития перца составляет 25-26 °C, и ее колебания в любую сторону влекут за собой неприятные последствия.
При снижении температуры, как и при ее повышении всего на 5 °C, начинается опадение цветков, а те, что остаются, не завязываются. Взрослые кусты более устойчивы, и если плоды уже успели завязаться, то их созревание может происходить при температуре 15-16 °C, но при снижении до 13 °C, всасывание полезных веществ корневой системой прекращается, и растения начинают погибать по биологическим причинам.
В открытый грунт рассаду нужно высаживать только в конце июня, когда установится стабильно теплая погода. Но и это не дает гарантии, что саженцы приживутся, ведь ночью температура все равно опускается. Оптимальным вариантом для перцев является выращивание в теплице, но оно может иметь успех только при условии поддержания оптимального режима температуры и влажности.
К изменению влажности воздуха перцы не менее чувствительны. В идеале она должна быть на уровне 60-70%. В тепличных условиях поддерживать такую влажность помогут регулярные проветривания и соответствующие замеры. Если уровень влажности снижен (в помещении очень жарко и сухо), то необходимо устанавливать емкости с водой или распылять ее на пол и растения при помощи опрыскивателя.
Видео “Выращивание”
Из видео вы узнаете, как выращивать перец.
Влияние удобрений
Недостаток или, наоборот, избыток удобрений в почве также может привести к тому, что перец не зацветет или сбросит завязавшиеся плоды. Ситуация, когда растения перекормлены, встречается намного чаще. Многие огородники регулярно подкармливают кусты различными удобрениями в надежде на высокий урожай. Частично своей цели они добиваются – на одной ветке может образоваться несколько десятков цветков, но понятно же, что столько плодов куст не выдержит. И растение это понимает, поэтому начинает сбрасывать лишние цветки. Что можно сделать в этом случае? Просто не вносите удобрения некоторое время – 2-3 недели.
Еще одна ситуация, при которой цветки и листья перца опадают: вы регулярно кормили растения гумусом (перегной, компост) и азотными удобрениями на начальном этапе роста. В самом начале вегетации эти подкормки действительно необходимы, но поскольку у азотных смесей довольно долгий период последействия, то растения продолжают усваивать азот даже во время цветения, когда такой потребности уже нет. В результате куст активно наращивает зеленую массу, но плоды завязывать не собирается.
Влияние вредных насекомых и болезней
Ситуация, когда куст не цветет или опадает завязь по причине повреждения насекомыми, случается довольно редко, но все-таки бывает. 
Как правило, такие изменения начинают происходить с перцами тогда, когда растения сильно больны или повреждены.
Вредитель питается соком растения, чем доводит его до истощения. А слабое растение, конечно же, теряет способность к плодоношению, поэтому сбрасывает цветки.
Тепличный перец может повреждаться тепличной белокрылкой. Это мелкие насекомые, похожие на моль, с тонкими белыми крылышками. Для перца вредны не столько они сами, сколько их выделения, которые приводят к развитию грибка и повреждению листьев. В открытом грунте перец может повреждаться медведкой, муравьями, нематодами и даже колорадским жуком. Большинство этих вредителей, обитая в почве, подгрызают корни перца, в результате чего растения медленно погибают, а первым проявлением их гибели является сбрасывание цветков и завязей.
Из болезней к потере цветков может привести любое грибковое заболевание, в особенности фитофтороз, гниль, вертициллез (увядание растения), а также бактериальная пятнистость. Эти заболевания приводят сначала к повреждению листьев, а затем и всего растения, но первым звоночком заболевания снова является опадание завязей и цветков. Как бороться с болезнями и насекомыми? Прежде всего, нужно очищать почву, так как личинки вредителей и споры грибков живут именно в ней. Во время болезни можно применять биопрепараты (Фитоспорин, Фитоверм).
Другие причины
Если все вышеперечисленные факторы, приводящие к опаданию цветков и завязей, устранены, но проблема по-прежнему не решилась, то причина может быть в следующем:
Очень часто перец выращивается в домашних условиях как горшочная культура. Так вот, если ему обеспечен комфортный микроклимат и должный уход, а цветы все равно опадают, попробуйте пересадить куст в горшок большего объема. Иногда растению просто не хватает места для полноценного развития.
Видео “Болезни и вредители”
Из видео вы узнаете о болезнях и вредителях перца.
В прошлом году осталась без урожая перцев: опадали цветки и едва появившиеся завязи, хотя сами кусты оставались зелеными и подвяли лишь ближе к осени. Перцы пятый год выращиваю и в стеклянной теплице, и в пленочном парнике.
Осенью обрабатываю почву бордоской жидкостью, перекапываю и вношу компост. Весной в лунки сыплю золу, вливаю воду, все перемешиваю до состояния кашицы и высаживаю рассаду. Летом подкармливаю перцы раз в неделю настоями крапивы, хлебных корок, Ростмоментом. Что пошло не так? Как выращивать перцы в этом году?
Виктория Батура
После периода посадки и приживания рассады на новом месте для растений наступает не менее важный этап - цветение, которое тоже не всегда проходит гладко. Разберемся, почему.
Причин сбрасывания перцами цветков и завязей может быть много.
1. Чаще дело в чрезмерно питательной почве , когда растения формируют вегетативную массу в ущерб урожаю. В пользу этой версии говорит то, что ваши кусты были крепкими и завяли лишь ближе к осени.
Поэтому, заметив, что завязи и цветки начали опадать, сразу же прекратите подкормки дней на 12-18 - если причина в этом, вы заметите разницу. Не забывайте про азотные удобрения (о них в вопросе ни слова), ведь они так важны в начале роста перцев (13-16 г аммиачной селитры или 35-40 г азофоски на ведро воды).
2. Слабое или вовсе отсутствующее опыление . Возможно, растениям не хватило организованного проветривания, тем более прошлый год был достаточно влажным, пасмурным, отчего насекомые-опылители летали неохотно.
Для привлечения насекомых высаживайте в теплице яркие, привлекающие пчел цветы, а кусты перцев в период цветения легонько потряхивайте или потрогайте цветочки варежкой.
3. Жара, резкие колебания ночной и дневной температуры . Лучшая температура для опыления перцев - +23…+25 град. При +30 град, и выше пыльца умирает, а при +35 град, могут опадать завязи и молодые плоды.
Поэтому, если жарко - притеняйте теплицу. Для минимальной разницы дневной и ночной температуры днем открывайте форточки, а на ночь плотно закрывайте теплицу. 4. Плохое опыление и сброс цветков с завязями могли случиться из-за недостатка света. Не загущайте кусты и не затеняйте.
5. Влияет влажность : завязи и цветки опадают, если она ниже 60% или выше 80%. Поэтому не пропускайте поливы (при пониженной влажности перцы можно еще и опрыскивать), особенно в период цветения. А после них рыхлите почву.
6. Цветки и завязи могут опадать при повреждении кустов паутинным клещом (присмотритесь: тогда листья в белой паутине) и белокрылкой (мелкая бабочка с белыми крылышками). Боритесь с ними препаратами, которые найдете в продаже.
