Приветствую вас, мои преданные читательницы! Надеюсь, вы в очередной раз готовы провести время с пользой и открыть для себя новые секреты красоты. Сегодня мы говорим о низкокалорийном питании на основе гречки при похудении.
Старый, но не забытый способ похудеть
Совсем недавно мы дискутировали о белковой диете для похудения и сразу после этого мне пришел вопрос: «Можно ли кушать гречку, чтобы похудеть и избавиться от целлюлита?» Судя по рекомендациям диетологов, данная крупа неплохо зарекомендовала себя при сбросе лишнего веса.
Если вы подзабыли, то я с радостью напомню — мы ищем самые безопасные, надёжные и эффективные способы борьбы с целлюлитом и лишним весом. Так вот, эти две диеты (белковая и гречневая) избавляют от не эстетичной, замучившей миллионы тел «апельсиновой корки», быстрее.
Гречка — крупа, которая производится из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Калорийность: 313 ккал, Б/Ж/У: 12.6/3.3/62.1 г.
Слово «гречка» известно почти каждому из нас ещё с раннего детства. И дома, и в садике нас закармливали кашей из этой крупы. Мы думали, над нами издеваются. А оказывается, все было только во благо.
Помню, мама мне говорила, когда я отворачивалась от ложки, наполненной гречневой кашей: «Ну давай, детка, скушай ложечку. За меня, за папу. Вырастешь здоровой и красивой».
Теперь, спустя годы, я благодарю маму и всех тех, кто волей неволей был причастен к моему питанию данной кашей. Ведь гречка – это кладезь витаминов, минералов и бесценных возможностей по избавлению от не эстетичных дефектов на бедрах, заметьте — за маленькие деньги.
Поэтому, давайте будем разбираться в вопросе правильного питания на основе гречневой крупы более подробно, нам же нужен результат, не так ли? Хотите носить открытые наряды, шорты, короткие платья, юбки? Тогда рекомендую внимательно изучать материал данной статьи.
Помните, милые подруги, я очень хочу помочь вам дельными советами, ими я делюсь на страницах этого сайта. Прежде чем что-то вам сообщить, я ответственно проверяю информацию, консультируюсь с врачами, слушаю отзывы по данным вопросам.
Причина появления целлюлита
Каждая вторая женщина мечтает похудеть и сбросить лишние килограммы. Причиной такого критического отношения к себе чаще всего является лишний вес, а точнее целлюлит.
Наверное, вы слышали, о правильном питании и его влиянии на обмен веществ. Если употреблять все без разбора, в любых количествах вне зависимости от времени суток, то организм даёт сбой, и в следствие, в нем нарушаются обменные процессы.
Жиры перестают правильно расщепляться, ухудшается их усвоение, углеводы не перерабатываются должным образом. Поэтому происходит набор лишних килограммов. Добавим еще сидячую работу, малоподвижный образ жизни — сидячая работа, домашний отдых на диване перед телевизором.
В результате — злосчастные бугорки обнаруживают у себя не только склонные к полноте дамы.
Что можно сделать
Начав с пересмотра своего ежедневного меню, вы на шаг приблизитесь к заветной мечте – упругой, ровной, гладкой коже на известных участках тела.
Знайте, мои девочки, вы сами творцы идеальных пропорций, а лечебная диета на основе крупы поможет вам добиться потрясающих результатов.
«О самом главном» — диета на гречке
Схема диеты на основе гречки для похудения
Гречка — один из наиболее эффективных и избыточным весом. С её помощью уходят до 10 лишних килограмм и 5 сантиметров в бедрах + от состава необходимых витаминов и микроэлементов становятся здоровыми волосы, ногти, кожа.
Начиная следовать диете на гречке следует отказаться от:
- Сахара
- Разного вида солений, копченостей
- Всяких специй
Питьевой режим не ограничен. Разрешена и рекомендована минеральная, но негазированная вода. Плюс в рацион необходимо добавлять поливитаминные препараты, антиоксиданты.
Существует четыре подвида данной диеты:
- Трехдневная
- Недельная
- Лечебная
- Разгрузочная
Давайте по порядку с ними познакомимся, углубимся в тонкости каждой.
Недельное питание на гречке при похудении
В течение недели ограничений по количеству потребляемой крупы нет. Оптимально употреблять от одного стакана гречки в сутки. Данного объема вполне достаточно, чтобы сбросить лишний вес и восполнить потраченную энергию.
Последний раз кушайте не позднее, чем за 4 часа до сна! Избавиться от сильного чувства голода поможет стакан обезжиренного кефира.
На протяжении дня употребляйте:
- Зелёный чай
- Нежирный йогурт, кефир
- Одно яблоко
Я на всякий случай проинформирую вас, девчонки, о том, как заваривать гречку.
Берете стакан очищенной и промытой гречки, закладываете в кастрюлю, заливаете горячей, кипяченой водой (два стакана). Исключите сахар и соль! Далее оставляете ее настаиваться на всю ночь. Процесс приготовления ускорится, если укутать кастрюльку в легкое одеяло. Но даже без «шубки» к утру каша будет мягкая и рассыпчатая.
В первые дни вес будет стремительно падать. Так происходит потому, что из организма начнет уходить жидкость, потом скорость процесса пойдет немного на спад. В зависимости от исходного веса за неделю уходят от 2 до 10 лишних килограммов.
Лечебная гречневая диета
Тем, кому трудно питаться только гречкой целую неделю, рекомендуется ослабить жесткие требования — плавно перейдите на питание на основе каши.
Здесь гречку обязательно есть 2 раза в неделю, а кроме нее употребляйте:
- овощи (огурцы, шпинат, брокколи, помидоры, цветная капуста);
- отварную птицу (грудку без кожи);
- отварную (на пару) нежирную рыбу;
- использовать соевый соус (вместо соли);
- творог, сыр;
- кефир, йогурт, несладкие соки.
Соблюдая диету, вы вдобавок укрепите сосуды, нервную систему, сбросите за неделю от одного до трех килограмм.
Так выглядит примерное меню на день:
- Завтрак: гречневая каша (обязательно), а по желанию 125 гр. творога, столько же йогурта (нежирных) и 2 кусочка твердого сыра.
- Обед: тарелка зеленого салата 100 гр. хека.
- Полдник: одно яблоко и 125 гр. нежирного йогурта.
- Ужин: гречневая каша(обязательно) с овощами, приправленная соевым соусом.
Такое питание подходит беременным женщинам. Его даже рекомендуют гинекологи. Конечная цель: снизить сахар в крови, нормализовать пищеварение, прекратить нежелательное пребывание веса. Данное питание используйте не чаще 1-2 раз в неделю. Перед изменением системы питания проконсультируйтесь со специалистом. Диета на основе крупы противопоказана диабетикам, людям с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почечной недостаточностью.
На лечебном питании на основе крупы целлюлит тоже сдастся. Рекомендуется она также на срок от недели. Так как она не такая жесткая, то, при хорошей переносимости, разрешается прибегать к гречневой диете от целлюлита от 10 дней до двух недель.
Будьте внимательны к своему здоровью, не перестарайтесь. При необходимость через месяц повторите курс лечебного питания еще раз.
Разгрузочный день на крупе
Кому-то трудно кардинально менять свой режим питания. Тогда вам помогут разгрузочные дни с гречкой. Благодаря этому мы нормализуем обмен веществ в организме, очистим его от шлаков и не дадим жиру скапливаться под кожей, предотвращая тем самым целлюлит.
Суть сводится к следующему — весь день едим только кашу из гречки. Разнообразить вкус можно с помощью добавления растительного масла, лука, меда. Напитки: чай без сахара, компот из сухих фруктов.
Диетологи разрешают добавить в меню нежирную белую рыбу или другие морепродукты. Они низкокалорийны и одновременно питательны. Пище животного происхождения, вообще, желательно объявить бойкот.
Трехдневная диета на гречке
Низкокалорийное питание в течение трех дней поможет привести себя в порядок перед важным мероприятием. На данной системе питания можно проверить реакцию организма. Если вы легко перенесете диету, то можно увеличивать количество дней.
Суть трехдневной диеты заключается в употреблении каши на воде. Ограничений по количеству съеденной крупы и употребляемой жидкости нет. Чтобы нормализовать пищеварение, необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в сутки. Если выдержать диету сложно, то добавьте в рацион обезжиренный кефир.
Диета на сухофруктах и гречке
Разнообразить диетическое питание помогут сухофрукты. Например, курага, чернослив, изюм, финики. Данное питание подойдет любителям сладкого.
Просто добавляйте в каждую порцию каши нарезанные сухие фрукты. Предварительно их необходимо тщательно промыть и запарить в кипятке на 5-7 минут. Так они станут более мягкими и вкусными.
Меню диеты на гречке от Энциклопедии красоты
Дополнительные процедуры
Личный совет от меня — чтобы усилить эффект от диетического питания на гречке рекомендую комбинировать лечебный рацион с дополнительными процедурами, такими как:
- поход в сауну, баню;
- зарядка, фитнес, физкультура;
- обертывание (например, горчично-глиняное обертывание);
- массаж.
Знакомая моей приятельницы почти год каждую среду соблюдает разгрузочную гречневую диету, посещает сауну, занимается в тренажерном зале. В результате она постройнела и похорошела.
Думаю, таких новоиспечённых красоток пруд — пруди, но они пока не заявили о себе. Может, на этой страничке, в комментариях, вскоре мы с вами вместе будем читать их дифирамбы в честь гречки)
Диетическое питание на гречке и кефире при похудении
Кстати, диета на гречке и кефире – популярный вариант борьбы с целлюлитом и лишним весом. В этом случае сырая гречку заливают кефиром и оставляют до набухания.
Добавьте к блюду немного отварной несолёной индейки, тем самым вы поспособствуете сохранению мышечной массы тогда, как жир будет убывать. Гречку запивают кефиром или заливают и настаивают кашу – на выбор.
Сохраняем результат
Чтобы ваши старания не прошли даром, важно научиться правильно выходить из диеты. Для этого нужно постепенно вводить в свой рацион привычные продукты.
В первые два дня меню обогащают свежими не крахмалистыми овощами, затем добавляют куриные яйца, нежирное мясо, птицу, грибы, рыбу. Начиная с седьмого дня вводят растительное масло и крахмалосодержащие овощи. В последующие дни в рацион добавляют другие крупы, мучные изделия, бобовые, ржаной хлеб. В последнюю очередь начинают кушать мед, орехи, фрукты, ягоды.
Постепенный выход из диеты гарантирует стойкий результат и более легкую адаптацию системы пищеварения к другому типу питания.
Заключение
На этой нотке я завершу свой душевный монолог. Надеюсь, уже через несколько дней, вы сообщите мне о своём прогрессе – о том, что целлюлит покидает ваше тело.
Желаю вам всегда пребывать на позитивной волне и верить в чудеса – они случаются! До свидания, мои дорогие, скоро обещаю вас порадовать новыми интересными и полезными темами о здоровье.
Гречневая крупа – один из самых популярных продуктов, знакомых нам с детства. Она вкусная, ароматная, сытная, готовится легко и хорошо сочетается со многими продуктами, она доступна, и сложно найти человека, который ее не любит. Кроме того, она очень полезна – как для общего здоровья человека, так и для фигуры. Этот злак богат витаминами, микроэлементами, белками и аминокислотами, клетчаткой, он помогает организму очиститься и выводит из него токсины и шлаки, улучшает пищеварение, стимулирует мозговую активность, замедляет старость, выводит лишний сахар и холестерин. При этом калорийности гречневой каши достаточно, чтобы обеспечить человека энергией на весь день . Несмотря на высокую калорийность гречки вареной, она не угрожает вашей фигуре, а даже наоборот – способствует похудению. Многие диеты строятся на очищении организма гречкой, для похудения ее совмещают с другими диетическими продуктами – овощами, кисломолочными продуктами и др. Очищение организма гречкой способствует улучшению общего самочувствия, снижению веса, повышению жизненного тонуса и настроения.
Полезность гречки для похудения имеет несколько причин.
Белок, содержащийся в гречневой крупе, и незаменимые аминокислоты приносят организму огромную пользу – ведь именно белки и аминокислоты являются строительными материалами для тканей тела. Поэтому этот продукт так любят спортсмены – он помогает им наращивать мышцы. Витамины группы В регулируют метаболические процессы в организме, кальций укрепляет кости и способствует расщеплению жиров, йод положительно влияет на эндокринную систему, калий укрепляет мышцы.
Калорийность гречневой каши объясняется большим содержанием в ней углеводов, в том числе и клетчатки . Но клетчатка не усваивается в пищеварительном тракте – она проходит сквозь него, по пути впитывая все вредное, ненужное, ядовитое, и выводит из организма все токсины и шлаки, холестерин, сахар, воду. Очищение организма гречкой способствует его оздоровлению, омоложению и похудению. Она улучшает перистальтику кишечника и препятствует запорам.
В этой крупе содержится железо и другие вещества, которые улучшают состав крови и укрепляют стенки сосудов, поэтому ее рекомендуют есть при анемии, варикозе, геморрое, склерозе, а также женщинам во время и после менструаций. Также она хорошо влияет на иммунитет.
Гречка легко усваивается в организме, легко переваривается, поэтому к ее употреблению практически нет противопоказаний, разве что при воспалительных заболеваниях ЖКТ рекомендуется рассыпчатую гречневую кашу заменить жидкой или полужидкой протертой.
Калорийность гречневой каши
Калорийность гречки вареной и содержание в ней полезных веществ зависит от того, как именно она была сварена . Калорийность гречневой каши на воде составляет 132 ккал на 100 г. Калорийность гречки вареной с добавлением масла будет уже выше – 153 ккал на 100 г, калорийность гречки вареной с молоком или сливками также будет составлять около 150-160 ккал на 100 г. Подливы, соусы, овощи также влияют на энергетическую ценность блюда. К примеру, калорийность гречневой каши с добавлением лука, пассированного или слегка обжаренного, составит 140-145 ккал.
Для диет на гречке для похудения используется гречневая каша, сваренная без добавления сахара, соли, масла или молока. Это объяснимо, ведь калорийность гречневой каши на воде самая низкая. Во время гречневых диет организм насыщается полезными веществами, питается, также проходит очищение организма гречкой, улучшается пищеварение и функция выделительной системы.
Диета на гречке для похудения
Этот злак является одним из самых популярных продуктов для снижения веса. Диета на гречке для похудения длится от 1 до 2 недель, дольше соблюдать ее не стоит , так как она не является хорошо сбалансированной. Но даже за эти 2 недели вы можете избавиться от 3-8 кг, а если у вас достаточно большой лишний вес и вы страдаете отеками, то потери веса могут составить до 12 кг. Гречка для похудения готовится особенным способом. С вечера залейте стакан крупы водой. С утра она набухнет – ее достаточно будет отварить минут 5 в кипящей воде, и она будет готова. Так как температурное воздействие при приготовлении гречки для похудения сведено к минимуму, то она сохраняет максимум своих полезных свойств.
Рацион диеты на гречке для похудения несложный.
С утра перед завтраком выпивайте стакан теплой воды или чая с медом. А затем в течение дня ешьте приготовленную вами кашу. Спустя 2-3 дня после начала диеты можно включить в рацион обезжиренный кефир, но употреблять его нужно отдельно от каши. Еще через 2 дня дополните рацион несладкими не крахмалистыми овощами – зеленью, капустой, томатами, огурцами, брокколи, перцами, редисом и т.д., также можно начать употреблять натуральные свежевыжатые соки без добавления сахара. Кроме того, из напитков разрешен несладкий чай без добавления молока (можно добавлять ложку меда в утреннюю чашку чая).
Овощные салаты во время диеты на гречке для похудения заправляйте оливковым маслом и лимонным соком
, также можно добавлять в них ароматные травы, молотый черный, белый или красный перец и семя кунжута. А вот соль лучше в салаты не класть – она затруднит очищение организма гречкой. Лишь спустя неделю диеты можно 1 раз в день солить еду.
Если вы собираетесь продлить диету более 1 недели, принимайте витаминно-минеральные комплексы для профилактики авитаминоза.
Эта диета на гречке для похудения избавит вас не только от лишних килограммов и проблем с пищеварением, она также минимизирует проявления целлюлита и улучшит состояние кожи лица.
Выходить из диеты на гречке для похудения нужно постепенно – быстрый возврат к привычному рациону может перечеркнуть всю диету и испортить эффект, так как приведет к повторному набору килограммов. Постепенно заменяйте гречневую крупу в рационе другими продуктами – грибами, мясом, рыбой, яйцами. Следите за размером порций – во время диеты на гречке для похудения ваш метаболизм замедлится примерно на 10-20% , поэтому прежнее количество пищи, которое вы съедали до диеты, неминуемо приведет к повторному набору веса. Считайте калории, ограничивайте калорийность дневного рациона, постепенно восстанавливая нормальное потребление калорий и вводя в рацион привычные блюда и продукты.
Сидеть на диете на гречке для похудения слишком часто не рекомендуется – 2-3 раз в год будет достаточно.
Разгрузочные дни на гречке для похудения
Если вы не хотите садиться на диету, но желаете немного похудеть и очистить организм, вам помогут разгрузочные дни на гречке для похудения. Накануне разгрузочного дня перед сном выпейте 1 стакан кефира небольшой жирности и заготовьте 1 стакан гречневой крупы способом, описанным выше.
С утра в разгрузочный день выпейте натощак стакан воды с медом, а через 20 минут съешьте 1/5 часть заготовленной каши, разогрев ее в микроволновок печи. Далее в течение дня съедайте по 1/5 части каши через равные промежутки времени и пейте как можно больше воды, травяных отваров и зеленого чая.
Разгрузочные дни на гречке для похудения хорошо очищают организм , выводят лишнюю жидкость и способны избавить вас от 2-3 см в проблемных местах.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (30 Голосов)
Красивая фигура, стройное подтянутое тело и внимание противоположного пола – естественное желание каждой представительницы прекрасной половины человечества. Возможностей достичь этого много, но самая распространенная – диета. Само слово уже вызывает неприятные ассоциации – злая голодная женщина. А ведь для того, чтобы качественно и стабильно сбрасывать вес, абсолютно необязательно морить себя голодом в прямом смысле этого слова.
20 век подарил миру множество различных рецептов, чтобы сбросить лишние кило, но самым популярным и востребованным остается диета для похудения на гречке. Гречка – это низкокалорийная крупа, богатая на микроэлементы и различные витамины. В ней содержится белок, калий, фосфор, магний и железо, а также витамины группы В и Р. Именно насыщенность полезными веществами и относительная легкость переваривания являются идеальным сочетанием для использования гречки в диетическом питании.
Казалось бы, вкусная и всеми любимая каша, которую дают и детям, и солдатам для насыщения организма питательными веществами. Кроме того, это еще и полностью натуральный продукт, который легко усваивается в желудке. Естественно, что возникает вполне закономерный вопрос: так можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша, как основной ингредиент известных диет стала использоваться абсолютно недавно, всего несколько десятков лет назад.
Польза регулярного употребления гречки для организма:
- Очистка кишечника и всего организма человека от различных шлаков и токсинов, которые накапливаются в процесс жизнедеятельности.
- Качественное укрепление стенок сосудов. Исключается возможность проявления таких опасных заболеваний, как варикоз вен и склероз.
- Гречневая каша повышает иммунитет и сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям.
- Повышение общего уровня гемоглобина в крови и доведение его до нормы.
Косметологи и диетологи, все как один, советуют регулярно кушать гречку. Она, насыщая организм полезными веществами, продлевает молодость и здоровье на долгие годы. Но гречневая диета имеет и противопоказания: женщинам в период беременности и лактации, а также страдающим от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Похудеть за 14 дней реально
Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.
Нужно правильно готовить кашу для гречневой диеты
Приготовление гречки должно осуществляться абсолютно без добавления любых вкусовых приправ, таких как, соль, сахар, перец и другие. О заменителях вкуса и приправах на душистых травах речь не идет вообще! Разрешается добавить всего несколько капель соевого соуса в готовую кашу. Но лучше, если ограничить и его. Процесс приготовления каши исключает полностью стандартный процесс варки, при котором крупа кипит и разваривается на огне.
Все предельно просто: с вечера стакан промытой чистой гречневой крупы заливается кипятком в соотношении 1 к 2 и накрывается. Поутру лишняя вода (если она есть) сливается и можно кушать.
Сколько можно кушать и как часто
Чтобы действительно максимально безболезненно и эффективно похудеть на гречке, важно соблюдать строгий режим питания. Конечно, много съесть этой каши просто не получится, так как она очень питательна и сытна. Тем не менее, необходимо в обязательном порядке контролировать размер порции, чтобы не переедать. Важно завтракать готовой кашей дома, и везде иметь с собой лоток с готовым блюдом, дабы подкрепиться. Как только возникает чувство голода, необходимо кушать эту кашу и только ее.
Особенно важно соблюдать это правило в самом начале диеты – исключительно только гречневая каша и ничего больше.
С какими продуктами можно сочетать
Через несколько дней после начала диеты, можно потихоньку добавлять в пищу такие продукты, как редиска, петрушка, репа. Они прекрасно сочетаются с этой кашей и вносят разнообразие в данный рацион питания.
Самое главное — побольше жидкости
Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, сильно обезвоживает организм, что негативным образом сказывается в последствии на функционировании всех его систем и органов. Чтобы этого избежать, рекомендуется обязательно в течение дня выпивать не менее полторы литра жидкости. В данном случае идеально подходят травяные чаи и настои, минеральная вода без газов комнатной температуры.
Важно, что пить лучше именно в те моменты, когда обостряется чувство голода.
Полное исключение кофейных напитков, особенно растворимых и с добавлением сахара. Если уже совсем невмоготу, то разрешается не больше одной чашечки натурального заварного кофе без сахара в течение всего дня.
Некоторые исключения:
1. Если в течение дня предвидится тяжелая физическая нагрузка на организм, солить кашу на этапе приготовления просто необходимо;
2. Можно в перерывах между приемом кашки скушать ложку натурального меда или развести ее в стакане теплой воды. Этот совет особенно актуален и полезен для тех, кто занимается умственным трудом. Гречишный мед в данном случае подойдет идеально!
Кефир + Гречка = Идеальная фигура!
Достаточно популярный еще один рецепт похудения на гречке. Он включает обязательное употребление кефира в течение всего срока диеты. Конечно, используется или 1% или полностью обезжиренный кефир. Почему именно кефир? Этот напиток содержит в себе целый набор белков, кальция и витаминов А и В. Помимо того, он прекрасно нормализует микрофлору в желудке и препятствует возникновению брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.
Существует несколько вариантов употребления гречки с кефиром для похудения. В первом готовую кашу кушают по возникновению приступа голода и в перерывах запивают кефиром. Кроме того, сам кефир можно использовать как отдельное блюдо. Захотелось кушать – выпить стакан. Таким образом можно легко обмануть свой организм, и продержаться как можно дольше.
Главное условие – в течение суток можно выпивать не больше 1 литра кефира. Обязательно оставьте немного на ночь, чтобы приглушить голод перед сном.
Хотите кое-что интересное?
Второй способ подразумевает использование кефира для разбухания самой гречневой крупы. Особых пропорций в данном случае нет.
Важно просто, чтобы было достаточно жидкости для доготовности каши. Рецепт аналогичен предыдущему: на ночь залить крупу и оставить до утра. Будущий вкусный, а главное сытный и очень полезный, завтрак готов!
А что после диеты?
Итак, диетический минимум позади. Что теперь делать и как правильно адаптировать питание организма после завершения гречневой диеты?
Ошибка, которую часто допускают женщины, в том, что после диеты они сразу набрасываются на любимые «вредные» для фигуры блюда и продукты.
Естественно, что полученный результат не то что не успевает полностью проявиться, ему просто не остается шансов, как уйти в небытие.
Как сохранить и закрепить полученный результат
- На первых порах полностью исключить возможность употребления сладкого и мучного. Никаких жирных и жаренных продуктов, которые растягивают желудок и долго перевариваются.
- Обязательное соблюдение режимы питания – кушать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
- Натуральная и полезная еда – много зелени, овощей и фруктов. Наполнение рациона легкими и полезными продуктами поможет не только продлить результат похудения, но и закрепить его на будущее.
Таким образом, в процессе выхода из 14 дневной гречневой диеты важно полностью сохранять самоконтроль и не переходить к активному употреблению привычных вредных продуктов. Наоборот, разнообразие овощей, особенно приготовленных на пару либо запеченных, станет лучшим вариантом в данной ситуации. Банальный совет: кушать понемногу, но часто не теряет своей актуальности и в данном случае.
Чтобы похудеть с помощью гречки достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Этот способ любят и регулярно используют многие женщины и девушки. С помощью гречневой диеты можно легко избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и целлюлита, который так досаждает нашим женщинам даже в молодом возрасте. Красота и здоровье – залог молодости и прекрасного самочувствия! Становитесь лучше, не мучая себя и свой организм. Гречневая диета – это идеальное решение для начала новой «стройной и привлекательной» жизни!
Текст: Галина Лисина
Гречка для похудения – один из тех редких продуктов, которые являются и вкусными, и полезными и диетическими одновременно. Даже если просто заменить свой привычный завтрак или обед на тарелку гречневой каши, лишние килограммы постепенно начнут уходить. А если сделать гречку краеугольным камнем целой диеты, то вес будет таять и того быстрее. Недаром гречневая диета (в любых вариациях) - одна из самых популярных методик похудения.
Гречневая диета - с пользой и без
Самый популярный вариант гречневой диеты - это монодиета: как можно дольше люди стараются продержаться в весьма сложных условиях, буквально истязая себя на гречке и воде. Естественно, они сбрасывают некое количество лишнего веса. Но увы, как и любая слишком аскетичная и несбалансированная диета, эта стратегия часто оборачивается тем, что сброшенные килограммы возвращаются, да еще и с прибавлением.
Наиболее разумный рецепт гречневой диеты - сочетать гречу с другими полезными, простыми и низкокалорийными продуктами. Как советуют диетологи, лучше всего за один прием пищи добавлять к гречке еще один продукт. Например: на завтрак - греча и обезжиренный творог, на ланч - греча и салат из свежих овощей, в обед - греча и отварная курица, а на ужин - греча и рыба на пару. Держаться на такой схеме без вреда для здоровья можно аж до 3-х недель. За которые вполне реально сбросить до 8-9 кг лишнего веса. Звучит заманчиво!
Важные мелочи, о которых не стоит забывать: как и во время любой другой диеты, на гречневом похудении необходимо пить около 1,5 л негазированной воды ежедневно, а также максимально сократить в своем ежедневном рационе сахар и соль.
Рецепты приготовления гречи во время диеты
Идеальный рецепт приготовления гречки прост до банального: крупу не надо варить! Ее следует залить кипятком, плотно накрыть крышкой и оставить в покое на несколько часов (удобнее всего запаривать гречу с вечера и настаивать всю ночь). Все полезные свойства при таком рецепте зернышки гречи сохраняют, и гликемический индекс запаренной крупы всегда ниже, чем у просто вареной - это значит, что гречневый рацион будет насыщать организм энергией, но при этом не откладываться в виде подкожного жира.
Желательно не добавлять в гречу ни специй, ни соли, ни масла, ни соусов. Дополнительный вкус привнесет в блюдо тот продукт, с которым вы будете гречу сочетать - мясо, рыба, овощи, кефир или творог. Выбирая эти продукты-напарники, следите, чтобы они были свежими, нежирными и низкокалорийными. Из "молочки" лучше всего подойдут обезжиренный кефир или "живой" йогурт, из овощей - свежие некрахмалистые овощи и листовые салаты, из белковых продуктов - яйца, мясо курицы и индейки, нежирная рыба.
В случае недомогания
Рецептов для гречневой диеты, как видно, можно придумать немало, и поэтому особо острого чувства голода при этой методике похудения быть не должно. Тем более, что меню хоть и выглядит довольно аскетичным, можно назвать даже сбалансированным - в нем есть и необходимые аминокислоты, и витамины, и клетчатка. Так что опасения по поводу того, что гречневая диета может негативно отразиться на состоянии волос, кожи или ногтей (как это часто бывает при несбалансированных моно- или экспресс-диетах), не стоит.
Единственное, чего может недоставать вашему организму на гречневой диете - это сахаров. О дефиците можно говорить уверенно, если вы замечаете за собой апатию, рассеянное мышление, невозможность быстро сконцентрироваться на каком-либо деле, растерянность, хандру и раздражительность. Необязательно в этом случае бросать диету и набрасываться на эклеры. Выход есть и он довольно простой - съешьте 1 ч.л. меда. Причем съешьте медленно, смакуя каждую капельку во рту - так медовый сахар (самый безопасный из всех других видов сахаров) постепенно будет всасываться в кровь, и вы мгновенно почувствуете себя лучше. Но не слишком расслабляйтесь - ни одни рецепт гречневой диеты не допускает употребление более 2-3 ч.л меда в день.
Еще один рецепт как побаловать себя медовым сахаром: растворите 2 ч.л. меда в 1 л воды. Добавьте сок половинки лимона и если хотите - пару кубиков имбиря. Дайте немного настояться. Пейте этот сладкий напиток в течение дня, но не во время того, как наслаждаетесь гречкой (а именно - интервал между едой и питьем должен составлять минимум 1 час). Таким образом мозг будет получать необходимый ему сахар, но ваша фигура будет по-прежнему становиться все более стройной.
А вы какие рецепты гречневой диеты предпочитаете?
Многообразны, среди них своими особенными свойствами выделяется диета для похудения с гречкой. Основная особенность каши заключается в отсутствии чувства голода. Это позволяет быстро избавиться от лишнего веса. Чтобы процесс похудения прошел эффективно, нужно правильно составить рацион и соблюдать принципы диеты.
Чем полезны гречка и кефир?
Крупа относится к наиболее полезным продуктам питания, которые рекомендованы диетологами. К положительным свойствам гречки можно отнести:
- Высокое содержание в крупе железа. При его отсутствии в организме возникают такие симптомы: быстрая утомляемость, снижение трудоспособности и иммунитета. Красота женщины также зависит от количества железа в ее организме.
- Низкая калорийность. В 100 г сырой крупы содержат 330 ккал, в 100 г вареной - 110 ккал. Поэтому ее относят к ценным диетическим продуктам.
- Высокое содержание клетчатки. В стакане гречки содержится 20 % клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника. В ней отсутствуют быстрые углеводы, которые не способствуют набору лишнего веса.
- В гречке (100 г) содержится 12 % белков растительного происхождения, необходимого для эффективной потери излишних килограммов.
- Минеральные вещества (кальций, цинк, молибден, фосфор и никель).
- Витамины В, Р и РР. Благодаря им повышается стрессоустойчивость организма.
Диета для похудения на гречке помогает добиться положительного результата за короткий период времени. Она состоит из двух основных компонентов. Оба обладают свойствами, которые дополняют друг друга.
Чем полезны для похудения гречка с кефиром? В напиток входит кальций и белки, а также витамины А и В. Свойства кефира следующие:
- Он улучшает пищеварение.
- Выводит из организма шлаки и вредные вещества.
- Уничтожает процессы брожения в кишечнике.
При выборе кефира нужно смотреть на дату его изготовления. Продукт, произведенный менее дня назад, чаще всего вызывает слабительный эффект и при этом способен привести к метеоризму. На 3 день изготовления напиток способствует возникновению запора.
Выбирать для диеты нужно кефир 1%-ной жирности. В течение дня его выпивают не менее 1 литра. Употреблять его следует за 30 минут до или после приема пищи.
Оба компонента приводят в норму работу кишечника, очищают кожный покров и способствуют общему оздоровлению организма. По отзывам, для похудения гречка с кефиром - идеальный вариант. При правильном соблюдении диеты можно избавиться от 5 до 10 кг веса. Главное в системе питания - то, что сочетание кефира и гречки полезно для здоровья, и поэтому ее нельзя назвать жесткой и изнуряющей.
При большом весе можно избавиться от 12 кг за неделю. При устоявшейся массе тела за этот период времени удавалось избавиться от 5-7 кг. При отказе от жирной и калорийной пищи лишний вес уходит буквально за часы.
При употреблении для похудения гречки с кефиром по утрам можно потерять за неделю 3-4 кг. При этом разрешается дополнительно питаться в течение дня фруктами, овощами и молочными продуктами.
Такая диета не должна продолжаться слишком долго. Если вес не снижается, то можно воспользоваться разгрузочным днем не в конце, а в середине диеты. Это позволит запустить процессы метаболизма в организме.
Основные правила диеты
Система питания рассчитана на срок до 14 дней. Людям, организм которых не готов терпеть подобные изменения в рационе, придется отказаться от гречки с кефиром. Для похудения лучше все же выдержать две недели диеты. Выходить из нее следует при возникновении неприятных ощущений (высыпаний, запора или диареи) сразу. Несмотря на полезные свойства компонентов диеты, назвать их безопасными для всех худеющих нельзя.
Существует несколько рецептов для похудения гречки на кефире. Лучше всего использовать зеленую крупу. Однако она не имеет широкого распространения и приобрести ее можно в магазинах экологических продуктов.
В течение всего периода диеты нужно употреблять только два компонента, что достаточно сложно. Чтобы не прекратить диету, можно по своему выбору разнообразить меню следующими продуктами:
- Салат из капусты. Это уникальный овощ. На переработку его организмом потратится больше энергии, чем будет получено в результате потребления.
- Несколько ягод кураги или чернослива. Их можно съесть вместе с кашей или отдельно. Сухофрукты разнообразят меню, а также обеспечат организм углеводами, необходимыми для работы головного мозга.
- Фрукты, не более 2-3 штук. Употреблять следует несладкие, например, зеленые яблоки.
- Зелень. Ее можно добавлять в кашу или кушать отдельно.
Чтобы диета для похудения на гречке не надоела своим однообразием, можно добавлять в кашу сок лимона или пряные травы. Это позволит улучшить вкусовые качества блюд.
- Бессолевые диеты способны выводить из организма жидкость. Однако отсутствие соли может вызвать слабость и головные боли. При появлении подобных симптомов лучше всего добавлять в кашу немного соли.
- В жару бессолевые диеты лучше не проводить.
- При возникновении слабости можно съесть столовую ложку меда. Это рекомендуется сделать не в один прием, а в несколько. В этом случае глюкоза пойдет на подпитку мозга.
При употреблении гречки для похудения, нужно выпивать достаточное количество жидкости, в том числе кипяченую и минеральную воду. Чай лучше всего пить зеленый, но обязательно без сахара. При желании в напитки добавлять лимон. Черный чай или кофе можно употреблять без сахара, но не более 1 чашки в день.
Обязательно следует принимать в период диеты поливитамины, потому что рацион диеты несбалансированный.
Небольшие отступления от рациона диеты позволят худеющим довести ее до конца и получить положительный результат.
Как правильно готовить гречку?
Вареная крупа в этом случае не подходит, поэтому лучше всего использовать сырую. Зерна можно брать цельные или перемолотые в кофемолке. Гречка для похудения употребляется сырой, настоявшейся на кисломолочном продукте. Зерна впитывают в себя полезные микроэлементы напитка, что делает получившееся блюдо более питательным.
Существуют следующие рецепты: крупа (60-100 г) и жидкость (200-300 мл). Такого количества компонентов хватает на несколько трапез, если порции небольшие. Сырая гречка является идеальным вариантом для диеты.
Существует еще один рецепт. 500 г ядрицы заливают кипятком (1-1,5 л), затем ее укутывают одеялом и оставляют на ночь. Для улучшения эффекта запаривать гречку можно в термосе, а излишки воды слить.
При употреблении для похудения гречки с кефиром в блюдо добавляют немного соли. Ведь она может удерживать воду в организме.
Сахар, из-за содержащейся в нем глюкозы, не позволит избавиться от лишних килограммов. Его из рациона полностью исключают.
Гречка по утрам для похудения
Использование крупы с кефиром для завтраков позволит сбросить лишние килограммы и окажет пользу для здоровья.
Принимая гречневую кашу с утра, можно насытить организм питательными веществами. Ее клетчатка очищает кишечник от шлаков, что позволяет снизить вес. Кефир способен нормализовать водный баланс и избавить от жировых отложений в организме.
Существует несколько правил, которые помогут правильно приготовить, согласно отзывам, гречку по утрам. Для похудения варить крупу не следует, а лучше всего запаривать без добавления соли. Такой рецепт позволит сохранить витамины и минеральные вещества. Готовят кашу за 30 минут до завтрака.
2 ст. ложки залить кипятком 2 раза с интервалом 1-2 минуты. В третий раз заливают кипятком в соотношении 1,5 части воды к 1 части крупы. Укутать одеялом и настоять в течение 30 минут.
Диета на гречке и кефире
Система похудения в течение этого времени позволяет очистить организм от шлаков. За 10 дней можно избавиться от 10 кг излишнего веса. Меню диеты можно использовать как разгрузочный день. Суть диеты заключается в моральной и физической подготовке к более жестким системам похудения. Это подтверждают отзывы.
Для похудения гречку с кефиром используют по такому режиму:
- Завтрак. 50 г крупы и стакан кефира.
- 2-й завтрак. 200 мл кефира.
- Обед. 100 г гречки и зеленый чай.
- Полдник. 1 яблоко.
- Ужин. 50 г гречки и 200 мл кефира.
Кашу употребляют со стаканом кефира. Иногда его добавляют в блюдо или пьют отдельно. Каша съедается без сахара, соли и специй. В нее иногда добавляют несколько штук сухофруктов одного вида (курага, чернослив или яблоки).
Чтобы сбросить вес на этом рационе, понадобится несколько дней. Чтобы добиться эффекта, рацион должен быть низкокалорийным. Лучше всего употреблять для похудения кефир и гречку по утрам. Отзывы о такой диете потрясающие.
Диета на 7 дней
Существует несколько разновидностей диеты, основанной на крупе. Такая система похудения способствует потери веса без чувства голода, что за 7 дней составляет 7 кг.
Гречка запаривается и употребляется без соли и сахара. Благодаря питательным веществам, входящим в состав крупы и кефира, процесс похудения проходит быстро и с пользой для здоровья.
У диеты на неделю существуют свои правила. Рецепт для похудения гречки одинаковый для всех систем питания. 500 г крупы используют в течение 1 дня. Ее запаривают в соотношении с водой 1:1,5. Укутывают полотенцем и оставляют на 12 часов. Кашу разрешается употреблять до насыщения, запивая кефиром.
Обязательно пить воду в большом количестве. В день не меньше 1,5-2 литров. Разрешается пить зеленый чай.
Чтобы разнообразить меню, в рацион включают соевый соус и сухофрукты (курага, чернослив). Можно употреблять салат из капусты и огурца с зеленью. Не разрешается добавлять в него соль и растительное масло.
Благодаря нормализации метаболизма после 2-3 дней диеты появляется легкость в теле, улучшает внешний вид кожного покрова и уменьшается целлюлит.
Диета на 10 дней
Система похудения обладает определенными особенностями. Диета способна избавить худеющего от 10 кг лишнего веса. Согласно отзывам, для похудения гречка используется чаще остальных видов круп. Ведь помимо массы полезных веществ, в нее входит растительный белок. Он не уступает углеводам, что позволяет поддерживать организм худеющего во время диеты.
Одна порция каши способна насытить на продолжительное время. Поэтому такую диету соблюдать гораздо проще.
Каша способствует избавлению кишечника от вредных веществ и шлаков. В первые дни уменьшение массы тела будет происходить интенсивно, не менее 1 кг в сутки.
Чтобы потеря веса проходила эффективно, необходимо активировать метаболизм. Для этого следует выполнять несложные действия в виде утренней зарядки и прогулок пешком. Лишняя жидкость - тоже вес. Убрать ее избыточное количество поможет имбирь или лимонный сок, который добавляют в кефир.
К старинному способу избавления от шлаков можно отнести сауну или ванну. Усиленное потоотделение позволит удалить излишнюю влагу из организма. После процедуры потребляют стакан кефира с лимонным соком, который заменит ужин вместо гречки.
Диетологи не разрешают садиться на диету лицам, страдающим болезнями органов ЖКТ и поджелудочной железы. Особенно противопоказана она при сахарном диабете и ослаблении иммунитета, а также женщинам во время беременности и кормления ребенка грудью.
В порцию каши после 7 дней диетологи разрешают добавлять сухофрукты. Допускается съедать 5-6 шт. одного вида. Сухофрукты можно заменить 1 ч. ложкой меда, которую употребляют за завтраком.
Преимущества гречки
Система похудения, основанная на употреблении этой крупы, рассчитана не только на тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Она способна решить сразу несколько задач.
Диета для похудения с гречкой помогает в следующем:
- уменьшает массу тела;
- улучшает состояние волос, кожи и ногтей;
- предотвращает развитие заболеваний сердца и сосудов;
- снижает риск появления малокровия;
- выводит из организма вредные вещества, улучшает состояние человека при аллергии;
- замедляет процесс старения;
- защищает организм от вирусов и предотвращает развитие воспаления;
- ослабляет болевые ощущения в суставах при ревматизме.
Также из неоспоримых плюсов диеты можно выделить:
- Легкость в приготовлении. Для рациона понадобится гречка, кефир, а для разнообразия меню - яблоки и сухофрукты. Отсутствует жесткий график, а кушать можно по желанию. Килокалории считать не нужно.
- Доступность. Продукты обладают минимальной стоимостью, и купить их можно в любом супермаркете.
- Эффективность. В 1 день можно избавляться от 1 кг избыточного веса. При этом необходимость в физических нагрузках отсутствует.
После выхода из диеты не следует вводить в рацион сладости, мучные, жирные или копченые блюда. Несколько раз в неделю для стабилизации веса нужно употреблять, согласно отзывам, гречку по утрам. Для похудения и поддержания формы это - наилучший вариант!
Недостатки диеты
Диетологи уверены, что все системы похудения негативно влияют на здоровье. Организм привыкает к постоянному рациону, а при диете происходит нарушение баланса. Стресс негативно влияет на важные системы. Выбирая для похудения гречку, необходимо ознакомиться с ее составом и конечными результатами.
Отсутствие сахара и соли в диете негативно влияет на состояние здоровья. Людям, которые занимаются умственным трудом, соблюдать ее не рекомендуется. Ведь в результате недостатка глюкозы в питании мозга, у худеющего может возникнуть рассеянность, недомогание или невнимательность.
В связи с тем, что гречку употребляют без соли, это вызывает в организме слабость и сонливость. Для нормального его функционирования достаточно в день 1 ч. ложку вещества. Также происходит нарушение водно-солевого баланса в организме.
К минусам системы похудения можно отнести:
- Несбалансированный рацион, в котором отсутствуют необходимые витамины и минеральные вещества.
- Однообразное меню, состоящее всего из 2 компонентов.
- При заболеваниях органов ЖКТ (гастрит, язва желудка).
- Низком артериальном давлении.
- Пониженном гемоглобине.
- Женщинам в период беременности и кормления грудью.
- При хронических заболеваниях в стадии обострения.
В связи с тем, что диета может негативно сказаться на состоянии здоровья худеющего, то находиться на ней продолжительное время не рекомендуется.
